Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare

  • castraveți proaspeți,
  • o sare non-iodată mare,
  • zahăr granulat,
  • ceapa,
  • morcovi,
  • usturoi,
  • umbrele de măr verde,
  • frunze de cireșe și coacăze negre,
  • oțet este de 9 la sută,
  • ardei gras,
  • frunze de lauri,
  • apă.

Adesea, copiii de la o vârstă fragedă sunt tentați să încerce ceva ascuțit, acru, sărat. Se întâmplă ca un copil cu mare plăcere mănâncă acru fructe de coacăz roșu fără zahăr, și încearcă să obțină de la tine o bucată de hering sărat sau apuca de masa murături gustoase.







Este clar că nimeni nu le distruge zilnic delicatesele acestor copii, dar câteodată poți.
În timpul iernii, nici un fel de mâncare principal în familia noastră este completă fără varză acră sau muraturi - poate fi chiar și câteva bule, dar cu muraturile mâncat totul dintr-o placă fără urmă! Încercați-l singur!

Pregătirea castraveților conservați:

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
1. Castraveți proaspeți puternici se spală bine, ștergând toată murdăria, chiar și între cosuri.

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
2. Pe ambele părți pentru a tăia sfaturi de castraveți.

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare






3. Pe fundul unui pat de 2 cutii de litri de frunze de coacăz, cireșe frunze de 2, 3 mărar mediu umbrelă, 1 mici inele morcov felii, căței de usturoi 5, jumatate din ceapa tocate, frunze de dafin 1, 6 mazare piper negru.

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
4. Așezați cu strictețe castraveții în borcane în mai multe rânduri.

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
5. Se toarnă castraveții cu apă fiartă și se acoperă cu capace fierte. Lasati acum 30 de minute pentru pre-racire. Apoi, scurgeți apa, acoperind cu capace speciale pentru a se scurge și fierbe bine. Re-umpleți și lăsați timp de aproximativ 30 de minute.

Conserve de castravete pentru iarnă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
6. A treia oară cu apa drenată pregătim marinada: pentru fiecare borcan de 1 litru luăm 2/3 linguri. sare si 1 lingura. zahăr. Adormim în tigaie cu sarea de apă drenată, zahăr luând în considerare numărul de cutii de conserve. Se fierbe timp de 5 minute.
Sub capacul borcanului înainte de a turna o marinadă fiartă, turnați 35 de grame de oțet și turnați marinada fierbinte. Imediat rulați și răsturnați cu capul în jos. Asigurați-vă că o înfășurați bine și lăsați-o pentru o zi de răcire completă.

Terci de castraveți finiți vor plăcea toată iarna.

Secretele de castraveți marinați de gătit:

- dacă nu aveți castraveți din grădina dvs. - asigurați-vă că la cumpărare acestea sunt puternice și fără puncte de putrefacție,

- De obicei, sfătuiți să sulita castravete mare, cu un cuțit, astfel încât acestea mai bine marinat, dar n-am avea mari - și, prin urmare, nu înțepa,

- o frunză de dafin și piper pot fi aruncate nu într-un borcan, ci într-o marinadă și fierbe,

- Nu te lasa sa te deranjeze ca ai multe condimente si legume (ceapa, morcovi si usturoi) - toate astea
este mâncat cu mare apetit în iarna,

- pentru a evita să borcane sterilizate în continuare cu castraveți, așteptați răcirea lor, atunci când este umplut cu apă la prima și a doua oară (chiar dacă nu 30 și 45 de minute este).







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: