Proiectat pentru vânzare în cantina școlii

Această procedură de determinare a prețului pentru produsele cantina școlii, deținute în vederea vânzării, este proiectat pentru a asigura unitatea metodelor în formarea prețurilor cantina produselor, destinate vânzării, metodele de justificare economică, rentabilitatea din sala de mese.







1. Prețurile de vânzare pentru produsele de cantina școlii sunt formate pe baza costului unui set de materii prime, calculate în conformitate cu standardele prescrise, rețete de produse de feluri de mâncare de investiții și marje, care sunt concepute pentru a compensa costurile de luat masa în producția și vânzarea de produse și pentru a asigura profitabilitatea funcționării acestora.

Determinarea prețurilor de vânzare pentru produsele din cantina școlară se efectuează conform formulei:

CB - prețul de vânzare al antenei,

Sambata - pretul de cost al vasului conform cardului de calcul,

kn - factor de marjă.

- Numărul secvenței cardului de calcul;

- numărul rețetei, numele colecției din care se face rețeta;

- denumirea produselor utilizate ca materii prime;

- numărul de produse în kilograme până la 1 gram;

- prețul de 1 kilogram de materii prime;

- costul unui set de materii prime la 100 de porții (10 kilograme);

- marcarea în procente a valorii setului de materii prime;

- valoarea de vânzare a produselor la 100 de porții (10 kilograme);

- prețul de vânzare al unui singur fel de mâncare;

- producția de produse finite în grame;

- data calculului.

mese corecte ale prețurilor de vânzare de calcul (produs) este confirmată prin semnăturile șefului sala de mese și persoanele care constituie calculul, apoi cardul de calcul aprobat de către directorul școlii și înregistrate într-un registru special.

4. Contabilitatea produselor alimentare utilizate pentru gătitul produselor destinate vânzării este efectuată la un cost mediu.

5. Prețul de vânzare al antenei se menține până la modificarea setului de alimente crude sau a costului materiilor prime. Atunci când setul de materii prime sau costul materiilor prime se modifică, noul preț de vânzare se calculează în următorul graf liber al cartelei de calcul.

6. Într-o instituție, ordinul directorului stabilește o majorare în valoare de:

- ?% pentru producția proprie;

- ?% pentru bunurile achiziționate care nu necesită o prelucrare suplimentară;

7. La calcularea prețurilor la mese și la produsele din sala de mese, rotunjirea prețurilor se face până la un penny întreg. În acest caz, partea fracționată a unui penny mai mică de jumătate de penny este aruncată și suma este redusă la un penny întreg și dacă această parte este egală cu o jumătate de penny și mai mult, suma se ridică la un întreg penny. Pentru comoditatea calculelor, prețul poate fi rotunjit până la 5 sau 10 copeici numai prin aplicarea unei taxe suplimentare, adică scăderea costului mâncărurilor în raport cu valoarea maximă estimată.







9. Planul-meniu este făcut de către capul cantinei zilnic, în ajunul zilei de gătit. Planul-meniu specifică:

- producția produsului finit;

Planul de meniu este semnat de șeful cantinei și aprobat de directorul școlii.

10. În scopul planificării, înregistrării și raportării costurilor de circulație și de producție a cantinei școlare, se aplică următoarea nomenclatură a elementelor de costuri de circulație și de producție:

- cheltuieli de plată a produselor alimentare destinate preparării produselor destinate vânzării;

- costurile de transport pentru livrarea produselor alimentare destinate pregătirii produselor pentru vânzare;

- cheltuieli pentru plata personalului implicat direct în pregătirea și vânzarea produselor, contabililor;

- deduceri pentru plăți privind remunerația personalului implicat direct în pregătirea și vânzarea produselor, lucrătorii contabili;

- deprecierea activelor fixe implicate în pregătirea produselor pentru vânzare;

- uzura de haine speciale, vase, aparate implicate in prepararea produselor pentru vanzare;

- cheltuieli pentru energia termică, energie electrică pentru necesitățile de producție;

- cheltuieli de depozitare, prelucrare, sortare și ambalare a mărfurilor;

11. Ponderea costurilor forței de muncă pentru personalul implicat direct în pregătirea și vânzarea produselor ar trebui să fie de cel puțin 50% din costurile totale.

12. Remunerarea personalului implicat direct în pregătirea și vânzarea produselor se face ca o plată suplimentară la salariul de bază al salariaților, pe baza ordinului șefului școlii, în conformitate cu Regulamentul privind primele plătite salariaților angajați în prestarea serviciilor cu plată.

13. Definirea compunerii cheltuielilor și evaluarea fezabilității economice se fac în conformitate cu capitolul 25 "Impozitul pe venit" din Codul Fiscal al Federației Ruse.

14. În conformitate cu punctul 5 din paragraful 2 al articolului 149 din partea a II-a Codului Fiscal al Federației Ruse de produse realizate direct linguri de instituții de învățământ, și le-a implementat în aceste instituții nu sunt supuse taxei la taxa pe valoarea adăugată.

15. Odată cu eliberarea de produse de producție proprie către partea sau vânzarea de bunuri achiziționate de către cantinele școlare, scutirea de la TVA nu este furnizată.

16. În conformitate cu paragraful 4 al articolului 149 din Codul fiscal RF, organizațiile care efectuează operațiuni supuse impozitului, și tranzacțiile nu sunt impozabile (scutite de TVA), sunt obligate să mențină registre separate de costuri și venituri din astfel de operațiuni.

17. La stabilirea prețurilor de vânzare pentru materiile prime destinate producției de produse proprii vândute în cantină, valoarea majorării se calculează pe baza prețurilor plătite furnizorilor pentru bunuri, excluzând taxa pe valoarea adăugată. Valoarea taxei pe valoarea adăugată prezentată de furnizor se adaugă în valoare absolută la produsul din costul materiei prime fără TVA și majorarea.

18. Atunci când vinde bunuri achiziționate și produse de producție proprie unei părți, plata taxei pe valoarea adăugată se efectuează în conformitate cu procedura general stabilită.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: