1. Supă de brânză (cu șampițe și broccoli)
Champignons - 5-7 bucăți.
Brânzeturi - 2 bucăți.
Broccoli - 200 g
Cartofi - 1-2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Sare, ulei vegetal pentru prăjire
1. Tăiați campionii. Se prăjește timp de 5-10 minute. Morcovi trei pe un răzătoare și, de asemenea, prăjiți.
2. Broccoli este împărțit în inflorescențe, în bucăți mai mici.
3. Puteți lua broccoli proaspeți (în sezon), puteți utiliza congelate.
4. În acest caz, înainte de pregătirea broccoli supa de brânză ușor dezgheț, altfel va fi dificil de tăiat.
5. Tăiați cartofii. În apă fiartă, adăugați toate ingredientele, sare și gătiți timp de 10 minute.
În timp, se freacă coaja de pe o răzătoare mare. Și adăugați la supă.
6. Gatiti-l pentru încă 5 minute, până când siropurile nu se dispersează. Se presara cu marar uscat (daca se doreste) si se lasa supa descendenta cateva minute. Servim supa de brânză cu crotoni sau crutoane.
2. Supă de brânză.
Supa este foarte delicioasă!
Ceapa - 1 buc.
Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
Sare (la gust)
Apă - 1 l
Ulei de măsline - 10 ml
Marar - 1 puf.
Cartofi - 3 bucăți
Nuci de cedru (de preferință (!), Dar puteți și fără ...) - 3 linguri. l.
Morcovi - 1 buc
Brânză - 4 bucăți
File de pește (somon, somon) - 200-300 g
1. Într-o cratiță cu ulei de măsline, ceapă tocată tăiată, morcovi, se freacă cu o răzătoare grosieră. Adăugați piulițele de cedru prăjite la legume, amestecați totul.
2. Lăsați apa să fiarbă într-o cratiță. Puneți brânza smântână fărâmată acolo, amestecați bine cu o spatulă din lemn.
3. Adăugați cartofii cubați în oală, gătiți până la jumătate de gătit.
4. De stabilire legume rumenite într-o tigaie, se adauga la fileul de peste cubulete, sare si piper, lasa fierbe supa, se fierbe timp de aproximativ cinci minute (până pește fiert), se adaugă mărar tocat mărunt, opriți căldura, da supa infuzat timp de cinci minute și se toarnă pe plăci .
3. Supa de brânză în franceză
● Fileuri de 400-500 gr
● 200 g de brânză topită
● 400 de cartofi
● 150 g ceapă
● 180g morcov
● Unt
● sare, piper, verdeață, frunze de dafin
Într-o cratiță de 3 litri, puneți carnea și turnați apă. Imediat ce boabele incepe sa fiarba, adaugati o lingurita de sare, cateva mazare si negru, 2-3 frunze de frunze de dafin. Gatiti din momentul fierberii timp de 20 de minute. Apoi scoateți carnea.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Tăiați ceapa în cuburi. Răciți morcovii. Tăiați carnea în bucăți mici. Brânză congelată (dacă este sub formă de brusochka) sau tăiată în cuburi.
Adăugați cartofii în bulionul fierbinte. Din punct de fierbere 5-7 minute. În acest moment, facem o prăjitură slabă în unt. Mai întâi puneți ceapa, apoi morcovii. Sare ușor și piper. Gata să se prăjească supa în supă și gătește timp de 5-7 minute.
Apoi adăugați carne tocată. Gatiti timp de 3-4 minute, adaugati brânza topita, preveniti cu atentie si opriti focul. Se presara cu verdele înainte de servire. Dacă doriți, serviți cu crotoni.
4. SOAR PRAF CU PUI
Piept de piept de pui - 1 buc;
Morcovi - 1 bucată;
Cartofi - 5 buc;
Crema de brânză - 100 grame;
Apă - 2 litri;
Uleiul de masline - 3 linguri;
Bay leaf - 1 bucată;
Sare, piper - la gust;
Verdeață - pentru gust.
Uneori, din produsele obișnuite puteți găti un fel de mâncare neobișnuită și interesantă. Supa cu pui și brânză se referă la aceste feluri de mâncare. Este produsă cu un gust luminos, bogat, lumină și, în același timp, destul de satisfăcătoare. Și se încălzește perfect în timpul sezonului rece.
Tăiați morcovii în cuburi mici.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Piept de piept de pui tăiat în bucăți mici de dimensiuni medii.
Se prăjește fileurile tăiate în ulei de măsline timp de 7 minute. În vas, turnați apa, puneți în el morcovi tăiați cu cartofi și gătiți timp de 20 de minute. Apoi adăugați fileul prăjit la ele. Gatiti timp de 10 minute.
Adăugați frunze de dafin, sare și piper.
Când supa este aproape gata, înmuiați brânza topită într-o cratiță. Cum ar trebui să mă amestec pentru a face coacele toate dispersate în supă și nu formează bulgări.
Când supa este aproape gata, adăugați verdele tăiat fin.
Se fierbe timp de 5 minute și opriți focul.
Supă de brânză delicioasă cu pui gata, puteți servi la masă.
Bon apetit!
5. Brânză și supă de lapte cu legume și paste făinoase
Legătura vegetală (sau pur și simplu apă fierbinte) - 2 litri.,
Lapte - 300 ml.,
Crema 10% - 20% (opțional) - 200 ml.,
Brânză de brânză - 300 gr. (va fi o idee bună să înlocuiți pur și simplu cu brânză topită topită, cum ar fi "Hochland", "Viola", "Prietenie")
Paste ("coarne", "scoici") - 160 gr.,
Cartofi - 3 buc.,
Morcovi - 3 bucăți.,
Ceapa - 2 buc.,
Spanacul congelat (dacă este proaspăt, apoi nu o grămadă mare) - 50-80 gr.,
Unt - 80 - 100 gr ..
Un amestec de ierburi Provan,
Sare, piper negru.
Caserola - volum de 4 litri.
Morcovi, cartofi, ceapa - coaja, taiata in cuburi.
Spanacul se dezghea, tăiat în fâșii.
Într-o tigaie se încălzește untul și se prăjește (prăjește până culoare aurie înmuiată și lumină), ceapa, apoi se adaugă ceapa morcovi tocate și cartofi și prăjiți toate 3-4 minute, se adauga spanacul tocat si tocană timp de 1-2 minute mai mult.
legume sote pentru a comuta într-o cratiță, se toarnă supa de legume (sau apa de fierbere), se adaugă lapte, ierburi provensale, sare și piper, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe supa timp de o jumătate de oră.
Apoi, a pus în tigaie pastele (paste „coarne“, „coajă“, sau chiar orice, tot în funcție de gustul dumneavoastră) și se fierbe până când pastele aproape fierte.
Se adaugă crema, se freacă cu o brânză mare, într-o cratiță, se aduce la fierbere cu agitare constantă și se îndepărtează din căldură.
Supă pentru a servi cu brânză presărată și toasturi de usturoi (biscuiți), puteți stropi cu verdeață proaspăt tăiată.
6. Supa din brânza topită în multivark
Avem nevoie de:
Cartofi - 3-4 buc.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Cârnați sau cârnați - 150 g.
Broton de pui.
Verdeață - 1 veterinar.
Sare la gust
Brânză topită - 2 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Unt - 20 g.
Metoda de preparare:
• Pasul unu. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să verificăm disponibilitatea tuturor ingredientelor. Dacă totul este acolo, puteți începe să gătiți.
• Pasul doi. Dacă există un bulion gata, acesta vă va economisi timp, dacă nu este acolo, poate fi gătit cu ușurință, puteți găti pe oasele de pui. Acum hai să ne ocupăm de legume. Toate legumele sunt curățate și spălate. Ceapa se toaca fin, morcovii trei pe un rastel.
• Pasul trei. Începem să prăjim legumele. Ceapa se prăjește în ulei vegetal până când este transparent, se adaugă morcovi și se prăjește până devine moale.
Pasul patru. Acum vom tăia cârnații în cuburi și le vom trimite pentru prăjire la legume. Verdeața tocată mărunt. Cartoful este al meu, îl curățăm și îl tăiem în cuburi, trebuie procesat în ultimul loc imediat înainte de ao pune în multivark.
• Pasul Cinci. Acum punem toate ingredientele în multivarchetul, se toarnă bulionul, sare la gust. Multivark în modul de stingere timp de o oră, închideți capacul, vom face față brânzei.
• Pasul șase. Brânză tăiată în cuburi mici. Cu doar câteva minute înainte de sfârșitul regimului de stingere, deschideți capacul multivarcă și adăugați brânza cu verdețuri.
• Pasul șapte. Regimul se termină, puteți servi supa la masa de masă, presărați-o cu verde mărunțit, un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: