Mycelium Ciuperci Portobello

Cu ajutorul myceliului de Champignon de Portobello, puteți crește un alt tip de ciuperci. Champignon Portobello (Agaricus portobello) - un fel de șampanie cu o pălărie mare, deschisă, la 15 cm în diametru.







Acesta diferă printr-o aromă mai pronunțată a ciupercii, o structură densă, "carne". Datorită unei pălării mari de la portobello, este posibilă pregătirea unor feluri de mâncare speciale. Ele pot fi preparate la grătar, coapte, umplute. Portofello Champignon este cel mai rafinat tip de șampanie, folosit în cele mai bune bucătării europene.

Pentru cultivare, veți avea nevoie de:

  • miceliu de Champignon portobello;
  • gunoi de grajd - 5 litri;
  • grund pentru flori sau legume - 5 litri;
  • creta - 150 g;
  • apă - 0,8 l;
  • o cutie pentru răsaduri.

1. Selectarea locului de cultivare. Șampiunile nu sunt exigente la lumină. Pentru cultivare pot fi utilizate subsoluri, hale, sere. În cazul în care temperatura internă în timpul iernii este de cel puțin 10 grade Celsius și în timpul verii nu este mai mare de 20 de grade, atunci este potrivit pentru creștere pe tot parcursul anului, în caz contrar - numai pentru creșterea sezonieră.

3. Degradarea substratului prin miceliu. Lăsați caseta în condițiile camerei până când este complet îngroșată cu miceliu (aproximativ 3 săptămâni). Temperatura optimă pentru germenii de mieliu este de 22-24 grade Celsius. Pe măsură ce suprafața se usucă, umeziți substratul cu un pulverizator.







4. Adăugarea unui amestec de acoperire. Pregătiți un amestec de acoperire: amestecați solul humus, curățat de resturile de plante și buruienile, cu miez de calcar în proporție de 3: 1, hidratare. Se toarnă amestecul pe stratul de compost de 5-6 cm, ușor hidratează prin pulverizator. După o săptămână, slăbiți amestecul de acoperire la o adâncime de 4-5 cm. Germinarea miceliului prin amestecul de acoperire - 14-16 zile.

În timpul verii este necesar să se mențină în permanență umiditatea solului la 40%, cu alte cuvinte, este necesar ca solul să fie ușor umed. Trebuie remarcat faptul că irigarea site-ului cu miceliu de preparat Baikal EM-1 certificat de ciuperci albe (nu confundați cu imitații de Baikal EM-1) crește germinarea ciupercilor cu 40-70%. Cu utilizarea constantă a preparatului certificat Baikal EM-1, solul este aproape de pădure prin compoziția sa biologică.

După înmulțirea miceliului, transferați substratul într-o încăpere umedă, umedă, pentru fructe. Temperatura optimă pentru fruct este de 16 grade.

Fructele vor dura 5-6 săptămâni. În acest moment, ciupercile trebuie să fie colectate zilnic sau în fiecare zi, nu le tăiați, și răsucite la punctul de creștere, gropi rămase umplut cu capac alunecare și se toarnă. Prima recoltă poate fi obținută la două luni după însămânțare. Fructurare cu valuri de 0,5 ani.

Fructul este crescut cu 30-50% când se utilizează preparatul certificat Baikal EM-1.

Randamentul pentru întreaga perioadă de cultivare este de aproximativ 20% din greutatea substratului.

Miceliu de Champignons Portobello într-un substrat de 60 ml.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: