proces ulceroasă este unul dintre așa-numitele „boli ale civilizației“ - o afecțiune asociată cu atât expunerea la anumiți agenți patogeni, precum și stilul de viață al persoanei. Datorită modului de consum de alimente necorespunzătoare, stres constant, obiceiurile proaste perturbat sistemul care protejează stomacul și tractul intestinal prin dezvoltarea procesului de ulcerativă care duce ulterior la formarea de leziuni inflamatorii primul tractului, și, ulterior, la ulcerație lor.
Definiția ulcer gastric
Un proces ulcerativ este o afecțiune în care un defect ulcerativ se dezvoltă pe suprafața stratului mucus al tractului gastrointestinal sau a părților primare ale duodenului.
Această condiție se poate dezvolta de-a lungul mai multor căi: să aibă un caracter cronologic necomplicat; penetrați (treceți adânc în membrana mucoasă); conduc la apariția unui defect perforat (perforarea peretelui gastric); maligne și transformate în condiții canceroase.
Astfel, ulcerul gastric poate fi clasificat în:
Există multe motive pentru această boală. Principal dintre acestea sunt:
- Efecte chimice, termice (consumul de alcool sau alimente crude);
- Efectul agentului bacterian este Helikobacter Pilori, care crește secreția gastrică și conduce la formarea unui defect ulcerativ.
- Încălcarea consumului adecvat de alimente, primirea unei cantități mari de alimente uleioase și dăunătoare, stres, obiceiuri proaste etc.
Nutriția dietei în ulcerul peptic: principii de bază
Caracteristica principală a dietei, aplicat dupa o interventie chirurgicala pentru ulcer perforat și fără complicații, este de a limita consumul de alimente care au un efect iritant asupra mucoasei gastrice. Acest lucru se datorează doi factori:
- Sensibilitate ridicată a membranei mucoase, care a avut un anumit efect traumatic în timpul operației;
- Expresivitatea procesului cel mai ulcerativ și inflamator;
- Starea corpului după operație.
Această dietă este, de asemenea, numită "economisire" - prin eliminarea din dietă a tuturor componentelor care au iritație mecanică, fizică și termică pe membrana mucoasă. Spre deosebire de meniul de dietă după îndepărtarea stomacului în cancer. Meniu în procesul ulcerativ este mai puțin strictă, dar necesită o execuție strictă a tuturor elementelor sale.
Dieta terapeutică corectă în perioada postoperatorie constă în următoarele elemente:
- Renunțarea la obiceiurile proaste (în special consumul excesiv de alcool și fumatul);
- Îndepărtați din alimentația alimentelor care sporesc secreția gastrică și, dimpotrivă, utilizarea produselor cu un efect secretor slab;
- Refuzul de a lua produse cu un efect mecanic grosier asupra membranei mucoase;
- Corectarea consumului adecvat de alimente;
- Corectarea volumului și a calității lichidului utilizat.
În plus față de dieta, trebuie să renunți la fumat și alcool
Alcoolul și rășini selectate care se încadrează în tractul digestiv uman atunci când este fumat, au un efect iritant asupra mucoasei tractului gastric. O astfel de iritație, mai ales în primele zile după operație, poate duce la recidivă (dezvoltarea repetată) procesul ulcerativă sau dezvoltarea de complicatii grave ea - ulcer perforat (o stare în care perforarea peretelui gastric). De aceea, alcoolul și fumatul nu este permis numai în perioada postoperatorie, dar ar trebui să fie exclusă complet la un pacient cu leziuni ulcerative.
În ceea ce privește produsele alimentare, care conduc, de asemenea, la o creștere a secreției gastrice de acid clorhidric, utilizarea lor în perioada de recuperare este strict interzisă. Prin urmare, pacienții nu pot mânca:
- Produse din carne (cu excepția puiului), în special carnea de porc și de vită;
- Soiuri grase de pește;
- Stofe și bulionuri puternice;
- Sosuri si ketchupuri;
- Tomate, legume și fructe picante și acre, toate condimentele;
- Produse sărate, afumate și afumate;
- Pâine de secară și negru, produse din făină;
- Produse din lapte acru cu aciditate ridicată.
În loc de lista de alimente interzise menționate mai sus, pacienții trebuie să mănânce alimente care, dimpotrivă, au o capacitate slabă de a stimula eliberarea de acid clorhidric. Prin urmare, puteți mânca:
De asemenea, este necesar să se acorde atenție modului de pregătire a produselor. Pacienții cu procese ulcerative nu ar trebui să mănânce niciodată alimente prăjite. Acest lucru se datorează faptului că prăjirea duce la formarea unui număr mare de substanțe în produs, ceea ce va irita ulterior mucoasa gastrică. Orice dietă anti-ulceră înseamnă gătit pentru un cuplu. Metoda de preparare prin aburi nu conduce la apariția substanțelor nocive descrise mai sus și, de asemenea, face mâncarea mai moale, ceea ce împiedică iritarea mecanică a mucoasei deteriorate.
Consiliul. mucoase sunt preparate din cereale cu boabe mici. Cerealele sunt mai întâi spălate în apă și apoi fierte în apă clocotită. După aceasta, produsul se fierbe din nou și se filtrează. Cel mai bine este să gătiți astfel de supe pe apă curată și filtrată.
În plus, modul de aport alimentar este important. Pacienții pot lua alimente în fracțiuni mici, în porții mici. Nu este recomandat să mănânci peste noapte sau să consumați o cantitate mare de alimente la un moment dat.
În ceea ce privește dulciurile, recepția celor mai multe dintre ele (în special ciocolată și derivatele sale) este interzisă. Cu toate acestea, puteți găti și mânca jeleu, mousse, mere coapte. Este necesar să refuzați utilizarea dulciurilor cu creme și mult zahăr.
Sfat: Trebuie să spun că succesul dietei, aplicat dupa o interventie chirurgicala pentru ulcer necomplicat sau perforat, depinde de medic (de exemplu - de explicații și recomandările sale pentru pacient). Aceasta trebuie să fie detaliate și să explice ce alimente le este interzis să mănânce și ce alimente să mănânce poate fi. Cele mai multe dintre pacienti pentru a afla despre toate caracteristicile unui astfel de dieta nu este de obicei configurat pentru a se conforma cu ea din cauza numărului mare de limitele sale în feluri de mâncare. Prin urmare, ai nevoie de un medic pentru a spune un pacient în detaliu cu privire la impactul acesteia asupra stomacului și tractului intestinal, precum și consecințele sale nerespectării.
Este interesant faptul că o astfel de corectare dietetică poate fi utilizată nu numai în procesul ulcerativ, ci și în alte situații, de exemplu, în timpul pregătirii și după operația de reducere a stomacului. precum și în pregătirea pentru fgc cu biopsie.
În mod corect, nutriția alimentară scrisă este o parte necesară a tratamentului antiulcer. Observarea acestuia poate contribui atât la reducerea defectelor ulcerative cât și la prevenirea dezvoltării complicațiilor severe (proces de perforare).
Atenție vă rog! Informațiile de pe site sunt prezentate de specialiști, dar au un caracter de facturare și nu pot fi utilizate pentru auto-tratament. Asigurați-vă că consultați un medic!
Articole similare
-
Tratamentul ulcerului gastric, a medicamentelor și a medicamentelor, antibiotice
-
Departamentul de Reabilitare după reparații majore a fost deschis, spitalul "Lipetsk-miere"
Trimiteți-le prietenilor: