Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Pregătiți o gustare excelentă pentru iarnă din dovlecei. În seriile reci, un borcan din această minunată mâncare, așa cum este imposibil de altminteri, va avea la masa ta.

INGREDIENTE

  • Dovlecei de 1 kilogram
  • Tomate 1 kilogram
  • Pepper Bulgarian 1 kilogram
  • Morcovi de 0,5 kilograme
  • Ceapă 0,2 kilograme
  • Usturoi 2 dinte
  • Ulei vegetal 150 mililitri
  • Oțet 18 mililitri
  • Sare 30 de grame
  • Nisip de zahăr 1 Art. o lingură

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe







Pregătiți legumele, spălați-le bine. Morcovii curățate și se taie în fâșii foarte subțiri, dovlecei tăiate în felii, ceapa tăiate în inele și jumătate, ardei gras tăiat în fâșii.

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe






Roșiile ard și îndepărtează pielea de la ei. Apoi treceți printr-un măcinător de carne sau un mixer.

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Într-o oală încălzită, turnați o cincime din uleiul vegetal, puneți ceapa și morcovii.

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Când legumele sunt înmuiate, adăugați piper și dovlecei. Sare și fierbeți timp de 5 minute pe căldură medie.

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Acum turnați roșiile aici, adăugați zahăr și usturoi. Se topește timp de 15-20 minute în căldură mică. Cu 5 minute înainte de preparare se toarnă otet, amestecând lecho.

Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Terminat lecho răspândit în borcane sterilizate. Băncile trebuie să fie întoarse și acoperite cu o pătură până când se răcește complet.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: