Gătiți împreună
Prezentarea vasului
Puiul și cartofii sunt aproape cei mai frecvenți oaspeți în bucătărie, iar mâncărurile din acestea sunt delicioase și pline de inimă. Ca regulă, feluri de mâncare din carne de pui cu cartofi nu iau mult timp pentru gătit. Un cartof copt cu pui într-o marinadă de kefir se va potrivi atât în timpul săptămânii, cât și pentru un tratament festiv.
Aproximativ o oră înainte ca felul de mâncare să fie gătit, puiul trebuie marinat. Puiul de pui de mărime medie trebuie să fie spălat bine, puțin uscat cu un șervețel și umplut cu chefir cu conținut scăzut de grăsime. Combinați un amestec de ierburi italiene sau alte condimente preferate, sare, piper și usturoi zdrobit. Se adaugă amestecul în dressingul de kefir și se amestecă bine.
Coaceți cartofii și tăiați în runde sau bare groase. Apoi, acoperiți cartofii cu unt, amestec de plante și usturoi pounded, sare și piper. Toate amestec bine și pus deoparte, astfel încât cartofii absorbit toate gusturile de condimente.
Roșu, puteți coace ușor, roșiile tăiate în cercuri cu o grosime de 7 mm. Dacă roșiile au o coajă densă, este mai bine să le curățați, ardeți cu apă clocotită și apoi imediat înmuiți în apă rece (coaja se îndepărtează cu ușurință).
Puneți cartofii în partea inferioară a vasului de copt, iar deasupra cupei de roșii. Puțin în legătură cu forma: este mai bine să luați o formă de ceramică sau de sticlă profundă și să serviți direct în ea. Astfel, caserola va rămâne fierbinte, iar vasul va arăta original.
Pasul final: puneți coapsele de pui pe partea superioară a roșiilor și turnați kefirul în care a fost murat puiul. Formați-l într-un cuptor rece și coaceți la 200-220 de grade până la formarea unei cruste atrăgătoare.
- Pui de coapse 900 g
- Cartofi 8 buc.
- Tomate 2 buc.
- Kefir 1 lingura.
- Un amestec de plante italiene 3 lingurițe.
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Pulbere de piper negru
- sare
- Usturoi 2 cuișoare
Metoda de preparare:
Aproximativ o oră înainte ca felul de mâncare să fie gătit, puiul trebuie marinat. Puiul de pui de mărime medie trebuie să fie spălat bine, puțin uscat cu un șervețel și umplut cu chefir cu conținut scăzut de grăsime. Combinați un amestec de ierburi italiene sau alte condimente preferate, sare, piper și usturoi zdrobit. Se adaugă amestecul în dressingul de kefir și se amestecă bine.
Coaceți cartofii și tăiați în runde sau bare groase. Apoi, acoperiți cartofii cu unt, amestec de plante și usturoi pounded, sare și piper. Toate amestec bine și pus deoparte, astfel încât cartofii absorbit toate gusturile de condimente.
Roșu, puteți coace ușor, roșiile tăiate în cercuri cu o grosime de 7 mm. Dacă roșiile au o coajă densă, este mai bine să le curățați, ardeți cu apă clocotită și apoi imediat înmuiți în apă rece (coaja se îndepărtează cu ușurință).
Puneți cartofii în partea inferioară a vasului de copt, iar deasupra cupei de roșii. Puțin în legătură cu forma: este mai bine să luați o formă de ceramică sau de sticlă profundă și să serviți direct în ea. Astfel, caserola va rămâne fierbinte, iar vasul va arăta original.
Pasul final: puneți coapsele de pui pe partea superioară a roșiilor și turnați kefirul în care a fost murat puiul. Formați-l într-un cuptor rece și coaceți la 200-220 de grade până la formarea unei cruste atrăgătoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: