Din condițiile de păstrare a produselor apicole depinde de durata de manifestare a proprietăților lor unice. Dulceața naturală își va păstra calitățile de vindecare timp de mai mulți ani dacă este așezată într-un colț întunecat, uscată și răcoroasă, departe de obiecte cu un miros înțepător.
Lichidul lichid într-un borcan rămas sub razele soarelui se va pierde în câteva ore.
Important este ambalajul, care este un tratament. Ce fel de container pentru a alege pentru miere, pentru a păstra un produs valoros sănătos?
Cerințe pentru rezervoare
Condiția prioritară pentru ambalare este siguranța. Nu trebuie să intre în reacții chimice cu miere, păstrând beneficiile, gustul și aroma.
Durabilitatea, fiabilitatea și spațiul sunt primele atunci când vine vorba de transportul de loturi mari.
Care sunt cerințele unui container ideal pentru miere? Pentru diferitele tipuri de ambalaje prezentate condiții uniforme: curățenia și uscatul, lipsa mirosurilor ascuțite. Sticlele, vasele și borcanele trebuie închise strâns. Este important să se respecte etanșeitatea, în caz contrar produsul va începe să absoarbă mirosurile străine și umezeala, să rătăcească și să strică.
Este permisă utilizarea containerelor utilizate anterior. Se spală în prealabil, se clătește bine cu apă și se usucă bine. Ca agent de curățare, se preferă soluțiile de săpun de rufe sau de bicarbonat de sodiu.
Nu puteți adăuga un tratament proaspăt resturilor de recoltă de anul trecut: provoacă, de asemenea, procesul de fermentație și duce la deteriorare.
Pachetul de plastic ieftin, ușor și practic devine din ce în ce mai popular. Pentru a stoca produsele alimentare, se utilizează un tip de material de calitate care respectă standardele de siguranță. Containerele din plastic pentru miere ar trebui să fie suficient de puternice și puternice: produsul este greu și un material subțire nu poate rezista încărcăturii și fisurii.
Mai mult: Medicina pentru toate bolile - trepang pentru miere
Este ușor să transportați și niște cupe de plastic mici: acestea sunt așezate dens și sigur, echipate cu mânere pentru transport.
Angrosistii au castigat increderea intr-un nou tip de ambalaje - cubulete. Dulapuri economice, ușoare, capace și etanșate, din polietilenă alimentară, sunt depozitate compact și ușor de curățat. Volumul opțiunilor standard este de 12 și 23 de litri.
Avantajele plasticului în timpul transportului și vânzării sunt evidente. Este greu de spus dacă este posibilă depozitarea mierei în recipiente din plastic, nu există o opinie unanimă. Producătorii de containere de cub și găleți de plastic dau un răspuns pozitiv, fără a specifica un anumit interval de timp.
Experții sunt sceptici în privința acestei idei, crezând că depozitarea mierei într-un recipient din plastic nu poate fi considerată o opțiune ideală. Ele oferă să depoziteze produsele de albine într-un astfel de container timp de cel mult un an. Desertul natural se referă la substanțe biologic active - nu verificați singur cât de inert este ambalajul specific.
Un borcan de sticlă obișnuit este o opțiune tradițională, testată de timp. Sticla nu intră într-o reacție chimică, păstrând calitățile valoroase ale dulciurilor de chihlimbar. Modul optim pentru depozitarea la domiciliu are un dezavantaj: containerele fragile necesită o manipulare atentă, este ușor de rupt.
Dacă geamul este transparent, rezerva de miere este plasată într-un loc întunecat, acoperită cu hârtie întunecată sau cu o cârpă, protejând-o de expunerea la lumină. Opțiune ideală - o bancă de sticlă întunecată cu capac din metal.
Transportatorii nu favorizează un material fragil: transportul mărfurilor în el este costisitor și deranjant.
Vasele din ceramică și ceramică aparțin, de asemenea, unor modalități de depozitare a produselor apicole. Ceramica are o structură poroasă care ajută la menținerea regimului de temperatură dorit. Ghivecele din acest material nu lasă soarelui, efect distructiv asupra calităților medicinale ale delicateselor.
Lista dezavantajelor este aceeași cu cea a sticlei: fragilitate, greutate decentă, costuri ridicate.
Tratam tusea cu glicerina, lămâie și miere
Lemn si coaja de mesteacan
Ambalajele cele mai scumpe - coaja de mesteacăn, păstrează calitățile valoroase ale delicateții naturale și arată plăcut din punct de vedere estetic. Melodiile ușoare, elegante atrag atenția, adesea sunt cumpărate ca un cadou.
Mai mult: Conținutul caloric de miere este interesant pentru toată lumea
Ambalajele din lemn nu sunt la fel de scumpe ca scoarța de mesteacăn, dar aparțin, de asemenea, unui grup de materiale scumpe. Nu orice fel de copac este potrivit pentru stocarea produselor apicole. Opțiune optimă - butoaie din tei, mesteacăn și arin. Pregătirea ambalajului este lemnul bine uscat. Capacitatea materiei prime este fisurarea și permite scurgerea.
Butoaie de stejar colorate negru lichid de culoare galbenă, iar cele de aspen dau amărăciune. Pinul, molidul și alte specii de conifere transmit un miros caracteristic de rășină produsului, prin urmare, acestea nu sunt utilizate în aceste scopuri.
Arborele nu va absorbi umezeala din produs dacă pereții interiori ai butoiului sunt tratați cu ceară sau parafină.
Metal și aliaje
Plăcile de metal nu sunt potrivite pentru depozitare: sub influența dulceții naturale, are loc oxidarea, gustul și aroma sunt rasfatate, iar produsele de reacție sunt periculoase pentru sănătate. Fier, cupru, zinc - opțiuni care sunt excluse atunci când se analizează problema stocării produselor apicole.
O soluție adecvată este un recipient emailate sau nichelat, puternic și fiabil. Trebuie să se asigure că învelișul interior rămâne intact, fără cipuri și crăpături. Contra - preț ieftin și greutate solidă. Plăcile din oțel inoxidabil și tablă de tablă au aceleași caracteristici.
Cutiile de aluminiu sunt folosite în furaj pentru pomparea mierii, dar nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Acidul, care face parte din produsul natural, reacționează cu metalul.
Pentru a salva util
Ambarcația chihlimbarului întărește sănătatea, întoarce vivacitatea și optimismul. Cum să păstreze proprietățile valoroase? Alegeți cu atenție ambalajul și respectați condițiile de depozitare corecte. Un container sigur și etanș, plasat într-un loc întunecos, rece și uscat, va păstra cu grijă pentru dvs. puterea de vindecare a produselor apicole de mult timp.
Articole similare
-
Bucăți pentru descrierea hamburgerilor, compoziție și proprietăți utile
-
Morochka proprietăți utile, utilizarea în medicină, contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: