În plus față de gătit rapid, tilapia are vitamine și oligoelemente, care sunt necesare pentru corpul nostru.
Tilapia de gătit poate fi în multe feluri, dar cea mai delicioasă și mai delicată se dovedește, dacă este gătită în aluat. Astfel, rămâne suculentă și delicată. Iată câteva opțiuni pentru antena.
Prima rețetă
Fila tilapia tăiată în porții și se presară cu sare și piper. Se prepară pește: conectăm 2 ouă, 5-7 linguri de făină (în funcție de dimensiunea ouălor) și un pahar de cremă de grăsime. Se amestecă până se freacă, se adaugă piper negru, ierburi uscate. Se înmoaiește peștele în aluat și se prăjește în ulei. Apoi, puneți-l pe o tavă de copt cu hârtie de pergament și trimiteți-l în cuptor timp de 15 minute. Puteți servi orice fel de garnitură, inclusiv salată, precum și sosul original.
A doua rețetă
Se bat trei ouă, se adaugă mărar uscat, două sau trei linguri de smântână (10% grăsime suficient) introducând treptat făină (de la 3 la 6 linguri), sare si se amesteca pana ce amestecul a fost omogen. Ar trebui să se arate ca smântână grasă.
Rulam bucățile de file din aluat, se prăjește în ulei. Pregătiți peștele într-o tigaie, adăugați puțină apă și tocați timp de 10-15 minute cu mirodenii aromatice. Servim orez sau paste făinoase.
A treia rețetă
Felii de sare de pește și se sfărâmă în condimente. Se gatesc aluatul, separăm gălbenușurile de proteine, eliminăm al doilea în frigider (două ouă sunt suficiente pentru un kilogram de pește). Apropo, pentru prepararea aluatului, toate componentele trebuie să aibă o temperatură, de preferință rece.
Un pahar de faina este combinat cu sare, verde (pot fi uscate) si condimente preferate. Se toarnă un pahar de bere rece și două gălbenușuri. Îl aducem la omogenitate, batem proteinele răcite cu sare separat, adăugăm-o la aluatul principal, amestecăm.
Odată ce ați făcut desertul, începeți imediat să prăjiți peștele, altfel sub influența berei, proteinele își vor pierde aerisirea (dacă o păstrați foarte mult). Se încălzește tigaia, se înmoaiește peștele în aluat și se prăjește până se termină. În cazul în care peștele a fost înghețat, este mai bine înainte de a scufunda puțin să-l rostogoliți în făină, astfel încât lutul nu sa scurs din bucăți.
concluzie
Acestea sunt atât de ușor de pregătit feluri de mâncare vă puteți multumi pe cei dragi și prietenii care se adună la masa de masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: