"Zest italian" - așa puteți numi aceste roșii uscate delicioase. În ciuda faptului că sunt pregătiți suficient de mult, credeți-mă, ei sunt vrednici să-i gătească cel puțin o dată. Aceasta este o delicatesă reală. Roșiile uscate la soare sunt ideale pentru toate tipurile de salate, sandvișuri, ca o componentă a umpluturii pentru pizza, pot fi servite cu carne și prezentate ca un cadou într-un borcan frumos. Rețeta este destinată prezenței în locuința dvs. a uscătoarelor pentru legume și fructe.
În cartea de bucate
Uleiul de măsline este inclus în mod tradițional în dieta mediteraneeană, iar populațiile în care uleiul de măsline este un produs obișnuit de zi cu zi, distinge longevitatea și sănătatea excelentă.
Usturoi - o plantă din familia cepei cu un gust ascuțit și un miros specific.
Adăugați în lista de cumpărături
Încărcați listele de cumpărături.
Foaie nouă de cumpărături
fotoreporturi pentru rețetă 1
Roșiile (în mod ideal - mici carne, de exemplu "Slivka"), se spală, se usucă cu un prosop, se taie în jumătate și se pun jumătățile în jos pe 2 straturi de prosoape de hârtie.
Așteptați cel puțin o jumătate de oră, astfel încât sucul și umiditatea excesive să fie absorbite în prosoape. Acest pas nu trebuie neglijat, altfel timpul de uscare va fi mult mai lung.
Setați roșiile să se usuce la 70 ° C pentru primele 12 până la 14 ore, schimbând periodic rafturile din uscător. După aproximativ 14 ore, transferați temperatura la 50 ° C și uscați timp de încă 12 ore. Ca rezultat, nu ar trebui să obțineți feliile uscate și nu semi-coapte, adică moi uscat în mijloc și cu margini uscate pliate.
Când roșiile sunt aproape gata, începem să pregătim borcanele, să coajăm usturoiul și să gătim untul. Băncile se sterilizează în cuptor la 100 ° C timp de 20 de minute, dar este posibil într-un mod tradițional.
Frumusețea este incredibilă. Ma uit la rosii uscate cu invidie alba. "Din păcate, această frumusețe nu este disponibilă pentru mine. 😢 Nu am uscătoare. Placa la mine lucreaza de la 150 de grade (in timp util a ales foarte mult o placa - ca si cuptorul a fost gaz, aici si довыбералась, pe un anumit grad de atentie nu sa intors)
Zhenya, un uscător, vreau doar o anumită marcă, 👌😳 și prețul este kusyuchaya, pentru că nu am încă un uscător
Articole similare
-
Tomate cu usturoi "arici" pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
-
Dulciuri umplute cu curcan - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: