De mult timp, șampania are o reputație puternică pentru cel mai prestigios și mai valoros tip de vin spumant. Secretul acestui succes este destul de simplu: să bea tipuri care contin zahar, practic, un gust de struguri, deoarece Acopera o mulțime de zahăr. În abdomen, dimpotrivă, cantitatea minimă, sau este absentă totală și, prin urmare, buchetul este dezvăluit în mod deosebit luminos și clar.
Și în această formă este foarte simplu să definiți un fals. Dacă procesul de creare a șampaniei brut nu se potrivește cu tehnologia, atunci băutura va găsi un gust foarte dubios. În alte tipuri de vinuri spumante este în mod tradițional înecat cu mult zahăr, dar în acest caz nu va fi posibil.
Istoria aspectului brut
Pentru prima dată, vinul spumant, care astăzi se numește brut, a apărut în 1876. La acea vreme, această modificare a legendarului băutură franceză nu avea încă numele său. Britanicii, care a gustat prima bautura, a placut o astfel de noutate, deși în alte țări, cele mai multe încă opta pentru mai multe vinuri spumante dulci. „Brut“ Numele a apărut ca o variantă a ortografiei naționalitatea celor care sunt cel mai consumat băuturi noi, și în timp, așa cum se întâmplă de multe ori, este bine stabilit în lexiconul.
Caracteristici ale șampaniei brut
Brut este în primul rând o șampanie foarte uscată. Acesta conține foarte puțin zahăr, și se caracterizează printr-o concentrație scăzută de alcool, în medie, 9-13%, în timp ce în soiurile „dulci“ de șampanie, această cifră poate ajunge până la 18-19%.
Champagne brut are o clasificare în funcție de specie, în care principalul criteriu este, desigur, cantitatea de zahăr. O băutură naturală este o băutură cu un conținut de zahăr de cel mult 0,3%, un soi extra brut poate fi mai concentrat (până la 0,6%). Începătorii ar putea să se bucure de brute clasice, în care există de la 0,6 la 1,5% de zahăr.
De ce este șampanie brut atât de popular?
Adevărata esență a iubiților iubiți de mulți a exprimat francezii. Ei au menționat că persoana care bea cel mai adesea șampanie și înțelege diferite nuanțe de gust, preferă în mod tradițional brut și parfumat brut. În ultimii ani, a crescut în mod semnificativ cererea pentru Champagne Brut în Rusia, ca urmare a creșterii în cultură a consumului de vin.
Dacă beți șampanie o dată sau de două ori pe an, atunci alegerea optimă este un tip de băutură semisweet. Numai șampanie brută vă va permite să apreciați gustul unui vin spumant adevărat, care nu este întrerupt de o mulțime de zahăr.
Trimiteți-le prietenilor: