Dacă aveți timp, energie și dorință, puteți crea un vas delicios de la pollock. Deci, să nu pierdem timpul, vom face gătit.
Păstăi de Alaska cu șampițe.
Puteți folosi orice condimente sau un amestec de condimente pentru prepararea peștelui.
- Carcasa trebuie curățată, clătită și tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Puneți într-un castron profund, presărați cu condimente sau un condiment pregătit, acoperiți cu o placă sau cu capac și scuturați puțin, astfel încât fiecare bucată să fie în mirodenii. Lăsați-l sub capac.
- Taiați pahare și ceapă, prăjiți în unt.
- Bucăți de pește roșii în făină. În decurs de 2-3 minute se pătrundă pe fiecare parte.
- Apoi, bucăți de pește prajite puse într-un vas de coacere, deasupra, brânză cremă pre-tăiată (se poate freca cu o răzătoare mare), apoi ciuperci și ceapă. Toate smântână de grăsime. se presara cu ierburi tocate fin. Forma trebuie pusă într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Serviți, de preferință cu legume proaspete.
Alaska pollack în test.
Pentru a găti poala în test. sunt necesare următoarele produse:
- Pentru a face un aluat într-un castron adânc, turnați laptele, puneți sarea, puneți făina, separați gălbenușul de proteină și adăugați-l acolo, amestecați.
- Adăugați proteina bătută.
- Pollock-ul decojit tăiat în bucăți de dimensiuni medii, se înmoaie în aluat și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal.
- Înainte de servire, puneți bucățile pe o farfurie cu cartofi prăjiți. Decoreaza cu lamaie si verdeata.
Amintiți-vă, nu există ingrediente rău, există bucătari leneși! Și, după toate, simplu. dar mâncărurile delicioase de la cele mai simple ingrediente sunt minunate.
Fiți sănătoși și aveți un apetit plăcut!
Pentru a pregăti pollock, trebuie mai întâi să fie curățată și dezbrăcată. Dacă nu vă place să mâncați cu pește pentru o lungă perioadă de timp. puteți cumpăra fille de pollock. pe care trebuie doar să le tăiați în bucăți cu o grosime de aproximativ trei centimetri.
Într-o placă separată, se toarnă făina (poate fi înlocuită cu pesmet obișnuit). Rotiți fiecare bucată de pește în el și o prăjiți într-o tigaie cu ulei fierbinte. Pentru ca peștele să nu fie ars și complet prăjit, gătiți-l la foc mediu cu capacul închis.
Pestele gata poate fi servit cu smantana. Ca o farfurie, puteți folosi cartofi piure, hrișcă, orez sau legume de legume. Totul depinde de imaginatia ta. În plus, felul de mâncare finit poate fi presărat tăiat fin cu ierburi.
Alaska pollack este un pește delicios și ieftin, practic fără oase. Gustul neutru al pollock-ului din Alaska este perfect combinat cu feluri de mâncare sărate, acre sau alte feluri de mâncare. Una dintre cele mai ușoare căi de gătit pollock este să prăjiți peștele într-o tigaie.
Pollock conține o cantitate mare de proteine, iod, potasiu, fosfor, care sunt perfect absorbite de corpul nostru. Pentru a face pollock prăjit, veți avea nevoie de:
- ulei vegetal - 0,5 articole;
Pentru marinada pentru pește, veți avea nevoie de:
- ceapa - 2 buc;
- smântână - 250 ml;
- zahăr, sare - la gust;
De asemenea, în tigaie este necesar să se toarnă o cantitate mică de apă, astfel încât marinada să nu ardă, dar era foarte suculentă. Stingeți marinata timp de 15 minute pe un foc mic, timp în care morcovii și ceapa ar trebui să devină moi.
În acest moment, pregătiți pollock: spălați pește, dezasamblați, îndepărtați aripioarele, capul, coada și creasta, apoi tăiați în bucăți mici. Într-un recipient separat, combinați făina și sarea, apoi rotiți bucățile de pollock în acest amestec. Puneți peștele într-o tigaie și prăjiți-l pe ambele părți în ulei vegetal pentru a face deliciosul și bine prăjit. Este necesar să acoperiți tigaia cu un capac.
Într-un alt recipient, puneți un strat de marinadă, apoi puneți peștele și acoperiți cu un alt strat de marinadă. Acum lăsați pollock blocat timp de o jumătate de oră. Dupa ora specificata, pollock poate fi pus pe o farfurie cu marinata si servit la masa.
Articole similare
-
Ce să gătești pentru o zi de naștere - o rețetă cu o fotografie
-
Sare de mare proprietăți utile și contraindicații, site-ul oficial al rețete culinare Julia
Trimiteți-le prietenilor: