Vacuum Mariner

Nu aparțin acelor proprietari care doresc să petreacă mult timp în bucătărie. Da, și pentru a pregăti mâncăruri mese de zi cu zi trata aproape cu lene.

Acest lucru nu înseamnă că nu vreau să gătesc sau nu îmi place gătitul. Doar gândiți-vă că alimentele ar trebui să fie fierte, fierte, coapte, constau dintr-un minim de ingrediente și necesită un minim de timp pentru gătit. Lasati mesele festive sa fie incompatibile cu principiile mancarurilor delicioase de mancare sanatoasa. Dar tot restul timpului - numai util și corect. Asta mi-a cumpărat marinatorul.

Întâlniri accidentale cu un marinator de vid

Pentru prima dată acest cuvânt a fost întâlnit în discuția despre un fel de mâncare într-un forum culinar. Știu despre marinadă, dar am citit despre marinarul pentru prima dată. Curiozitatea a învins - ce un fel fără precedent!

Motorul de căutare mi-a adus un articol, în care totul era descris exclusiv din punct de vedere tehnic: despre turnurile spuse, despre capacitate, despre capacitatea containerului și despre accelerarea timpului de gătire. Ultimii interesați, iar procesul fizic a fost destul de ușor de înțeles. Decizia de a avea un astfel de asistent în economia bucătăriei interne a venit imediat.

Cumpăr marinar a fost mai dificil ... Să-l aducă la viață, care este, pus pe masă, nu a lucrat cu aceeași viteză - în magazinele din orașul nostru acest produs nu a fost. A trebuit să-l cumpăr într-un magazin online, să aștept o săptămână. Iar acum acest miracol al ideilor moderne de design se află pe masa mea de acasă.

Primul test

În timpul iernii, murat într-un mod accelerat, achiziționate castraveți fără gust nu a vrut să. Dar pentru a pregăti carnea de pui pentru a stinge este destul de posibil. Trebuie să spun, nu sunt un susținător al tratamentului termic pe termen scurt al oricărei cărnuri sau pești. Prea familiarizați cu tema paraziților din aceste produse. Deoarece carnea este gătită atâta timp cât se topește în gură. Pentru carnea de vită aceasta nu este mai mică de 4 ore. Pentru puiul durează aproximativ 2 ore pentru că pasărea din casa mea, carnea este extrudat, nu au fost supuse unui tratament chimic. După două cicluri în marinar, a fost nevoie de aproximativ o oră pentru a găti pentru a obține același grad de moale.

Apoi a fost o plăcintă cu cartofi și produse de patiserie pentru pui de pui. La doar 30 de minute - și carnea a fost de licitație, iar cartofii nu sunt greu de la stânga, la urma urmei, ei aceleași două cicluri de răsucire marinator. De obicei durează mai mult de o oră pentru o astfel de plăcintă.

Shish kebab este un caz special. Normele serviciului sovietic de catering au determinat de asemenea dimensiunea bucăților de carne. A fost de aproximativ 1,5 x 1,5 centimetri. A fost cel care a permis ca întreaga bucată să fie marinată, distrugând astfel pe finlandezi în lanț carne de vită și carne de porc. Marinada este întotdeauna oțet, la care ar putea fi adăugate ierburi aromate. Acum este obișnuit să înmuiați carnea în iaurt, să stați o jumătate de oră și să trimiteți frigarui. În bucătăria mea, prepararea cărnii pentru grătar sau grătar este un proces lung, mai exact de dimineață până seara. Marinarul ia permis să reducă în mod semnificativ. Și carnea sa dovedit a fi delicată! Prin urmare, procesarea marinatore furnizează de fapt un produs textura oarecum rarefiate, care face o bucată de țesut disponibil la orice compoziție de conservare sau marinată, se umple.

Vacuum marinar - dispozitiv și principiu de funcționare

Dacă spui pur și simplu, este o bancă și un yule.
Cutia este un recipient sub formă de borcan de sticlă obișnuit. Poate avea un volum diferit. Pentru aceasta există o capacă cu o supapă, datorită căreia în recipient este posibil să se creeze o scurgere a aerului.
Acesta nu este un vid în sensul fizic, mai degrabă, în sensul culinar. Adică, un puț de aer este pompat din cutie. Când se atinge vidul, structura produsului în sine începe să se schimbe. Devine friabil. Nu poate fi determinată prin ochi, deoarece modificările nu se situează la nivelul vizual, ci la nivelul structurii fibrelor. Între ele apar lacune, comunicările sunt încălcate. În acele "fisuri" căderile se umple.

Yula este un suport cu un mecanism de rotație în interiorul carcasei. Vasul umplut este așezat pe rolele și începe să se rotească. La marinatorul meu un ciclu de prelucrare a produselor face doar 9 minute. Pentru a pregăti carnea pentru orice rețetă, sunt suficiente două cicluri. În borcan puteți adăuga eventualele umpluturi, apoi produsul finit va fi aromatizat. Chiar și felii verzi vor avea un efect.

Revelația mea cea mai importantă despre marinar

Acest dispozitiv este în valoare de cumpărare! Acesta vă va ajuta să economisiți timp și să vă diversificați masa, precum și uscătoarele pentru legume și fructe.

pentru marianator nu sunt coapte, îmi place aerogrillul meu! multivarkerul este, de asemenea, în favorite,
Nu vreau să mănânc, nu pentru că nu mi-a plăcut, pur și simplu nu cred că am nevoie de ea. pana cand l-am gasit aplicandu-se in bucatarie si judecand dupa recenzii, practic este inactiv de gospodine. ea marinati carnea timp de 20 de minute, marinati pestele timp de 10 minute, legume murate cu rețete oțet nu bea și oțet și doar iarna. deoarece este o risipă de bani!

Credință, mulțumesc! Pentru mine, acest dispozitiv minunat a devenit, de asemenea, o descoperire plăcută, nu am mai auzit niciodată de ea. Chiar și ciudat că mi-a lipsit aspectul în magazine, îmi plac diferite gadget-uri utile. Odată pentru mine, de exemplu, un multivariat a fost o descoperire, nu am regret niciodată că l-am cumpărat. Permite atât timp pentru a salva, cât și familia să mănânce delicios. Sunt sigur că voi aprecia utilitatea marinarului. Vera, ai scris despre puiul amintit imediat cum să gătească trebuie să Kuru său de origine, carnea era moale, este ... ooh marinator Sper că acest lucru mă va ajuta. Acum voi căuta acest dispozitiv miracol.)

Tatiana! în multivark pui chic în frig și broto-transparent, scriu despre puii domestici!

venerat, și imediat a vrut să vă viziteze, niciodată mâncat gătit în aragaz!

Articole similare

Pagina anterioară