Kozinaki din perlovski, simple rețete

Kozinaki din perlovski, simple rețete

Acasă kozinaki din orz de perle este dulciurile cele mai bugetare. Mai ieftin și mai ușor să nu gândiți. Aceste kozinaki, desigur, nu pot fi comparate cu susanul sau nucul, ele sunt complet diferite, dar și delicioase și pline de inimă. După prăjire, bara de perle devine mai moale, seamănă cu orezul aerisit, dar are o structură mai densă. Pearl kozinaki vă va ajuta atunci când doriți un dulce, dar trebuie să vă limitați, sau când aveți nevoie de răcoritoare rapidă și ieftină pe drum. Kozinaki de la un bar de perle este bine să se pregătească pentru post.







Kozinaki din perlovski, simple rețete






Ingrediente pentru kozinakov din perlovka

  • 1 cană de orz de perle,
  • 1 lingura. ulei vegetal,
  • 1 lingura. miere sau gem,
  • 2 linguri zahăr,
  • 1 lingura. de apă

Rețetă pentru kozinakov din perlovka

Perlovku clătiți de mai multe ori, puneți pe o tigaie din fontă și se prăjește la foc mic.
Când crupa se usucă și devine albă, se toarnă în ulei, se amestecă bine și se continuă prăjirea bara de perle pentru încă 2-3 minute.
Între timp, într-o cratiță amestecați miere cu zahăr și apă, fierbeți și fierbeți până când zahărul se dizolvă. Nu duceți la o schimbare puternică a culorii siropului - imediat ce devine galben, se toarnă în orz.

Ardeiul de orz se amestecă bine într-un sirop și se pune pe o hârtie pentru un șarjă subțire.

Marcați liniile rupte ale kozinaki cu o spatulă din lemn și lăsați să se răcească timp de 20-30 de minute.

Kozinaki din perlovski, simple rețete

Kozinaki de la o bară de perle poate fi stocată foarte mult, învelită în hârtie.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: