Pluses: gustos, ieftin, ușor, salvează în timpul iernii
Dezavantaje: apă fierbinte periculoasă
N-am crezut niciodată că voi scrie într-un astfel de subiect. Întotdeauna tratați cu o mică dispreț pentru astfel de ramuri, spun ei, iată o altă idee, căci cei 5 cenți suplimentari sunt gata să scrie despre lucruri evidente. Chiar și comentariile despre boboci de bumbac în ochii mei au fost mai utile decât recenziile pe castraveți-tomate-căpșuni-lămâi. Am fost nedumerit, bine, ce, ce pot scrie despre aceeași lamă. "Îmi place lamaie, este galben, eu o adaug în ceai (eu le mănânc vodcă), împărtășesc cu toată experiența atât de neprețuită, dar deodată cineva nu știa"))))
Dar apoi mi-a dat seama! În astfel de ramuri puteți împărtăși experiența dvs. neprețuită în pregătirea felurilor de mâncare sau a rețetelor pentru îngrijirea dumneavoastră. Dar iluminarea nu a venit doar așa, ci cu soțul ei. Acesta a fost adus în doi saci nehily si arata ca 10 kg de castraveți și bucurie mândru fața soțului ei, a exclamat: „Am cumpărat 10 kg de castraveți pentru doar 3.20!“. Prețul este cu adevărat nerealist de scăzut, iar calitatea castraveților aș fi evaluat la 4+ pe o scară de cinci puncte. Da, eu sunt dăunătoare în acest sens, castraveți pentru conservare ar trebui să fie ideal.
Deci, castravete conservate, o reteta pas cu pas cu o fotografie
Voi începe cu un citat pe Internet
De ce încep toate rețetele SIMPLE cu "Luați un pui, un avocado, o pene din fundul unei bufnițe polară și trei ochi ai unui dinozaur".
Și eu am întotdeauna această întrebare. Îmi plac foarte retete simple care sunt un pic de hassle și nu trebuie să colecteze trei pungi de ingrediente. Deci, nu vă faceți griji, bufnite din pene și fructele de avocado poate fi amânată până la vremuri mai bune))) aceleași principii și să adere la boabe piesei de prelucrat: compot de cireșe în timpul iernii și coacaze polusvezhaya delicioase.
rețetă pentru castraveți murate
- Curățați castraveți spălați
- Condimente pentru conservare. În cazul în care pentru a cumpăra: pe piața pentru bunicule. De obicei este o grămadă de mărar uscat și o frunză de hrean verde. Aceasta se numește condiment pentru conservare. Dacă există, unde să ridicați - puteți alege. Am răpit în grădină. Adevărat, hreanul nu crește, doar marar. Nu este nevoie de mărar sub formă de verdeață, care este tăiată în salată și bastoanele sale dure, semi-uscate sau uscate și umbrele de inflorescențe. Mai bine, desigur, a fost și o hrivnă. Dă castraveții o cruzime.
- Curățați sticle sau borcane spălate
- Tasta apusului și acoperirea apusului. Sau pur și simplu să acoperiți, dacă aveți cutii cu răsuciri.
- Tot pentru marinadă: sare, mazare de piper, frunze de dafin, oțet.
- Usturoi.
_______________________ Cum să alegeți castraveți pentru conservare ____________________________
rețetă pentru castraveți murate
Castraveții mei NU sunt ideali. Uitați-vă la ele și amintiți-vă că este mai bine să luați castraveți mai mici. Dar principalul criteriu pentru castraveții mei este încă acolo! Cosurile! Atunci când alegeți castraveți pentru conservare pentru iarnă, asigurați-vă că pentru a lua castraveți cu cosuri pronunțate! Nu te uita la castraveți neted. Nu căutați pentru ieftinitate, este mai bine să plătiți puțin pentru castraveți mici de pimlic!
________________________ Cum se sterilizează cutii pentru conservare ________________________
Familia mea mi-a păstrat toată viața. Ciorbe, gemurile se fac cu noi toată vara. Mama, bunicile, mătușile, și prietenii. Toată lumea este angajată sau a fost angajată în conservare. Am crescut cu asta, am făcut acest lucru încă din copilărie. Și nimeni vreodată în familia noastră nu sterilizat borcane în sensul deplin al slova.To este, nu ne-am umple borcane cu apa, nu-i fierbe în chanah.Banki doar complet spălate, puteți cu sifon. Și se toarnă cu apă fiartă. Totul! Băncile sunt gata, puteți umple. De asemenea, capacul este acoperit cu apă clocotită.
1. Întotdeauna am tăiat măgari și nasuri de la castraveți. Butts - pentru a elimina amărăciunea. De ce taie nasul - Nu-mi amintesc, eu o fac doar prin inertie)))
rețetă pentru castraveți murate
2. Puteți pune imediat apa la cald. Cum se calculează cât de multă apă este necesară pentru conservare: numărați, că în fiecare sticlă de 3 litri umplute cu castraveți va ajunge aproximativ 1,5 litri de apă. Pe scurt, jumătate.
3. Apoi, puneți condimente pe fundul fiecărei sticle. Aranjăm astfel încât cel puțin jumătate din condimente să rămână neactivate.
rețetă pentru castraveți murate
4. Am pus castraveții. Cum să puneți castraveți în mod corespunzător pentru conservare: în mod ideal puneți-le în rânduri strânse, expun castraveții de la baza recipientului în cerc vertical. Și următorul strat este deja pus așa cum va fi.
rețetă pentru castraveți murate
5. Puneți mai multe condimente pe partea de sus. În mod ideal, chiar și în mijloc, deplasați castraveții la condimente.
6. Umpleți castraveții cu apă clocotită, acoperăm cu un capac, lăsăm timp de 15 minute.
rețetă pentru castraveți murate
7. Evacuați apa înapoi în tava. Mă scurg cu acest fel de capac cu găuri, poți să te scurgi așa, nu-ți fie frică, castraveții nu vor sări. Puteți cumpăra într-un magazin sau pe piață, în departamentul unde sunt vândute alte huse, un capac din polietilenă cu găuri.
rețetă pentru castraveți murate
8. Noi din nou fierbe oale, se toarna castraveti din nou, se lasa din nou timp de 15 minute.
9. După cum toți au ghicit deja, turnăm apa în ghivece.
10. Am pus usturoiul într-o sticlă, pentru a gusta, am avut destul de un usturoi tânăr, așa că am pus 3-4 dinți, dar de obicei 1-2 dinți vor fi suficienți.
11. A treia umplere - aceasta va fi deja o marinadă. Deci, imediat ce apa este drenată, puteți face marinada.
Cum sa faci o marinata pentru castraveti:
Pe baza unei sticle de 3 litri (adică un litru de marinadă și jumătate):
12. Umpleți marinada fiartă în borcane, ridicați capacul. Sau strâns strâns.
13. Lăsați băncile într-un loc cald, puteți înfășura o pătură, să se răcească.
rețetă pentru castraveți murate
14. Când se răcește - mergeți în subsol sau în pivniță.
15. În timpul iernii ne deschidem și mâncăm cu plăcere!
Sfat: atunci când apă fierbere la primele două turnare - aveți posibilitatea să fierbe în orice recipiente. Dar când scurgeți apa din sticle înainte de a face o marinadă, scurgeți pe un număr par de sticle într-o cratiță. De exemplu, două sticle au fost turnate într-o singură tigaie, în alta 3. Și nu unul și jumătate la primul, trei și jumătate la al doilea, etc. Acest lucru este necesar pentru a calcula corect marinada. De exemplu, știți că în această tigaie se stropesc apa din două sticle, apoi se pune acolo 6 linguri de sare, 10 mazăre de piper, 3 laurushki, se toarnă 120 ml din mușcătură. Și așa mai departe.
NOTĂ. Cum să înțelegeți cât de mulți castraveți sunt necesari și câte sticle. O sticlă este de aproximativ un kilogram de castraveți și jumătate. Am avut 10 kg și 200 de grame de castraveți. A fost suficient pentru 7 sticle. Tyutelka în tunica.
În cazul în care există o cerere, pentru a adăuga o nouă examinare rețetă castraveți butoi, mai degrabă sărat, care este, de asemenea, făcute în sticle, dar fără apă caldă, rece mod, și gustul sunt obținute ca un tambur.
Articole similare
-
Castraveți decapați fără rețetă de sterilizare pentru un borcan de 3 litri, masă pe masă
-
Castraveți cu dovlecel cu zucchini pentru iarnă - rețetă fără sterilizare
Trimiteți-le prietenilor: