Laboratorul de Nutriție Actuală

Subiecte științifice ale laboratorului

2. Evaluarea și prevenirea încălcărilor sistemelor de detoxifiere și antioxidante, saturația vitaminei minerale a organismului muncitorilor.






Pe baza stării de detoxifiere și sistemele antioxidante ale corpului de lucru în metoda industrii periculoase de prevenire a încălcărilor acestor sisteme vor fi justificate în baza includerii în dieta vitamina nutriție preventivă și complexele minerale, antioxidanți.
În cursul temei este planificat să stăpânească metode de cercetare sistemelor enzimatice monooksidantnoy ale organismului, pentru a efectua studii pentru a evalua starea de detoxifiere, sisteme antioxidante, și vitamina și saturația minerale a persoanelor care lucrează sub efectul unui număr de factori nocivi.

3. Elaborarea recomandărilor pentru reducerea riscului de malnutriție la studenții organizațiilor de învățământ general și la bolile de școală.
Este planificat bazat pe studiul stării de nutriție a elevilor și a factorilor de igienă în diagnosticul de „sănătate - habitat“ sistem pentru a dezvolta și valida un algoritm pentru monitorizarea stării de nutriție a elevilor de organizații educaționale.






Se vor dezvolta tabele de evaluare regionale ale indicatorilor morfologici ai stării nutriționale (PS). Justificat și a efectuat studenți complete de diagnostic igienic SS în „sănătate - habitat“ sistem cu eliberarea de factori de protecție și a factorilor de risc care stau la baza starea sistemului de management al puterii instituțiilor de învățământ elevilor.
tendințele actuale în starea de sănătate a elevilor din mediul urban vor fi identificate prin următorii indicatori: nivelul morbidității și incidența conform unui examen medical amănunțit, o evaluare cuprinzătoare a stării de sănătate, dezvoltarea fizică și rezerve funcționale.
Alocarea în timp util a grupurilor de risc pentru formarea patologiei legate de școală poate servi drept bază pentru dezvoltarea unui complex de activități preventive și recreative diferențiate.

4. Dezvoltarea unei metode de determinare a vitaminei K1 în produsele alimentare.
În prezent, nu există nici o metodologie certificată pentru determinarea vitaminei K1 într-un materii prime alimentare, în timp ce această vitamină joacă un rol important în formarea și repararea oaselor, ajută la prevenirea osteoporozei, este implicată în procesele redox în organism și intră în organism doar cu alimente. Se propune să se dezvolte metode de determinare a vitaminei K1 într-un materii prime alimentare prin cromatografie lichidă de înaltă performanță.







Trimiteți-le prietenilor: