Paștele de Paște în diferite țări are propriile tradiții și gusturi. În Germania, faceți o plăcută delicioasă dintr-un aluat de drojdie cu fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă. Minunat fel de mâncare pe masa festivă.
INGREDIENTE
- Unt 130 grame
- Făină de 500 de grame
- Perioadă de 50 de grame
- Stafide de 50 de grame
- Caise uscate 50 de grame
- Nuc de 50 de grame
- Drojdie, proaspătă, 20 de grame
- Ouă 1 bucată
- Zahăr 0,3 Ochelari
- Zahăr brun 3 Art. linguri
- Cognac 2 Art. linguri
- Lapte 250 mililitri
- Anis 1 Pinch
- Salt 1 Pinch
- Scorțișoară 1 linguriță
Se taie drojdia cu zahăr și se dizolvă în lapte cald. Combinați făina cu untul înmuiat, oul bătut, sarea și anasonul. Se toarnă drojdia dizolvată și frământați aluatul.
Rotiți-l într-un castron și lăsați-l să vină o oră. Între timp, tăiați caisele uscate și date în bucăți mici și acoperiți nucile. Umpleți fructele uscate cu coniac și lăsați-le timp de o oră.
Puneți aluatul în puțin timp și lăsați-l să stea pentru încă 20 de minute. Apoi rotiți-l într-un strat, ungeți cu unt, presărați abundent cu zahăr, scorțișoară, fructe uscate și nuci.
Apoi rulați aluatul sub forma unei role și puneți-l într-o matriță cu o cusătură în sus. Coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade. Apoi scoateți din matriță, presărați cu zahăr pudră și serviți pe masă.
Articole similare
-
Crusta de lapte în funcție de oaspeți - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Lecho de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: