Pasta de tomate - 4 linguri. Făină de grâu - 3 linguri. Usturoi - 2 cuișoare Ceapă - 1 bucată Apă - 1 stivă.
- Porții: 3
- Timp de gătire: 25 de minute
Cum se face o pasta de tomate
O astfel de aromă aromată nu poate fi servită numai la cele două feluri de mâncare, ci și ca înlocuitor natural pentru ketchupul achiziționat.
Se taie bine ceapa într-o tigaie în ulei. Odată ce ceapa este de aur, se adaugă usturoiul, se trece prin presă și se prăjește amestecul pentru încă un minut.
În cratiță, treceți făina până când culoarea se schimbă. Transferați la el ceapa, usturoiul și untul pe care se prăjeau. Adăugați pasta de tomate la amestec și amestecați foarte repede.
Apă caldă și se toarnă în sos.
Pune-o cratita pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 7 minute, apoi se presara condimentele și se lasă pe foc timp de câteva minute. Dă-infuzare zeamă timp de aproximativ 10 minute, după care se poate aplica la masa.
Reteta pentru sosul cu pasta de tomate si smantana
Acest fel de mâncare este bine combinat cu chiflele. Veți avea nevoie de:
În cratiță, lăsați făina până când este gălbuie. Se toarnă ușor în apă și se amestecă bine - încercați să nu formați bulgări. Puneți smântânelă și pastă de tomate în amestec. Se amestecă totul rapid și se gătește timp de aproximativ 5 minute.
Sare, presărați verdele tăiat și lăsați-i să absoarbă un timp.
"Ca și în sala de mese"
Pentru această rețetă trebuie să luați un bulion puternic de carne. Va fi necesar:
- bulion - 500 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- făină - 3 linguri. l.;
- 25% smantana - 3 linguri. l.;
- sare.
Împărțiți bulionul în 2 părți. Unul trebuie lăsat să se răcească. În acest recipient, turnați făina, biciind bulionul cu un mixer. Adăugați smântână și amestecați până se înmoaie.
O altă parte a lichidului trebuie încălzită, se diluează pasta de tomate și se fierbe puțin. După aceasta, se toarnă treptat amestecul cu făină și smântână cu agitare constantă.
Puneți tigaia pe foc și lăsați sosul să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, ar trebui să se îngroaie. Sare la gust.
Pentru preparatele pe bază de pește, este mai bine să utilizați apă, în care puteți adăuga suc de lamaie. În sos se pot prăji morcovi, ciuperci sau amestecuri de legume congelate. Umbra gustul poate fi diferite condimente adecvate și condimente.
Articole similare
-
Pancake batter - rețete, cum se face și descrie ce să gătească din el
-
Vreau sa fac un storcator pentru sucul de rosii - forum de metal
Trimiteți-le prietenilor: