Cantitatea de nutrienți sub formă de produse botanice, concentrate în bine hrănite carcasă unui taur, fiind colectate direct din uter pământ, ar putea oferi de zece ori mai multă hrană decât dă carcasă, și, în plus, produsele nealterate și să nu conducă la apariția diferitelor boli. / Shelley /
Cum să hrăniți populația lumii?
Se crede că animalele sunt destinate să hrănească populația lumii. În mod ironic, sună, dar vitele încep să concureze cu omul, cerând terenul cultivat, alimentele, apa, clădirile și combustibilii, iar deșeurile animale devin una din principalele surse de poluare a mediului. În Regatul Unit, de exemplu, 90% din terenul utilizat în agricultură este destinat fie pentru pășunat, fie pentru creșterea animalelor.
Luați în considerare ceea ce este mai profitabil.
Aici sunt predicțiile făcute la momentul Beketov: „Odată cu răspândirea agriculturii, industriei și civilizației, cu o creștere corespunzătoare a populației va fi redus mai întâi numărul relativ și apoi absolută a animalelor de companie.
Să se acorde atenție următoarelor circumstanțe: ambele plante și animale sunt obținute prin prelucrarea substanțelor minerale; nu este altceva decât mașinile care produc materie organică din sol (cu apă) și din aer. Plantele recoltează materii prime, prelucrate de acestea, din primele surse; - animalul primește materialul său de lucru, o dată prelucrat de către uzină. Deoarece produsul, procesat de două ori, este evident mai scump decât produsul prelucrat o dată, atunci în țările agricole, carnea va fi întotdeauna mai scumpă decât pâinea ".
Furnizarea inițială de alimente pe pământ este creată de plante care, în procesul de fotosinteză, absorb energie solară și construiesc biomasă din ea. Ele sunt singurele tipuri de organisme care nu împrumută energia altor organisme, însă ei înșiși o acumulează pe teren. Plantele pot absorbi fotosinteza de la 0,1 la 1% din energia solară. Plantele care mănâncă, plantele care mănâncă, primesc doar 10% din energia celor din urmă. Aceste animale devin ele însele mâncarea animalelor de pradă, care, la rândul lor, primesc 10% din energia conținută în biomasa de erbicide mâncate. Astfel, 90% din energia acumulată de plante este pierdută dacă plantele sunt folosite pentru a crește produsele din carne.
Pentru reprezentarea schematică a lanțurilor alimentare în natură, se utilizează conceptul de trofic (din cuvântul "trofeu" - piramidă). Etapele sale sunt formate de consumatori - consumatori de energie solară. Consumatorii de prim ordin sunt animale care se hrănesc cu plante; consumatorii de rang înalt sunt prădători care se hrănesc cu carne de consumatori de prima ordine. Există, de asemenea, consemne de ordinul trei - animale care mănâncă prădători (de exemplu, vulturi). Baza piramidei trofice este formată din plante; a doua etapă este alcătuită din consumatori de ordinul întâi, deasupra acestora sunt consumatori de ordinul doi, iar mai sus sunt conturile ordinii a treia. Pentru a hrăni consumatorul la fiecare nivel, sunt necesare multe plante sau animale care fac un pas mai jos. Prin urmare, piramida se înclină brusc în sus. În partea de sus a piramidei este un om - un omnivor. Luați în considerare modul în care se formează o piramidă ecologică (trofică).
Să presupunem că o persoană poate hrăni un păstrăv de 300 de ani. Pentru a alimenta acest număr de păstrăvi, vor fi necesare 90 de mii de broaște. Pentru a hrăni broaște, aveți nevoie de 27 de milioane de insecte. Ei, la rândul lor, consumă 1 mii de tone de iarbă. Dacă o persoană mănâncă ca vegetariană, va fi posibil să excludeți etapele intermediare ale piramidei și biomasa vegetală care se afla la baza piramidei, adică 1 mii de tone de plante verzi, va fi capabil să hrănească de 1000 de ori mai mulți oameni.
Atunci când se compară, se dovedește că terenul va fi folosit de aproximativ 10 ori mai economic, dacă nu faceți agricultura, ci agricultura. Cresterea animalelor pentru carne, omenirea risipeste resursele planetei. Deci, în țara noastră este planificată producerea unei tone de cereale per persoană. Dar numai 10% din acestea sunt folosite direct pentru alimente sub formă de pâine, cereale etc. și 90% din acest boabe se îndreaptă către hrana pentru animale. Agricultura noastră face eforturi enorme pentru a da cantitatea necesară de produse și, în același timp, otrăvește acest produs cu nitrați pentru a-și crește volumul. Dar ați putea produce de 10 ori mai puține produse vegetale și, prin urmare, nu utilizați metode diferite de intensificare a producției, atât de dăunătoare sănătății.
Un alt exemplu: cu nutriție mixtă, 1 hectar de teren poate alimenta 5,5 persoane, iar alimentele vegetariene - 17 persoane. Întreaga planetă (la 8,2 miliarde. Ha de teren arabil) va fi capabil să se hrănească 45 de miliarde. Omul mănâncă pe tip mixt, dar dacă omenirea devine vegetarian, planeta va hrăni 140 de miliarde. Omul.
Cât de mult mănâncă animalele agricole? . Multe, dacă se consideră că numai numărul de vaci din lume este de 1,3 miliarde pentru a obține 1 kg de carne de vită consumat 10 kg de porumb, carne de porc - 9,2 kg de cereale și alte culturi și pentru creșterea păsărilor de curte 1 kg - 3 kg de cereale. În acest caz, în cazul în Est 90% din cereale cultivate pentru consumul uman, în Europa de Vest, populația consumă doar 30%, iar restul este alimentat la animale.
Deci, din punct de vedere ecologic, economic, bioenergie, dezvoltarea producției vegetale, mai degrabă decât creșterea animalelor, este rațională. În plus, cu o creștere semnificativă a populației pământului, vegetarianismul va deveni o necesitate obligatorie: planeta nu va putea să alimenteze numărul corespunzător de bovine.
Cum de a salva planeta?
Pe măsură ce populația lumii crește, o zonă tot mai mare a planetei se transformă în teren arabil și pe pășuni. Fața lumii înconjurătoare se schimbă inexorabil: pădurile, pajiștile, stepele ierboase dispar și cu ele mor animale, păsări, insecte. Dacă omenirea dorește să păstreze natura, dacă fața planetei noastre este dragă pentru el, atunci pentru el se pune întrebarea importantă: în ce fel de producție alimentară este terenul cel mai utilizat din punct de vedere economic?
Pădurile sunt o parte integrantă a sistemului ecologic al planetei. Ele nu numai că locuiesc în cea mai mare parte a faunei pământului, dar și pădurile mențin nivelurile de oxigen și absorb dioxidul de carbon, reglează temperatura zilnică a pământului, protejează solul. Dând umiditate, pădurile contribuie la formarea precipitațiilor, în același timp împiedică pătrunderea solului cu ploaie. În zonele în care pădurile sunt complet distruse, ploile repede spală stratul fertil, transformând pământul în deșerne goale. Folosirea intensivă a acelorași pășuni pentru bovine duce la eroziunea solului. Animalele consumă mereu un începător pentru a crește iarba, fără a le permite să se recupereze. Astăzi, teritoriile utilizate pentru creșterea animalelor reprezintă 85% din toate zonele cu strat fertil distrus.
În special catastrofic este faptul că, pentru producția de animale, se reduce anual pădurile tropicale. În acest caz, întreaga specie de animale și plante dispare: numărul acestora din urmă este de 1000 de specii pe an.
Distrugerea pădurilor tropicale, precum și producția intensivă de animale duc la schimbări ireversibile în climatul pământului, sporesc efectul de seră. Compoziția gazelor care afectează temperatura de pe suprafața pământului sa schimbat încet pe parcursul unor epoci geologice lungi.
De la sfârșitul secolului al XIX-lea. Ca urmare a unui salt ascuțit în dezvoltarea industriei, cantitatea de combustibil natural arsă a crescut semnificativ. Când a fost ars în atmosferă, o cantitate uriașă de dioxid de carbon CO 2 - gazul principal, creând un efect de seră.
În funcție de cantitatea de vegetație verde în diferite anotimpuri, concentrația dioxidului de carbon variază: crește în toamnă și iarna și scade în primăvară și vară. 80% din monoxidul de carbon este produsă prin arderea combustibililor fosili, restul de 20% provenind din defrișări, modificări ale naturii utilizării terenurilor, eroziunii solului și ca urmare a producției zootehnice.
În prezent, creșterea concentrației de gaze care creează un efect de seră este atât de rapidă încât schimbările care au fost necesare de milenii au avut loc peste decenii. În ultimii 30 de ani, concentrația de dioxid de carbon în atmosferă sa dublat! Încălzirea climatului în lume este cauzată de faptul că dioxidul de carbon nu lasă razele infraroșii de pe suprafața planetei. Nu ia în considerare faptul că o parte din căldură absoarbe oceanul global. Prin urmare, în 10-15 ani, când oceanul nu poate scădea temperatura din jur, efectul de seră poate crește brusc.
În plus față de dioxidul de carbon, efectul de seră este cauzat de alte gaze conținute în atmosferă, din care 18% este metanul. Metanul se formează în timpul proceselor enzimatice care apar atunci când alimentele sunt digerate de rumegătoare.
Există 1,3 miliarde de vaci în lume și fiecare produce 200 de litri de metan pe zi. În general, vacile de pe glob produc 100 de milioane de tone de metan; oi, capre, cai, cămile - 40 de milioane de tone.
După cum am menționat deja, sunt necesare suprafețe mari pentru creșterea animalelor. Astfel, cu o suprafață totală de procesare a globului de 130 de milioane de metri pătrați, 31 de milioane de metri pătrați sunt folosite direct pentru păstrarea efectivelor de animale și 15 milioane de metri pătrați pentru creșterea furajelor. Astfel, o persoană care hrănește cu carne folosește aproximativ 30% din teritoriul destinat animalelor "comestibile". Veganii, care nu au nevoie de nici o carne sau produse lactate, ar folosi doar 4% din suprafața tratată pentru hrană. Potrivit oamenilor de știință americani, dacă ar fi posibil să plantezi o nouă suprafață de pădure de 7 milioane m2, adică, teritoriu egal cu SUA fără Alaska, ar absorbi tot dioxidul de carbon care este generat atunci când ard combustibili naturali. În plus, pădurea nu numai că ar da oxigen și ar absorbi dioxidul de carbon, dar plantațiile ar contribui la stabilizarea compoziției solului, prevenirea eroziunii, normalizarea precipitațiilor și evitarea inundațiilor.
Dezvoltarea animalelor - aceasta nu este numai ofensator la sălbatic cu extinderea inevitabilă a terenurilor cultivate și pășuni, nu numai că poluarea chimicalele biosferei și exploatarea maximă la sol pentru a obține randamente ridicate, dar, de asemenea, schimbări dăunătoare în compoziția și proprietățile solului și a apelor subterane, ca urmare a unui grup semnificativ de animale de fermă în ferme și abatoare. Este suficient să spunem că fermele de creștere a animalelor din lume se acumulează o cantitate mare de gunoi de grajd și urină, în gospodăriile din SUA, de exemplu, 230 de mii. Lire pe secundă. Ca urmare, poluarea apei cauzată de producția animalieră este semnificativ mai mare decât cea a deșeurilor industriale și municipale.
TN Pavlova, I.L. Medkova
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: