1. Dacă doriți să vizitați un restaurant popular, cel mai bine este de a face acest lucru într-o zi obișnuită, și nu în week-end - faptul că sărbătorile și la sfârșit de săptămână, chiar restaurante bune cu însoțitorii de bine pregătiți nu pot face față afluxului de vizitatori, iar mâncarea devine un pic mai rău, decât în zilele obișnuite.
2. În restaurant de afaceri, nu există practic nici un lucru, cum ar fi „bolnav“. Da, în cazul în care chelnerul rupe un picior, el va sta acasa, dar un bucătar-șef cu infecții respiratorii acute, dureri în gât sau gripa încă mai vin la locul de muncă, deoarece ei nu doresc să pierdeți „sânge“ lor din cauza bolii. Și acestea sunt oamenii care ne slujesc.
3. Probabil, în filme ați văzut de multe ori cum chelnerii sau bucătarii adaugă ceva nedigerabil la vase sau chiar scuipă în mâncarea lor? Deci, acesta este un fenomen obișnuit, victima căruia poți deveni tu, dacă ataci chelnerii și fără motiv.
4. Nu spuneți "Eu sunt prietenul proprietarului acestui restaurant". Când treceți pragul restaurantului prietenului dvs., el se transformă automat în proprietarul acestei instituții, care nu dorește să-și cheltuiască banii, alimentând prietenii și prietenii liberi. De fapt, dacă este așa, nu ar trebui să abuzezi de prietenie oricum.
5. Bucurați-vă de un restaurant sau de un pub ca un om, așa cum ați dori să fiți tratați cu dvs. Acesta este un sfat obișnuit, dar oamenii adesea uită despre asta.
6. Fixați degetele, sunând chelnerii - un ton rău. Merită să ridici mâna, chemând mai mult sau mai puțin politicos chelnerul. În caz contrar, puteți plăti - citiți articolul 3.
7. Este recomandabil să nu comanzi ceva care nu este în meniu. Dacă încă îl primiți pe bucătar să gătească acest lucru, puteți obține un vas indigestibil - la urma urmei, meniul, în primul rând, arată ceea ce bucătarul poate face cel mai bine.
8. Dacă aveți nevoie de limonadă, comandați - nu forțați chelnerul să aducă separat apă, zahăr și lămâie. Acest lucru întârzie chelnerii și expune vizitatorul nu este în cea mai bună lumină.
9. Dacă vă place cum vă servește un chelner, întotdeauna cereți-vă să fiți pus în secția pe care o serveste. În plus, sfătuim acest chelner prietenilor tăi. Ca urmare, această persoană va primi mai mulți bani, va primi mulțumiri de la proprietar și vă va servi și mai bine.
10. Dacă îți pare rău pentru sfat - atunci e mai bine să nu mănânci la restaurant. Apropo, chelnerul oferă, de obicei, între 20 și 40% din sfaturi pentru alte persoane care fac parte din echipa de întreținere.
11. Verificați întotdeauna verificarea. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care vin să "meargă" o mare companie. Uneori, un chelner poate face doar o greșeală, dar cel mai adesea acestea sunt "greșeli" deliberate care ajută personalul să obțină și mai mulți bani de la vizitatori inactivi.
12. Dacă nu există locuri în restaurant - încercați să oferiți mai multe sfaturi chelnerului. Poate că există un loc.
13. Nu veniți la restaurant cu 15 minute înainte de a se închide. Bucătarii sunt deja obosiți, în general chelnerii nu merg pe jos. În general, nu veți fi fericiți, iar atitudinea va fi potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: