Întorcându-ne după o zi grea la domiciliu, cel puțin ne dorim să ne gândim la afaceri. Încercăm să ne uităm, să ne odihnim, să amânăm problemele până mâine dimineață. Dar este foarte dificil să faceți acest lucru, atunci când vă dați seama că trebuie să stați la aragaz timp de cel puțin câteva ore, puneți-l pe masă, spălați vasele. Și chiar și cea mai responsabilă stăpână nu poate conține strigătul sufletului: "Sunt obosit! Nu vreau să gătesc! ". Poate fi înțeles? Bineînțeles.
De aceea ne-am îndrăgostit de fast-food. Aceasta este o soluție la multe probleme: a mers la magazin, sau a cumpărat într-un pui la gratar stand - cina de familie este gata! Juicy, savuroase si la cald, este gustos și util, deoarece carnea de pui poartă pe bună dreptate titlul de dieta de carne. Dar este totul într-un ideal. De fapt, în cazul în care nu cele mai bune circumstanțe ne vsuchat bunuri vechi, reanimat într-o soluție de clor și alcool, și prăjit pe un echipament de calitate inferioară. Cum se poate evita aceasta?
Ultima dată când telecasturile ne spun povesti teribile despre multe produse. Unele sunt dăunătoare, altele sunt complet mortale. Nenarokom se gândește la asta, este cu adevărat adevărat? Parțial da. Dar nu trebuie să te superi. Și trebuie să fii un cumpărător atent și chiar pretențios.
Deci, puiul la gratar este foarte popular. Nu vom nega acest lucru. Crustă apetisantă, carne delicată: toate acestea sunt gustoase și utile numai atunci când puiul este proaspăt. Iată câteva reguli, cum să alegeți un pui la grătar și să nu faceți o greșeală:
1. Nu cumpărați carne de pui în stâlpi de stradă. Aceasta este prima și, probabil, principala regulă. Da, este acum de vânzare strada interzis, dar undeva la marginea orașului este necesară pentru a îndeplini un astfel de „punct de putere“. Adesea, vânzătorii în adăposturile nu au cărți de sănătate, nu respectă regulile de igienă, și niciodată nu vă arăta un certificat sanitar-veterinar, precum și documentele însoțitoare ale mărfurilor. Dar aceștia sunt obligați să furnizeze acest lucru clientului la prima cerere.
Pentru a cumpăra un pui la grătar este mai bine într-un magazin mare care își valorizează reputația. Vânzătorii vor răspunde întotdeauna la toate întrebările dvs., vor da informații despre data și ora gătitului produsului etc. Desigur, aceasta nu este o măsură absolută, iar într-un magazin bun este un produs de calitate slabă, dar totuși alegerea în favoarea unui astfel de comerț civilizat este justificată.
2. Acordați atenție echipamentului pentru gătit pui la grătar. Trebuie să fie curată, fără daune vizibile. Curățenia atât a suprafețelor interioare, cât și a celor exterioare ale echipamentului este cheia pentru pregătirea unui vas sănătos. Cancerogenii, care se acumulează pe pereții aparatului, afectează gustul produsului și afectează în mod negativ sănătatea consumatorului.
3. Dacă aveți o mașină pentru a face găinile cu mai multe rânduri de frigărui în magazin, cereți vânzătorului să vă dea un pui de la rândul de sus - este mult mai util decât toate celelalte, deoarece nu se îngrașă în procesul de gătire, ceea ce înseamnă că există mai puține substanțe nocive.
4. Cel mai important lucru - alegeți un aspect de pui. Ar trebui să fie prajite în mod uniform și să aibă un miros plăcut. Alegeți un pui mic - este nevoie de mai puțin timp pentru gătit și va conține mai puține substanțe cancerigene.
Respectând aceste reguli simple, nu numai că veți fi plini, ci și sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: