De ce comanda o pizza gata făcute, dacă poți găti singur? pizza de casa va fi mai ieftin și este mult mai util, iar gustul nu recunosc achiziția. Aluatul de pizza ar trebui folosit fără drojdie. drojdie sunt dăunătoare, deoarece acestea nu mor în timpul tratamentului termic, și în tractul digestiv al oamenilor incep sa prolifereze si inhiba microflorei utile.
Fast pastă de patiserie acasă
Ei bine, dacă orașul are o pizzerie non-stop, dar dacă nu este, trebuie să ieșiți sau să vă culcați în foame ...
Cu toate acestea, mâncarea noaptea nu este bună, dar nu vorbim despre asta acum. Și dacă vrei cu adevărat pizza? Desigur, pregătește o pizza rapidă de casă din produsele care sunt la îndemână! Și în acest caz, vom avea nevoie de o cofetărie de puf - cumpărată sau de casă, gătită în prealabil și așteptând în frigider pentru ora sa stelară.
- Puff de patiserie - acasă sau cumpărat.
- Varză broccoli congelate - 200 g.
- O jumătate de oală de porumb conservat.
- Câteva linguri de ketchup de tomate sau de câteva roșii.
- 200-300 g. Brânză sau tofu.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade C
Rotiți cofetarul cu o grosime de aproximativ 5 mm. Pe margini ușor înfășurați aluatul și sigilați-l cu o furculiță, astfel încât marginile să fie formate.
Dezghețați broccoli de varză - pentru aceasta poate fi înghesuită cu apă fiartă.
Ungeți aluatul cu ketchup sau tăiați roșiile în felii și puneți-le pe aluat. Acoperiți roșiile cu broccoli. Cu porumbul presați lichidul și turnați în mod egal boabele pe pizza. Puteți să sapă totul puțin. Brânză sau grătar tofu și presărați-le cu produse de patiserie.
Puneți pizza pe o foaie de copt, uleși și puneți-o în cuptor. Coaceți timp de 15-20 de minute.
Pâinea confecționată în bucăți se transformă în crocante și delicioase!
- 1,5 cesti de faina de grau,
- 1,5 cesti de faina de secara,
- aproximativ 1 pahar de apă,
- un vârf de sare.
Dacă preferați un aluat moale, veți avea nevoie de kefir în loc de apă și un vârf de sifon.
- Tomate - 3-4 bucăți,
- ceapa - 1 cap,
- masline conservate cu coaja - 1 cana (300 g),
- ardei dulci bulgari - 1-2 bucăți,
- brânză nesaturată (am folosit Oltermanni din Valio) - 300 g.
Mai întâi pregătim aluatul. Pentru a testa fără drojdie amestecați făină de grâu și secară, adăugați sare. Apropo, pentru piquancy puteți adăuga mărar la aluat.
Dacă vă place un aluat destul de dur, apoi turnați numai apă în făină.
Dacă doriți să faceți pizza moale, utilizați kefir în loc de apă. Într-un pahar de kefir, mai întâi adăugați sucul, amestecați și lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ 5 minute - în bușteni vor apărea o mulțime de bule. După aceea, turnați iaurtul în făină.
Frământați aluatul abrupt, astfel încât acesta să nu se mai lipine de mâini și vase.
Formează blatul și rola din ea un strat subțire cu o grosime de aproximativ 1 cm. Se pune aluatul în rezervor tigaie, căptușită de copt hârtie (sau hârtie albă, ulei vegetal lubrifiat). Puneți-l în cuptor timp de 10-15 minute.
În timp ce prăjitura este coaptă, pregătim umplutura pentru pizza.
Tăiați roșiile în felii subțiri. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Măslinele tăiate în cercuri - fiecare măslin poate fi tăiat în 2-3 cercuri. Se amestecă ceapa și măslinele și sarea, se adaugă condimentele după gust.
Ardeii bulgari sunt tăiați în inele sau semifabricate.
Branza de brânză pe răzuitor.
Gata tort pizza, se scoate din cuptor, se pune cu atenție pe felii de rosii, se stropesc cu un amestec de măsline și ceapă. Pune pe partea de sus a felii de ardei gras și se toarnă toată această brânză.
Puneți pizza în cuptor timp de încă 10-15 minute.
Pizza fără drojdie este gata! Bon apetit!
- Făină - aproximativ 2,5 cești,
- 1 lingurita praf de copt,
- ulei vegetal rafinat - 50 g,
- lapte de soia - 0,7 cești,
- Sarea Adygei.
- Tomate - 2 bucăți, pastă de tomate - 3 linguri, 1 linguriță de boia.
- Tomatele se macină într-un blender și se amestecă cu pasta de tomate și boia de ardei.
Sau sos verde pe bază de plante
Sau sos de cartofi
Pentru sosul de cartofi trebuie să fierbeți cartofi (1-2 bucăți) într-o uniformă, rece. Zdrobiți cartofii cu o furculiță, până se freacă, adăugați câteva linguri de lapte de soia și o lingură de ulei de măsline.
- Ceapa, tulpina de telina, piperul dulce bulgar, vinetele.
- Ciuperci, tofu, ardei bulgari, ceapa, măsline. Ciupercile trebuie să fie ușor prăjite cu ceapă în ulei vegetal înainte de a se răspândi pe pizza.
- Broccoli varză, mazăre verde, porumb.
- Măsline și măsline (tăiate în cercuri), ceapă, roșii, ardei dulci.
Mai întâi pregătim baza pentru pizza. Se amestecă făina cu pudră de copt și sare Adyghe, se adaugă untul și se amestecă bine. Acum, se toarnă încet în amestecul de lapte de soia și frământă un aluat nu foarte abrupt. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină.
Formăm o minge din aluat, o dăm în tort și formează mici margini laterale de-a lungul marginilor tortului.
Puneți baza pentru pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 grade C timp de 5 minute pentru a se usca.
Apoi scoateți baza pentru pizza, împrăștiați-o dens cu unul dintre sosuri (roșii, verde sau cartofi).
În partea de sus, așezați orice umplutură selectată și puneți pizza în cuptor timp de 20 de minute.
Pizza vegetariană cu piper și morcovi
Dezghețați aluatul conform instrucțiunilor. Stropiți ușor masa cu făină, puneți ambele roșii de aluat pe ea și rotiți-le într-un castron.
Apoi rotiți ruloul de aluat cu un bolț în formă de burrito. Puneți tortul într-o tavă potrivită sau pe o foaie de copt.
Branza de brânză și jumătate din această brânză se toarnă pe aluat, distribuită uniform pe suprafața tortului.
Ardei rosu si ceapa tocat marunt, morcovii pot fi rase.
Prăjiți un tort cu brânză cu aceste legume. În partea de sus, stropiți restul de brânză. Coaceți la 375 ° C timp de 20 de minute sau până când pe pizza apare o crustă de maroniu auriu.
Valoarea nutritivă a unei pizza vegetariană. 1 portie contine 559 calorii, 29 g de grăsime (16 g grasimi saturate), 75 mg de colesterol, 870 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 6 g de grăsime, 30 g proteină.
Nu există etichete asociate.
Trimiteți-le prietenilor: