Runda coacaze negre sunt evaluate pentru proprietăți medicinale de necontestat. Kiwi, lămâi și coacăze - „campioni“, cu privire la conținutul de vitamina C. puternica fortificatie a corpului devine un fel de barieră de protecție în timpul iernii, „invazia de viruși.“ Desigur, fructe de padure proaspete - grad „complex de vitamine“, iar în gem conține numai rămășițe ale supraviețuitorilor după nutrienți la fierbere. Dar rola de până la bănci pentru gem de iarnă, coacăz negru „cinci minute“, a cărui rețeta este prezentată mai jos, se va face mai mult bine decât ore tomivsheesya pe gem Berry foc. gem currant ajuta la intarirea sistemului imunitar, are dreptul deplin de a intra în lista de produse destinate unei diete sănătoase.
Rețetă pentru gem de la coacăz negru pentru iarnă "cinci minute"
ingrediente:
- coacăz negru - 800-900 grame,
- zahăr - 650 grame,
- apă 300 ml,
- acid citric - 5 g.
Cum se prepară gemul de coacăz negru pentru iarnă: instrucțiuni de la rândul său
1. Gradul de maturitate al coacăzelor este dificil de determinat în aspect. Boabele pot fi negre mari și lucioase, iar gustul dulce nu poate fi detectat. Trebuie să încercați coacăzul. Nu se va face un bun gem de fructe de padure, din care "pometii reduc".
2. Coacăzul negru dulce ales este spălat. Coacăzul rotund nu va putea să taie rămășițele uscate ale inflorescențelor, acestea sunt prea scurte. Dar în gemurile pregătite nu le veți simți prezența, deoarece structura fructelor de pădure devine uniformă și moale.
3. Principala sarcină - pentru a proteja fructe de padure de la fierbere, astfel încât să pregătească mai întâi de sirop. O cantitate măsurată de zahăr este pusă într-un vas sau o tigaie adâncă.
4. Adăugați acid citric, puteți arunca o stea nebună.
5. Se toarnă apă în tigaie, siropul se fierbe timp de 5 minute cu fierbere medie.
6. Panul este îndepărtat din foc, imediat se toarnă coacăzul negru în sirop fierbinte. Se amestecă boabele, astfel încât toți să se scufunde în sirop. Tigaia nu este acoperită cu un capac, lăsați coacăzul negru infuzat timp de 5 ore.
7. Fructele încălzite nu se vor sparge în masă la fierberea gemului. Panoul este pus pe foc timp de 5 minute. Se fierbe ar trebui să fie medie, care apar din când în când spumă roz colecta cu grijă o lingură.
8. Se acceptă amestecarea gemului cu linguri de lemn. Merită să cumpărați câteva linguri sculptate mari, astfel încât acestea să fie suficiente pentru întregul anotimp de blancuri. Dulapuri spațioase vor fi necesare atunci când se împachetează gemul: aceștia pot la fel de mult să coacă la același nivel ca să umple o treime dintr-un borcan de jumătate de litru.
9. Numărul de produse specificate în rețetă este suficient pentru două cutii de polilitri. Gemul de coacăze negre se pune în borcane sterilizate, învelișurile metalice se rostogolesc. Semifabricatele sunt rotite și acoperite cu un prosop.
10. Jam poate fi considerat "cinci minute", luând în considerare doar timpul de fierbere. Insistând asupra boabelor din sirop cald se referă la operațiunile pregătitoare. Blocajul răcit este luat într-un loc uscat și răcoros.
O cochilie neagră asemănătoare este frică de umiditate și umiditate. Poate fi încurcat dacă capacele se ruginesc. Într-un loc răcoros uscat, gemul de coacăz este păstrat timp de 12 luni. Boabe în "pyatiminutke" la gust foarte asemănător cu proaspete, doar rupte de la tufiș.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: