Principiul principal al companiei este o abordare individuală pentru fiecare ramură a industriei alimentare și pentru fiecare client.
Pentru producătorii de produse de cofetărie și produse de panificație, oferim următoarea gamă:
"Grupul Baltic" este distribuitorul exclusiv al companiei "HerbstreithFoxKG" (Germania) - unul dintre cei mai mari producători de pectină din lume.
Aplicarea pectinelor herbstreith Fox în industria de cofetărie, industria panificației și producția de gemuri, confituri și jeleuri
arome
Grupul Baltic oferă o gamă largă de arome pentru producătorii de cofetărie și panificație:
- Arome de vanilie și vanilie-cremă;
- arome de fructe si boabe (caise, căpșuni, zmeură, mere, coacăze negre, merișor, afine, afine, etc ..);
- arome de fructe tropicale (ananas, portocale, mango, kiwi, fructe de pasiune etc.);
- Arome de lapte și smântână (lapte condensat, lapte topit, smântână etc.)
- nuci și ciocolată (nuci, alune, cocos, ciocolată amară, ciocolată cu lapte etc.);
- aromele băuturilor alcoolice (rom, pumn, brandy, whisky etc.);
Grupul Baltic oferă agar-agar cu o concentrație de jeleu 700, 800, 900, 1000.
Domeniul de aplicare. marmeladă, pastilă, marshmallows, suflé, jeleu și budinci.
Ca reprezentant al unuia dintre liderii mondiali în fabricarea coloranților pentru compania industria alimentară Culori Sensient alimentare Germania GmbH (Germania), „Grupul Baltic“ oferă o gamă largă de produse sintetice și coloranți naturali și coloranți:
Coloranți sintetici (pulbere, granule, lacuri, dispersii):
Fructe și paste de fructe
Grupul Baltic oferă exclusiv produse inovatoare fabricate de Taura Natural Ingredients NV (Belgia) pe piața rusă:
Agenți de glazurare și agenți anti-blocanți
Capol®: agenți pentru sticlă, lustruire și blocare
Agenți pentru sticlă, lustruire și blocare Capol ® oferă o strălucire excelentă și proprietăți anti-blocante eficiente. Produsele se caracterizează prin stabilitate ridicată, gust neutru, economic și ușor de utilizat.
Capolex®: Agenți antiaderenți și formulări de lubrifianți pentru caramel și coacere
Agenții anti-blocanți Capolex® sunt foarte eficienți. Ele sunt foarte stabile, economice, gust neutru și ușor de utilizat. Produsele Capolex® pot evita complexitatea procesului de producție și pot proteja componentele echipamentelor care sunt supuse la uzură și coroziune.
Fix Gum®: Sisteme de pre-acoperire
Fix Gum ® dezvoltat pentru acoperirea grund pentru toate tipurile de clădiri, cum ar fi nuci, stafide, fructe uscate, benzi de lemn dulce, jujube etc. Înainte de aplicarea zahărului sau a ciocolatei. Fix Gum ® poate fi de asemenea folosit ca amorsă pentru cochilii de ciocolată înainte de a aplica glazură de gumă.
Fibre dietetice
Unul dintre produsele cele mai promițătoare pentru industria alimentară sunt fibre dietetice Herbacel AQ Plus fabricat de ingrediente Herbafood GmbH (Germania), care este oferit în exclusivitate de Grupul Baltic pe piața rusă.
Folosirea fibrelor dietetice poate rezolva problema îmbogățirii cu fibre dietetice și poate reduce conținutul caloric al alimentelor.
Sucuri de fructe concentrate, piureuri, extracte
Grupul Baltic este distribuitorul exclusiv al Iprona AG (Italia) și oferă sucuri de fructe concentrate, piure de fructe concentrate pe piața rusă; extracte.
Iprona AG oferă o gamă largă de produse dintr-o varietate de fructe si boabe, cum ar fi căpșuni, zmeură, coacăze roșii, rodii, fructe de soc, caise, acerola, smochine, grapefruit, guanabana, banane, camu-camu și multe altele.
Produsele Iprona AG obținute numai din fructe și fructe selectate sunt utilizate cu succes în producție:
- umpluturi de fructe;
- gemuri, confituri;
- marmeladă, dulciuri de jeleu, caramel, etc.
- În plus față de produsele standard, Iprona AG produce produse la cerere (după specificația clientului).
Componente de cereale funcționale
Grupul Baltic este un distribuitor al companiei Ingrediente Limagrain Céréales (Franța) și oferă produse prelucrate de brand de cereale Farigel® pentru panificatie, patiserie (biscuiți, prăjituri, biscuiți, etc.)
Făină de cereale funcțională (grâu, porumb, orez, orz, ovăz)
Făină integrală (grâu, porumb, orz, ovăz)
Proteină albă de ouă
Grupul Baltic, cu drepturile unui distribuitor exclusiv, oferă pe piața rusă o companie de albușuri uscate de ouă PARMOVO (Italia), unul dintre principalii producători de ouă.
Ou alb este destinat utilizării în producția de produse din ou pasteurizat, cum ar fi cofetărie, paste etc.
Trimiteți-le prietenilor: