Cu ce gânduri începeți o nouă săptămână de lucru? Când în dimineața zilei de luni, la ora 6 dimineața, sună ceasul cu alarmă, în capul meu există doar un singur gând: "În sfârșitul săptămânii, cu siguranță voi odihni și dormi". Dar vine Sabatul, și cu el - o sarcină inepuizabilă de energie. Și cum ar putea fi altfel! În timpul weekendului aveți timp să faceți o mulțime, inclusiv odihnă. Pentru o sâmbătă - este o canapea, telecomandă, televizor, pentru alta - pescuit sau baie cu prietenii, pentru mine - este un prânz special sau delicios gătit prânz sau cină. Prin urmare, mâncăruri de zi cu zi standard nu sunt nici măcar luate în considerare, vor fi pe masă timp de o săptămână, într-un weekend vă puteți trata la ceva de genul asta. Carne de porc cu umplutură de legume nu sunt la fel de dificilă cum ar părea. Cel puțin cu borshch sau rassolnikom nu veți fi deranjat nici.
Carne de porc cu rețetă foto de umplere
Cel mai interesant lucru despre aceste role este umplutura. Puteți să o schimbați de fiecare dată când doriți. Îmi place cu un gust puțin insulă-dulce, așa că am adăugat castraveți murate la masa dulce de morcov-bulbous. Dar despre totul în ordine.
ingrediente:
- carne de porc 350-400 g,
- morcovi - 1 cultură mare rădăcină,
- ceapa - 1 cap,
- castraveti macinati - 2 buc.,
- usturoi cu 3-4 cuișoare,
- smântână - 200 de grame,
- condimente sau sare,
- Ulei de floarea-soarelui fără miros pentru pasaj și prăjire.
Procesul de gătit:
Începem cu carne. Carnea de porc este spălată, îmbibată cu un șervețel, tăiată în medalioane de 2-2,5 cm grosime, fiecare dintre ele fiind bine respinsă.
Nu pun pungi pe carnea de porc, dar l-am lovit direct pe carne. Pe ambele părți ale butucului sărat, deja tăiați, nu este nevoie de multe, pentru că principalul lucru - nu exagerați. Apoi puneți usturoiul stors. Și în timp ce ne împingem deoparte.
Pentru umplutură, puneți un bulb, trei pe o morcovă rasă medie. Îl transferăm într-o tavă separată. Acolo turnăm puțin ulei de floarea-soarelui și apă, sare.
Se fierbe într-un foc liniștit până aproape gata. Răspândiți-le într-o farfurie și adăugați castravetele șubredite. Dacă vă plac măslinele verzi, le puteți adăuga la umplutură.
Când totul este gata, turnați ulei într-o tigaie și lăsați-o să se încălzească. Înainte de a pune roșiile de carne de porc în cuptor, trebuie să fie prăjite în prăjituri adânci.
Deci, pe carnea bătută de-a lungul întregii bucăți am pus umplutura. Ne transformăm într-o rolă și legăm un șir.
Încercați să lăsați un vârf lung, astfel încât înainte de a servi, firul este ușor de îndepărtat din carne. arunca cu blândețe un ulei roșu-fierbinte, așteptând eritematoase, apoi pus în role adânci utyatnitsu pan refractar sau formă.
În smântână, se toarnă în apă (aproximativ 0,5 cană), se amestecă, se toarnă rulouri de sos.
Am pus un cuptor cald timp de 25-30 de minute, gatiti la o temperatura de 170 de grade.
Ca o farfurie pentru acest fel de mâncare, am servit cartofi piure. Puteți arăta mai multă imaginație și puteți face altceva. Bon apetit!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,94MB / 0,01534 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: