Cum să gătești somonul în cuptor

Foarte mulți gurmanzi pot găti pește, astfel încât să vă lingeți degetele. Mai ales pentru a-și satisface capodoperele pe timpul vacanțelor. Cât de delicios este să gătești somon la domiciliu? Sugerează? Atunci mergeți! Somonul este un fel de pește rafinat și, prin urmare, necesită sofisticare în rețete. În ziua festivă, este mai bine să o coaceți în cuptor, există mai multe rețete pentru coacere, care vă vor plăcea mai jos.

Prima rețetă este somonul parfumat în lapte
ingredientele necesare pentru a vasului: o jumătate de kilogram de somon (puteți utiliza alți pești cărnoasă, nu neapărat doar acest tip, se dovedește foarte gustoase, de asemenea), doi morcovi medii, două cepe medii, un pahar de lapte, mirodenii și condimente după gust, sare.

Procesul de gătit:
- somonul este împărțit în bucăți de dimensiuni medii, spălat și uscat cu un prosop de bucătărie;
- Ceapa se rupe pe inele, morcovii se freaca pe o rasina mare;
- într-o tavă separată, ceapa și morcovii prăjiți sunt prăjite în uleiul de floarea-soarelui;
- în partea de jos a dimensiunii mici a castron salata prevăzută cu un morcovi pasă subțire prăjit, somon apoi sărat și piperat, ceapă prăjită după, toate cele trei straturi sunt umplute cu lapte proaspăt și trimise pentru coacere în cuptor timp de o jumătate de oră;
- după ce a luat vasul din cuptor, vasul este decorat cu verdeață și servit la masă într-o formă răcită.

Procesul de gătit:
- Prima etapă este legată de tăierea carcasei somonului, pentru a obține un băț fără un singur os, care se va topi în gură;
- fileurile fierte se spală, se usucă cu un prosop de bucătărie, după care se taie în bucăți de dimensiuni medii;
- bucățile rezultate sunt condimentate cu smântână, sare și piper dulce, puteți adăuga câte un cățel de usturoi, insistați pentru o jumătate de oră în frigider;
- folie alimentară se descompune la coacere, primul strat este pus ceapa, inele de tocat presărat verdeață tocat, peștele este pus un al doilea strat care se toarnă vinul, apoi se întoarce și ceapa verde, și se sprijină pe partea de sus a unei cercuri de lămâie tăiate;
- întregul conținut al foliei este împachetat ferm, astfel încât mai târziu să nu scurgă sucul și să fie trimis în cuptor timp de o jumătate de oră.

Antena poate fi ambalată imediat pe bucăți separate de folie și este posibilă coacerea tuturor pieselor într-un singur pachet de folie. Indiferent dacă felul de mâncare va fi pregătit în parte sau împreună, gustul său nu se va schimba.