0,5 linguri de sare,
1 lingurita de zahar,
1,5 linguri de drojdie.
Completarea de gatit: Se curata cartofii, taiati, fierbeti in apa sarata pana cand fierbeti si piureti.
Trecem prin măcinătorul de carne ficatul gătit, usturoiul și ceapa, amestecăm umplutura pentru plăcinte din ficat fiert cu cartofi piure, sare, piper.
Sapa intr-un castron 2 cani de faina, amestecati-o cu drojdie. Se amestecă oul cu o furculiță separat într-un castron.
În făină se toarnă amestecul de kefir amestecând în mod constant, apoi se toarnă oul, nu toate, puțin stânga pentru a lubrifia patties.
Ne uităm la consistența aluatului și, dacă este necesar, adăugăm mai multă făină la aluatul moale, îl acoperiți, puneți-l în căldură timp de 30-40 de minute.
Din aluatul de drojdie pentru a forma bile mici. Apoi, cu mâinile sau cu un bolț, faceți un tort subțire de pe minge. Puneți în tort un amestec preparat de ficat, formăm plăcinte. Puneți-le pe o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul. Paturile vin de sus pe o farfurie calda.
Pentru a lubrifia plăcinte, am bătut 1 ou și lubrifiam cu o perie siliconică,
Eu trimit să se coace în cuptor încălzit până la 180 de grade. Coaceți astfel de plăci repede, deoarece testul în ele foarte puțin, iar umplutura este complet gata.
Paturile cu ficat și cartofi sunt gata, trebuie să fie decorate, punem o felie de castraveți sărate pe amestec și inserați o frunză de patrunjel și se pot servi la masă.
Bon apetit!
Distribuiți acest link:
Articole similare
-
Carne de pui cu cartofi și ficat - rețetă pentru aluat de drojdie
-
Interpretarea visului - visând la un cartof fiert într-un vis
Trimiteți-le prietenilor: