Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 221 kcal
- Proteine 12,3 grame
- Grăsimi 6,6 grame
- Carbohidrați 29,5 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Orezul se clătește bine în apă rece - de cinci sau chiar șase ori până când apa devine tulbure și devine complet transparentă. Când se spală, orezul nu trebuie curățat astfel încât orezul să nu se rupă: trebuie doar să-l atingi, amestecând-o cu mâna.
2. Apoi schimba orezul într-o sită, mustață-tanovlenii peste capacitate, și lăsați-l timp de cincisprezece la douăzeci de minute: scurgerea de apă - și, în același timp, cantitatea necesară de ea va pătrunde în orez. După aceea, fierbeți-l într-o aragaz cu orez într-o greutate egală în greutate de apă - aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră. Al cincisprezece minute, trebuie să petreacă într-o aragaz închis, dar închis.
3. În orez fierbinte pentru a amesteca oțet - cu atenție, astfel încât să fie absorbit complet. Se acoperă cu un prosop umed și se odihnește încă cincisprezece minute. Luați crab (ar trebui să fie gătit timp de douăzeci de minute în apă nesălțată, apoi se răcește). Cea mai delicioasă carne se află în a doua falangă. Mai întâi trebuie să scoateți plăcile grele din el, apoi tăiați chitina și scoateți carnea. Ar trebui să fie tocat fin.
4. Goliți avocado. Veți avea nevoie de lobuli înguste și este mai convenabil să le tăiați din întregul fruct, apoi să vă separați de piatră și coaja.
5. Rolați covorul cu folie de alimente. Pe partea mată a foii nori pe toată suprafața sa, puneți o orez cald subțire, gros, cu un strat.
7. Minimizați ruloul - trebuie să faceți acest lucru cu ușurință, fără experiență, dar numai dând formă: puteți pătrat în secțiune, și puteți rotunji. Roll roll în tobiko, care este caviar de pește care zboară.
8. Tăiați marginile cu cuțitul pentru precizie, împărțiți rola în două, puneți jumătățile în spate și le tăiați în trei părți egale. Așezați rolele pe o farfurie, adăugați ghimbirul murat (de preferință alb, nu roz) și wasabi (mai bine răzuit, nu pulverizat).
„California“, a fost inventat de japonezi, Ichiro Masitoy pentru americani - de fapt, în California - a devenit din bucătăria internațională și este deosebit de iubit de rațiune rusă. Cum de a face în mod corespunzător aceste rulouri, am arătat un bucătar coreean de la restaurantul Sumosan, unul dintre puținele restaurante japoneze din Moscova, în cazul în care pentru calitatea produselor alimentare nu poate face griji
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: