Caise conservate în sirop de zahăr pentru iarnă
- Caise puternice - 1 kg;
- zahăr - 80-100 g pe recipient de 0,5 litri;
- apă - cât de mult va fi nevoie.
Cum să gătești caise cu lobuli în sirop pentru iarnă
Procesul de gătit este foarte simplu și rapid. Alegem nu fructe foarte mari, dense, fără daune, atunci poți decora prăjituri, deserturi sau doar mânca, luând segmente parfumate de caise din cutie. Spalam caisele sub un curent de apa rece, indepartandu-ne ramasitele ramurilor.
Tăiați cuțitul la jumătate, dar nu la fel de necesar, ci pe canelura de relief, care se află pe fiecare caise pe o parte. Faceți o incizie circulară a osului. Apoi, pentru a nu lăsa o dentă pe jumătăți, le rotim ca să ne întâlnim unul pe celălalt: unul în sus, celălalt în jos (sau în sensul acelor de ceasornic și în sens contrar acelor de ceasornic). Ca rezultat, caisele vor fi impartite in doua. Îndepărtăm piatra, nu-l aruncăm. Atunci vom rupe, nucleul poate fi adăugat la gem sau poate fi mestecat dacă cineva îi place.
Capacitățile sunt mai convenabile pentru a utiliza mici, avem jumătate de litru. Spălați cu apă caldă apă caldă cu o soluție de sifon, apoi sterilizați cinci minute pe un fierbător de fierbere (sau într-un cuptor cu microunde, cuptor). De asemenea, fierbem capacul timp de cinci minute. Umpleți cu pene de caise, așezându-le strâns, dar nu înfipt.
Se fierbe siropul astfel: se toarnă apă fiartă în fiecare recipient, se toarnă imediat într-o cratiță și se adaugă zahăr în proporție de 80-100 grame pentru fiecare borcan de jumătate de litru. Mai dulce caisele, cu atat mai putin zahar este necesar pentru sirop. Am fiert siropul timp de doua sau trei minute pentru a sparge zaharul. Umplem apa clocotita in borcane.
Sterilizați 10 minute după cum urmează: partea inferioară a vasului este aglomerată, puneți recipientul umplut, închizând capacul (nu se rotește). Se toarnă în apă, de la partea superioară a cutiilor, lăsând 3-4 cm. La căldură medie, aduceți apa la fierbere, cu o ușoară gură de apă, sterilizează 10 minute. Scoatem, strângem bine capacele.
Ne întoarcem cu capul în jos, asigurați-vă că nimic nu scurgeri. Acoperim cu o carpa densa sau ceva cald pentru o zi.
Caisele noastre frumoase în sirop pentru iarnă sunt gata! Acum vom avea ceva de mâncare în timpul iernii și din care să pregătim deserturi delicioase, jeleuri și impregnări pentru prăjituri. Succesul tău și o iarnă delicioasă!
Articole similare
-
Caise conservate în sirop pentru experiența personală de iarnă
-
Conservarea de pere pentru lobulele de iarnă rețetă în sirop, fără sterilizare, jumătăți, în casă
Trimiteți-le prietenilor: