Odată ce locuiam pe Krabi, am văzut de mai multe ori pe zi niște fructe ciudate pe palme, care nu sunt folosite în alimente. Am trăit chiar într-o casă pe Krabi, care stătea într-o palmier și creștea acolo, după ce am dat seama apoi palma de ulei!
Grove de palmieri cu ulei
Apropo, în timpul iernii în Thailanda, am văzut multe plante și fructele lor, comestibile și nu foarte mult. În supermarket-urile mari, cum ar fi MAKRO, TESCO, BIG-C, puteți găsi absolut totul, bine sau 99% din produsele obișnuite, deoarece aceste magazine sunt create special pentru farangi.
Deci, în primul rând, am știut că există palme date (chiar din Egipt). Și ca nucă de cocos, care sunt pline în Thailanda, de la ei am extras nucă de cocos :). Ei bine, palmele de banane joase, fructele și chiar frunzele care sunt folosite pentru gătit.
În al doilea rând, se pare că tot ce poate fi consumat din vegetația din Taya a fost vândut pe piețele locale și am încercat multe fructe. Cu toate acestea, fructele palmei de ulei nu ne-au fost familiare și nu seamănă cu nimic.
În al treilea rând, în Krabi erau atât de multe plantații de palmieri de ulei, încât nu puteam fi interesat de ele. Fructele aveau o culoare portocalie interesantă, protejată de spini, ceva mare asemănătoare porcupinelor. Ca persoană curioasă normală, trebuia să-mi dau seama!
În cele din urmă, am fost destul de norocoși să vedem fructele aruncate de palmierul de petrol, într-una din palmieri, când ne întorceam pe drumul scurt MAKRO. Am încercat chiar să rup fructele pentru a vedea cum arată din interior, dar sa dovedit a fi atât de densă, încât vârfurile sunt atât de ascuțite și puternice, încât nu-mi pot imagina cum pot face față Thaisul cu ei.
Nu fructele coapte ale palmei de ulei
Proaspăt tăiat buchet de palmier de ulei
Fructul palmei de ulei
Colectorul de fructe din palmierul de ulei nu trebuie invidiat, fiecare ramură este foarte grea și strâmbă, crește până la trunchiul unui palmier unde nu poate fi tăiat, trebuie tăiat.
Pe Internet, am găsit (nu pentru prima dată, desigur) diferite fructe de palmieri și am determinat că suntem înconjurați de palmieri de ulei. Dar de ce atât de mulți?
Sa dovedit - aceasta este o parte a agriculturii în Asia de Sud-Est, în Africa și America Latină.
Prima plantă de palmieri a apărut în Malaezia, împreună cu cauciuc, ulei, gaz; ulei, din fructul palmei de ulei, este unul dintre articolele exporturilor din Indonezia și Malaysia. Prin urmare, am văzut o astfel de abundență a acestor palme pe Krabi (acest oraș este situat la granița cu Malaezia), în alte regiuni ale Taya mai multe palmieri de nucă de cocos.
Există 2 tipuri de ulei: palma însăși și uleiul de palmier de bază. Prima este o masă roșu-portocalie destul de densă obținută prin stoarcerea fructelor carnale și o purificare ulterioară. Uleiul de al doilea tip, cu miros caracteristic și gust de nuci, face din semințe de palmier.
Uleiurile tropicale sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie și gătit, precum și în producția de margarină. Pachetele cu ulei de palmier sunt puse în pachete cu fidea Doshirak, de exemplu, pe care am folosit-o încă în timpul studenților. Este de asemenea utilizat pentru prăjit, în unele țări tropicale și pentru umplerea salatelor.
Sucul dulce este obținut din incizia pețiolelor inflorescențelor și se consumă în stare proaspătă și se utilizează și pentru obținerea băuturilor alcoolice. De la o singură plantă puteți obține aproximativ 4 litri de suc pe zi.
Încă din ulei de palmier, săpunul bun, lumanările calitative se dovedesc, se aplică în medicină ca bază pentru unguente, bine și cel mai probabil ...
Există mașini care lucrează la acest combustibil. Cu toate acestea, acest lucru nu este gashol (biocombustibil 91 benzină), care este obținut prin diluarea etanol 91-benzină, care în Tae este mult mai ieftin. La fiecare realimentare veți găsi benzină standard (cu cifra octanică 91, 95, 98) și o gaură de gaură!
Chiar și în cele mai vechi timpuri știau despre uleiul de palmier. Arheologii au descoperit câteva descoperiri antice, care fără îndoială indică faptul că uleiul de palmier a fost folosit pentru gătit în jurul mileniului III î.en. e. În acest moment, uleiul de palmier a fost extras numai pe continentul african. Și numai în secolul al 18-lea navigatorii din Europa ne-au adus ulei de palmier. Și, împreună cu uleiul, palmele în sine au început să se răspândească în mod activ, servind drept materii prime pentru petrol. La început au fost crescuți pentru frumusețe, deoarece erau destul de nerăbdători și păreau foarte atrăgători datorită grupei mari de fructe de palmier. Dar, de-a lungul timpului, au început să producă ulei de palmier în Asia de Sud-Est. Acum, în lumea modernă, țările asiatice sunt principalii producători și exportatori de ulei de palmier.
Pentru o privire mai detaliată, uitați-vă la imaginile la cerere pentru "fructe de palmier de ulei".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: