Conservarea de pere pentru lobulele de iarnă rețetă în sirop, fără sterilizare, jumătăți, în casă

În plus, există o mulțime de rețete pentru gătit toate tipurile de compot, gem, gem, gem și altele asemenea. Și toate acestea fără prea multe dificultăți sunt pregătite acasă, deci luăm în considerare următoarele rețete și vă puteți prețui ușor fructele preferate pentru iarnă. Iată câteva dintre cele mai populare și în același timp simple rețete pentru conservarea acestor fructe.

Conservarea perelor pentru iarnă în sirop întreg

1. Fructele se spală și își îndepărtează cozile.
2. Apoi, trebuie să determinați câte pereți sunt plasați într-un singur vas. Pentru a face acest lucru, umpleți-l la vârf cu fructe, care apoi sunt transferate într-o cratiță și turnate cu apă. Apoi adăugați zahărul.
3. Fructele trebuie să fie sterilizate, așa că puneți oala cu ele pe foc.
4. De îndată ce apa se fierbe, puneți fructele într-un vas preparat, adică borcan sterilizat și umpleți cu sirop fierbinte.
5. Puneți borcanul pe capac (gâtul în jos) și trimiteți-l "sub blana" până când se răcește complet.

După aceea, returnați-le în poziția corectă și depozitați-le într-un loc răcoros.

Conservarea perelor pentru lobulele de iarnă: rețetă pas cu pas

Lista produselor pentru borcane cu o capacitate de 3 litri:

• pere și apă - câte vor intra;
• zahăr - 200 g;
• acid citric - 1 linguriță;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• cuișoare - 3 buc.

1. Pereții clătesc, tăiați în sferturi și scoateți tulpina cu miezul.
2. Apoi, puneti cartierele pregatite in prealabil cutii si stropiti cu limonada.
3. În partea de sus, se toarnă apă fiartă și se acoperă cu un capac timp de 20 de minute.
4. Se toarnă apa înapoi în tava. În el, trebuie să adăugați zahăr pentru a obține siropul. Scurgeți apa va fi mai ușor dacă utilizați un capac special cu găuri pentru aceasta.
5. În timp ce siropul se fierbe, adăugați 1 linguriță de scorțișoară și 3 căței de cuișoare în recipient.
6. Odată ce fierbe siropul, turnați-l în borcane și rotiți-le cu capace sterile. Apoi, întoarceți-vă cu capul în jos și împachetați

Într-o zi, conservarea ar trebui mutată într-un sit de stocare permanent.

Conservarea fructelor în jumătăți cu suc de lămâie: rețetă pentru compot cu aromă de vanilie

Ingrediente pentru un vas de 3 l:

• pere (numai fructe puternice) - 1,5 kg;
• zahăr - 400 g;
• Zahăr din zahăr - 1 pachet;
• acid citric - linguriță incompletă;
• apă - 2 litri.

1. Pereții clătesc temeinic, tăieți în jumătăți și curățați de miez, cozi și vârfuri.
2. În borcane sterilizate, așezați jumătățile laterale în jos. Capacitatea trebuie umplută la umeri.
3. Acest compot este turnat de trei ori cu sirop, după care este laminat. Pentru a face un sirop, se fierbe apa cu zahăr, apoi se toarnă într-un borcan cu pere. În cazul în care apa nu este suficientă, completați apa fierbinte din fierbător. După cinci minute, presați din nou siropul în cratiță. Aceasta este o umplere.
4. Repetați procedura de mai multe ori, obținând astfel o umplutură de trei ori. Dupa 3 siropuri drenate, adaugati zaharul de lamaie si vanilie si fierbeti timp de 2 minute.
5. Siropul se revarsă în borcan și se rotește cu un capac steril.
6. Rotiți recipientul cu capul în jos și împachetați-l. Țineți-l timp de cel puțin 2 zile, apoi răsturnați-l și puneți-l într-un loc răcoros pentru depozitare.

După o turnare triplă, fructul se va usca puțin și va ocupa doar jumătate din cutie. Compotul, preparat în acest fel, se dovedește a fi incredibil de gustos, iar fructele obțin o aromă ușoară de vanilie. În loc de pere în această rețetă, puteți utiliza, de asemenea, mere.

Gem delicios

1. Pereții clătesc, felie și se pune într-un vas de gătit.
2. Apoi tricotati felii de pere cu o furculita, presarati cu zahar si lasati cateva ore inainte de apariția sucului.
3. Apa este folosită numai dacă fructul a dat puțin suc. După 3 ore, puneți un foc de gem de foc.
4. După fierbere, reduceți căldura și gatiți cel puțin o oră, timp în care trebuie să fie întreruptă periodic.
5. Jam-ul este gata. Acum, răspândiți-o peste cutii, care, ca și capacele, ar trebui să fie sterile și să le rostogolească.

Adăugat la gem 3 lămâi îi va da nu numai o aromă și un gust de citrice ușoare, dar și o culoare frumoasă.

Gem de pere în cutii: rețetă pas cu pas

• pere - 2 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• vanilină - 1 plic;
• cognac - 1 lingura. l;
• lămâie - 1 linguriță.

1. Spălați perele și tăiați miezul. În cazul în care utilizați un soi cu o peliculă groasă, îndepărtați-o. Taiați pasta rămasă în felii și transferați-o într-o oală de gătit.
2. Umpleți zahărul deasupra fructului și lăsați capacul până când sucul apare.
3. Apoi puneți cratița pe foc. De îndată ce masa se fierbe, îndepărtați spuma formată din partea superioară și scoateți tava din foc.
4. Odată ce masa de pere sa răcit, pune-o din nou să gătească.
5. Adăugați vanilină și limonadă la masa de fierbere. Reduceți focul și gatiți aproximativ jumătate de oră, adesea amestecând în acest proces.
6. Adăugați cognacul la masă și scoateți-l din căldură. Apoi amestecul trebuie transformat într-un piure. Acest lucru se realizează foarte ușor cu un mixer submersibil.
7. Împrăștiați gemul peste borcanele pregătite și acoperiți-le cu capacul capron normal.

Containerele cu dulce trebuie depozitate într-un loc răcoros.

Rețetă ușoară pentru păianjenul de pește de casă

1. Pereții clătesc, tăiați miezul și locurile rănite. Restul carnei trebuie să fie pătată în stare de pudră, frecându-l pe o răzătoare sau trecând-o printr-o mașină de măcinat cu carne.
2. Cartofii piureți care rezultă trebuie transferați într-un vas de fermentație și turnați în jumătate din apă.
3. A doua jumătate a apei este încălzită la 30 de grade, se toarnă zahărul în ea și se amestecă bine până se dizolvă complet.
4. Apoi, se toarnă siropul în rezervorul de fermentație și se adaugă drojdia diluată conform instrucțiunilor. După ce toate ingredientele au fost combinate, sigilați bine recipientul.
5. Puneți amestecul să se rătăcească într-un loc cald timp de aproximativ 10 zile, timp în care de două ori pe zi va fi necesar să distrugeți stratul superior format.
6. După 10 zile de fermentare, se scurge băutura din nămol și se distilează prin lună.

Moonshine este destul de puternică (40 de grade) și are un gust plăcut.

Perele conservate fără sterilizare

O astfel de conservare se dovedește foarte parfumată și reamintește copilăriei. Se face repede, precum și se consumă iarna.

• verzui, fructe solide de pere - 2-3 kg;
• zahăr - 1 pahar;
• acid citric - 5 g;
• mentă - 2-3 frunze;
• Vanilină - 1 plic.

1. Băncile trebuie spălate bine, de preferință cu o soluție de sare.
2. Acoperă sterilizarea neapărat.
3. Toate fructele sunt spalate bine.
4. Am tăiat în patru părți, am tăiat coada, miezul și am tăiat locurile corupte.
5. Toate miezurile trebuie colectate și fierte. Va fi sirop.
6. În el, atunci când gătiți, adăugați vanilină și zahăr.
7. Toți lobii se toarnă cu apă acidă, astfel încât să nu se întunecă, iar apoi această apă se va îmbina.
8. Apoi, perele se pun într-un borcan și se toarnă în sirop.
9. Într-un recipient este de asemenea recomandabil să puneți câteva frunze de menta și să adăugați acid citric.
10. Băncile se rostogolesc. Nu uitați să le duceți în pivniță după răcire.

Conserve de pere cu mere

Această piesă de prelucrat este uimitoare, deoarece este făcută în sirop. În timpul iernii este plăcut să beți un compot parfumat de măr și să mâncați fructe delicioase. Copiii preferă în special fructele gătite în conformitate cu această rețetă.

• fructul nectar - 1 kg;
• fructe necoapte de mere - 1 kg;
• zahăr - 1-2 pahare / per iubitor;
• lamaie - 1 bucată;
• apă - 500 ml.

1. Borcane preparate. Spălați-le cu sifon, clătiți bine, lăsați să se scurgă. După aceea, prăjiți în cuptor timp de zece până la cincisprezece minute.
2. Acoperă sterilizarea.
3. Selectăm mere și pere. Ele trebuie să fie puternice, rezistente, cele mai bune imature. Nu folosiți fructe rupte, rătăcite și răzuite.
4. Clătiți-le bine sub apă curgătoare și lăsați să se usuce.
5. Pentru pere și mere, se taie mijlocul și se scoate coada.
6. Am tăiat fructele mari în patru părți, cele din mijloc în două, cele mici pot fi așezate întregi.
7. Lama trebuie spălată și tăiată în inele largi.
8. Într-un recipient mare, turnați apa și puneți-o pe sobă.
9. Se toarnă zahărul acolo și se colectează învelișul alb când se fierbe.
10. În bănci am pus o felie de fructe, precum și un inel de lamaie, se toarna tot siropul.
11. Pasteurizați cutii, timp de cinci minute după fierbere. Dacă sunt supraexpuse, fructele se vor descompune.
12. O rostogolim, o punem pe capac și o culegem.

După răcire completă, blocajul trebuie efectuat în pivniță sau în orice loc răcoros.

Verde pere de conserve

Potrivit acestei rețete, fructele sunt pline în întregime, în timp ce ele nu ar trebui să fie destul de mature sau mai degrabă verzi. Fiecare membru al familiei, de la copii la bunici și bunicii, va dori să guste acest delicios.

• pară verde - 1 kg;
• pulbere de zahăr - 250-300 g;
• acid citric - 5 g;
• apă - 1 litru.

1. Sunt pregătite bănci și huse. Spălați și sterilizați.
2. Perele sunt selectate numai de bună calitate și spălate în apă. Sunt uscate.
3. În bănci sunt puse fructe, stropite cu zahăr pudră și acid citric.
4. În cratiță se fierbe apa.
5. Se toarnă după fierbere într-un recipient plin de fructe de pere.
6. Suprafața trebuie acoperită cu capace și așteptați până când băncile sunt sterilizate, timp de 20 de minute.
7. După acest proces, capacele se rostogolesc.
8. Toate recipientele sunt înfășurate și așezate într-un loc răcoros după ce se răcesc.

Cu această rețetă, puteți face rapid o cantitate mare de conservare. Chiar și bunicile noastre foloseau această rețetă, și nimeni nu se putea îndepărta de acest blocaj în timpul iernii.

Cunoașterea acestor rețete de conserve vă va ajuta să realizați o recoltă mare a acestui fruct. Și puteți folosi absolut toate fructele, cum ar fi copt - pentru gem sau gem, și puternic, verde - pentru compot și conservarea fructului în întregime.

Conserve întregi sau felii de fructe în timpul iernii va aminti de o vară luminoasă însorită. Ele sunt, de asemenea, excelente pentru umplerea oricăror produse dulci coapte. Încearcă-l, cu siguranță îți va place.

Articole similare

• Caise conservate în sirop pentru experiența personală de iarnă

• Caise in sirop pentru iarna - baza de prescriptie medicala cu fotografie

• Castraveți cu dovlecel cu zucchini pentru iarnă - rețetă fără sterilizare

Trimiteți-le prietenilor: