Cu cât este mai util și mai dăunător coacăzul negru, veți învăța. Frunze, de asemenea, nu a dispărut: le-au recoltat pentru iarna pentru a adăuga la ceaiuri din plante, au fost închise cu muraturi. Și până în prezent, pentru a face castraveți și roșii transformat aromat, puneți o coajă de altfel în marinadă. De altfel, soiurile negre frunzele au fost folosite nu numai ca un condiment, dar, de asemenea, ca un conservant: verdeață, precum și fructe de pădure, conțin substanțe care au activitate antibacteriană, și nu semifabricatelor să fermenteze. Oamenii de știință cred că rugul primit numele datorită mirosul puternic al cuvântului „coacăz“ provine din valoarea veche de zi cu zi de vitamina „duhoare“ - „miros.“ Cu toate acestea, unii fani de fructe de pădure susțin că numele său nu este obligat să planteze aroma și ușurința de reproducere: ramurile sale să ia rapid rădăcină și să formeze noi tufe - „coacăz sine da naștere.“
Dintre toate speciile de coacăz negru este cel mai util: este campion cu privire la conținutul de vitamina C, care, în aceste fructe de padure este mai mare decât de lamaie. Apropo, vitamina perfect conservate în spațiile libere. (Doar ține cont de faptul că în boabe imature mai multe vitamine decat răscoapte, asa ca nu-i lăsați pe rugul până când întregul buchet „să vină la standardul“, este mai bine să ia un pic mai devreme.) Din cauza conținutului ridicat de coacaze acid ascorbic - un instrument dovedit a combate infecții și răceli. Iar drepturile mamelor și bunicile, oferind copiilor lor în timpul epidemiei de băutură compot, suc sau ceai cu gem de fructe negre. Vitamina C in combinatie cu alte vitamine antioxidante (E, F și D) capabile de a neutraliza radicalii liberi daunatoare organismului - cauza îmbătrânirii premature, dar, de asemenea, pentru a elimina toxinele. Acest lucru face ca fructul este pur și simplu indispensabil pentru fumători. De asemenea, antioxidanti boabe contin rutin, întărind pereții capilari și pectină. Așa că cei care mănâncă în mod regulat un coacăz nu se poate face griji cu privire la navele lor, și nivelul de colesterol. Dacă adăugăm că coacăz negru conține fier, cupru și mangan, putem afirma cu certitudine că este capabil să normalizeze compoziția sângelui.
Înghețată de fructe pentru dulciuri
- coacăz negru - 1 kg
- tartlete - 6 buc.
- zahăr-250 g
- apă 250 ml
- menta - 6 ramuri
- boabe de coacăze roșii și albe pentru decorare
1. Separați tulpinile de coacăze negre. Clătiți și uscați fructele de pădure. 2. Se taie fructele, apoi se șterge masa rezultată printr-o sită pentru a separa oasele și piei de pe pastă. 3. Turnați zahărul în apă și încălziți până se dizolvă complet. Se adaugă siropul în piureul de boabe și se amestecă. 4. Se răcește masa și se toarnă peste matrițe. Puneți-l în congelator. În fiecare oră, scoateți înghețată și amestecați-o, pentru a îngheța în mod uniform. 5. Tăiați bilele și împrăștiați-le pe tartule. Serviți sorbet, decorat cu fructe de padure congelate, ramuri de coacăz roșu și alb proaspăt, frunze de menta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: