Ardei umpluți cu cartofi piure - rețetă pentru multivarka
Poate că nu există o persoană care să nu-i placă ardeii umpluți, pentru că nu este numai foarte gustoasă și frumoasă, ci și destul de simplă în gătit. Și ardeii bulgari înșiși sunt creați pur și simplu pentru a le umple cu ceva delicios. Principalul lucru în acest fel de mâncare este să stingem cu grijă ardeii, astfel încât umplutura să fie îmbibată cu aroma și gustul lor unic, uimitor.
Pentru pregătire se va cere:
- Bulgăreșul mijlociu - 10 bucăți;
- carne tocată (carne de porc și carne de vită) - 500 de grame;
- orez lung de cereale - 100 grame;
- bec mediu;
- condimente;
- ulei vegetal;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- frunze de dafin - 2 bucăți.
Pentru cartofi piure, veți avea nevoie de:
La început este necesar să se facă ardeii bulgari. Acestea ar trebui să fie spălate, tăiate "cozile", scoateți semințele și clătiți bine ardeii, fără a le deteriora din interior. Apoi, trebuie să clătiți orezul cu granulație lungă și lăsați-l să gătească până la jumătate de gătit, puțin sărind în avans.
În cazul turnării uleiului multivark, setați modul "prăjire" timp de 20 de minute. Se clătește ceapa și se taie, apoi se pune pe ulei ușor încălzit. Se prăjește ceapa până devine moale.
Apoi puneți pasta de tomate în multivark, amestecați-o cu ceapă și prăjiți timp de încă cinci minute. Apoi se toarnă ceapa cu roșii cinci cesti de cesti de apa clocotita, se adauga condimente (busuioc, sare, piper) si cateva frunze de frunze de dafin. Închideți capacul și aduceți sosul de roșii la fiert.
În acest moment trebuie să umpleți ardeii. Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. În coaceți adăugați orezul fiert spălat, condimentele la gust și ceapa mărunțită sau tocată.
Se amestecă totul. Acum, fiecare ardei bine strâns cu carne tocată și orez.
De îndată ce sosul de roșii se fierbe, puneți ardeii în el și, închizând multivarkul cu un capac, se fierbe timp de 30 de minute pe regimul de "stingere".
Coaceți cartofii, tăiați în jumătate și gatiți timp de cel mult douăzeci de minute. Pe măsură ce cartofii vor fi gata, turnați toată apa din el, adăugați unt, lapte și zdrobiți "tolkushkoy" la o masă omogenă.
Ardeii umpluți cu cartofi piureți sunt gata.
Îți plac ardeii umpluți?
Am adorat multivarkul, având-o chiar să uiți de soba și cuptorul obișnuit! Am folosit-o mult timp și nu mă opresc să mă bucur de această achiziție. Reteta pentru ardei umpluți este, după părerea mea, cea mai comună și mai ușoară, singura dată - nu aș servi piperul cu o garnitură de cartofi piure. Cred că piper umplute este un fel de mâncare independent, este necesar să se servească cu sos, este frumos!
Ceva nu inspiră încredere în mine aceste delicatese. Bineînțeles, îmi plac ardeii și le fac destul de des, dar numai ei sunt ca și cum m-au ales, iar acești tocilari umflați seamănă. Probabil digerat. Și oricum, un multivarker nu este cea mai bună soluție pentru acest fel de mâncare. Procesul trebuie să fie controlat, nu blocat sub capac și să doarmă bine. În general, așa voi spune, am văzut ardei și mai bine.
Sincer, nu-mi place să gătesc într-un multivariat. A cumpărat sau cumpărat, deoarece prietena a lăudat acest dispozitiv. Dar mai bine controlez gătitul. În general, îmi place această afacere și acest fel de mâncare se numără printre preferatele mele. Treceți peste ceapă cu carne printr-o mașină de tocat carne, sare, piper, prăjiți. Nu adaug nimic altceva. Tomatele sunt înlocuite cu roșii proaspete. Se dovedește un fel de mâncare delicioasă.
Ce dispozitiv inutil - un multivar! Rise nu mai puțin decât cu gătit convențional, și este încă scump și ocupă mult spațiu. Așadar, nu continuați cu moda modernă și gătiți în vase obișnuite și prăjiți în tigaie, mai ales că ardeii umpluți sunt produși perfect conform rețetei tradiționale și nici nu voi încerca să gătesc în acest multivariat!
Articole similare
-
Beneficiile piperului bulgar gătit într-un cazan dublu, rețetele pentru multivarkerii
-
Bucate din carne de pui (retete pentru concurs - puii in toamna cred -)
Trimiteți-le prietenilor: