Cum să fierbeți o supă de creveți

Cum să gătești supă cu creveți și brânză

Produse |
Creveți - kilogram
Ceapa ceapa
Cartofi - 4 tuberculi
Pătrunjel - pachet
Lapte - 1,5 litri
Brânză - 300 de grame






Piper - 3 mazăre
Unt - 80 de grame
Sare - o jumatate de lingurita

Cum să fierbeți o supă de creveți
1. Spălați și coajați cartofii din coaja, tăiați în fâșii de 3 cm lungime, cu grosimea de 0,5 cm.
2. Turnați într-o cratiță 300 ml de apă rece, puneți cartofii, puneți-le pe foc mediu, așteptați să fierbeți, gătiți timp de 20 de minute - păstrați capacul închis.
3. Scoateți ceapa, tăiați semne subțiri subțiri.
4. Puneți untul într-o tigaie, puneți-l pe foc mediu, topiți untul.
5. Fierbeți ceapa timp de 5 minute - până la maro auriu.
6. Îndepărtați brânza în așchii mici.
7. Se toarnă laptele într-o tigaie separată, se adaugă brânză, se pune un foc liniștit timp de 7 minute, se amestecă pentru a face brânza topită - laptele nu trebuie să fiarbă.
8. Creveți creveți, clătiți cu apă rece.
9. Adăugați creveții, amestecul de lapte-brânză, ceapa prăjită, sare, piper, așteptați până la fierbere, la 5 minute într-un incendiu liniștit.






10. Spălați patrunjelul, separați frunzele de tulpini.
11. Pulverizați pe cupele de supă decorați cu frunze de pătrunjel.

Supă cu creveți și ciuperci

Produse |
Creveți - 100 de grame
Champignons - 250 de grame
Cartofi - 3 tuberculi
Morcovul este un lucru
Ceapa - 1 cap
Brânză prelucrată - 100 grame
Ulei vegetal - 50 mililitri
Sare - o jumatate de lingurita
Piper - 3 mazăre
Grâu de ardei - pe vârful cuțitului

Cum să gătești supă cu creveți și ciuperci
1. Șampiunele se clătesc în apă rece, tăiate în pătrate cu o grosime de 1 centimetru.
2. Se toarnă uleiul vegetal într-o cratiță profundă, se pune la foc mediu, se prăjește ciupercile timp de 10 minute.
3. Turnați ciupercile în 1,5 litri de apă rece, fierbeți focul timp de 20 de minute; Capacul trebuie închis.
4. Curățați morcovii, tăiați-le cu o paie subțire de 2 centimetri lungime.
5. Scoateți ceapa, tăiați în semilune subțiri.
6. Se toarna uleiul vegetal pe o tigaie, se incalzeste pe foc mediu pana se formeaza bule.
7. Se prăjește ceapa timp de 3 minute până se înroșește.
8. Se adaugă morcovii, boia de ardei, se prăjește pentru încă 5 minute.
9. Creveți creveți, spălați în apă rece.
10. Turnați uleiul vegetal pe o tigaie separată, puneți-l pe foc mediu, prăjiți creveții timp de 3 minute. 11. Se curăță cartofii din coajă, tăiați în benzi de 3 cm lungime, cu grosimea de 0,5 cm.
12. Puneți morcovi prăjiți și ceapă, cartofi, brânză topită, piper, sare și păstrați la foc mediu timp de 20 de minute într-o tavă cu ciuperci.
13. Adăugați la creveți prăjitură supa, păstrați-l pe arzător timp de încă 7 minute.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: