Castraveți pentru această rețetă sunt ușor dulci, crocante și foarte gura-udare. În timpul iernii, această piesă vă va plăcea cu siguranță întregii familii de mai multe ori!
Dacă doriți să diversificați dieta unui copil în timpul iernii, trebuie să vă ocupați de acesta în timpul verii. Conservarea copiilor vă permite să preparați o grămadă de mâncăruri extraordinar de gustoase!
Pentru prepararea castravetilor marinati ai nevoie (pe baza unui borcan de 1 litru):
castraveți în dimensiuni mici (cu atât mai mici, cu atât mai bine)
1 inflorescență de mărar
2 frunze mici de cireșe și coacăze negre (parfumate)
½ hrean
2-3 catei de usturoi
40-50 ml. oțet
1 lingura. sare
1-1,5 linguri. zahăr.
Rețetă pentru gustări de gătit pentru castraveți murate de copii
Îndepărtați castraveții timp de 1-2 ore în apă curată.
Clătiți bine (puteți folosi sifon de copt în acest scop) cutii de 1,5 litri. Apoi, așezați pe partea inferioară a cutiilor spălate frunze de coacăz, cireșe, mărar și tăiate felii de hrean și usturoi.
Împachetați bine castraveții într-un borcan, umpleți-i cu apă pentru a determina mai exact cantitatea de lichid de care aveți nevoie. Apa astfel măsurată este turnată într-o cratiță, fiartă, apoi se toarnă peste castraveți. Acoperiți borcanele cu capace și lăsați să stea timp de aproximativ 10-15 minute. apoi scurgeți din nou și repetați întregul proces. A treia oară când trebuie să umpleți borcanele cu castraveți cu o soluție salină gata. Pentru aceasta, se toarnă sarea în apă clocotită, zahăr, așteptați până la fierbere din nou și adăugați oțet. Băi în cutii cu castraveți în saramură, răciți-le cu capace, întoarceți-vă și înfășurați-o pentru o zi. După această perioadă, puteți defini piesa de prelucrat în subsol sau în altă locație de depozitare. În același mod, puteți pregăti dovlecei tineri, tăiați cu inele sau jumătăți de 1 cm grosime.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: