Mierea nu este doar o substanță dulce, care poate fi consumată cu o lingură și spălată cu ceai. Nu este doar un înlocuitor util pentru zahăr. Dragă - un lucru foarte necesar în orice lucru în bucătărie. Și funcțiile sale nu se limitează la aplicarea simplă în deserturi. Draga poate foarte mult.
Salvați produse
Mierea este adăugată la patiserie, astfel încât să nu se stingă mult timp. Ei pun miere în tort, care de multe ori trebuie, de asemenea, să fie pus pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru se datorează faptului că reține perfect apa.
În plus, mierea poate menține prospețimea oricărui produs care este pus în el. Oamenii de stiinta au dovedit ca exista antioxidanti in mierea care nu permit hrana sa se deterioreze si sa se oxideze.
Face carnea moale
Mierea este adesea adăugată la marinate. Pe o pereche de oțet, se înmoaie foarte mult carnea și o face parfumată. La marinarea a 2 kilograme de kebab shish va lăsa 2-3 linguri de miere lichidă. De asemenea, merge bine cu ghimbir, var, coriandru, usturoi, cardamom, coaja de lamaie si portocala. Și toate aceste condimente pot fi puse în siguranță într-o marinadă.
Pentru a crea o crustă crocantă
Înainte de carnea de porc sau păsările de curte coapte, pot fi pătată cu miere. Apoi, carnea va crea o crustă subțire crustă. Puțin dulce, bineînțeles.
Shade gustul ascuțit
Mierea este foarte bună pentru a adăuga în sosuri fierbinți. Gustul lor este mai intens, voluminos, aduce și alte note dulci.
Creste volumul
Draga, adaugata la sosul pentru salata verde, creste volumul vasului, face verdele frunzelor mai luxuriante.
Obligă piese
Mierea este lipicioasă. Aceasta este proprietatea pe care o folosește amanta atunci când coace un "mușcătură". Siropul dulce păstrează bucățile de brioșă împreună. De asemenea, puteți adera împreună bucăți de produse de patiserie, jumătăți de nuci, de exemplu.
Caracteristicile de lucru cu miere
Mierea nu poate fi încălzită. La temperaturi de peste 40 de grade, pierde unele dintre proprietățile sale utile.
Pentru a fi convenabil să se ocupe de miere confecționată, aveți nevoie de o lingură, pe care o introduceți cu miere, cu vasele în care este amestecat și cu apă fiartă. Deci nu va rămâne la el.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: