Ceea ce nu prea vorbește despre originea nectarinei: un hibrid de piersici și prune, un hibrid de piersici și caise și chiar ... un hibrid de piersici și de pere. De fapt, nectarina nu este rodul cercetării geneticienilor moderni. Acest fruct este cunoscut de mult timp. Prima mențiune despre el se găsește în vechea carte engleză din 1616. Asta este, uneori, erau piersici, pe care au crescut fructe netede netede. Mai târziu, oamenii de știință s-au scufundat în esența acestui joc al naturii. Se pare că în cazul piersicilor auto-polenizați, uneori apar defecțiuni genetice. Iar rezultatul unor astfel de perturbări a fost apariția piersicilor cu fructe netede netede nectarine.
Ce este Nectarina și proprietățile sale
Nectarina este oarecum diferită de cea a piersicii: are o piele mai groasă, o carne mai densă și nu este atât de pronunțată ca un gust și miros de piersic. Dar aceste "deficiențe" constituie demnitatea nectarinei. De fapt, spre deosebire de piersici delicate, nectarinele transferă cu ușurință transportul. Nectarinele fermentate sunt transportate de pe continent pe continent, iar fructele nu își pierd apariția și gustul. În plus, pere de piersici la unii oameni cauzează iritarea buzelor și membranelor mucoase. Nectarina, după cum știm, este liberă de acest neajuns.
Cum să gătești nectarinele pentru desert
Din cauza pulpei dense, mulți bucătari preferă nectarina la o piersică. Nectarina este indispensabilă în feluri de mâncare în care este nevoie de gust de piersică, dar felii de fructe trebuie să-și păstreze forma. Cel mai simplu desert de nectarin, a cărui pregătire necesită aproape nici o abilitate, arată astfel:- Din jumătăți de nectarină pentru a elimina o parte din pulpă
- loc pentru a umple cu inghetata de vanilie
- de sus cu o cantitate mică de piersici.
- Jumătăți de nectarină pus în kremanki
- decorați cu frișcă și ciocolată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: