Cumva zile de vară zboară prea repede, practic nu au avut timp să se uite înapoi, și deja la un prag luna trecută de vară. Și tu vrei, nu vrei, dar tu trebuie să iei singur acest ritm de viață.
Și apoi ceva nu poate fi la timp, dar în viața noastră actuală acest lucru este pur și simplu un lux inadmisibil. Nimeni nu poate prezice care va fi următoarea iarnă, modul în care se va dezvolta bugetul familiei. Poate din cauza costului ridicat de fructe și legume proaspete în timpul iernii, nu va fi capabil să cumpere în cantitatea necesară de fructe și legume proaspete, precum și răsfățați-vă și murături preferate de familie, care ne oferă o rețea de tranzacționare.
Și cel mai important lucru este că tot ceea ce pregătiți pentru iarnă cu mâinile tale nu este numai gustos, ci și mai util și chiar mai sănătos pentru familia ta. Revista Internet în articolul Legume. Conservarea legumelor. Retete dovedite de castraveti conservate. vă oferă, reținute în timp și cele mai experimentate rețete de gospodină pentru castraveți de conserve.
Rețetă pentru castraveți murate "ca un butoi"
Castraveții, sărată în conformitate cu această rețetă, se obțin exact "ca de la un butoi": parfumat, crocant și foarte gustos. Sunt potrivite pentru gătit vinaigrette, murături, sare și la fel ca o gustare de legume.
Pentru a pregăti castraveți murate pe un borcan de trei litri, veți avea nevoie de:
Două kilograme de castraveți;
Un cap de usturoi;
Umbrele de mărar, frunze și rădăcină de hrean, frunze de cireșe;
Ardei dulci;
Un piper amar;
Un litru de apă și jumătate;
Două linguri de sare.
Castraveții se înmoaie în apă rece timp de cel puțin două ore, astfel încât să se dovedească a fi crocante. Băncile pot fi spălate bine cu carbonat de sodiu și sterilizate pe abur sau într-un cuptor cu microunde. De asemenea, se freacă bine piperul, hreanul și piperul amar, tăiați verdele, coajați usturoiul. Condimentele se aflau pe fundul malurilor, deasupra castravetilor stransi si piperului amar. Pregătiți brânza: aduceți la apă fierbere, dizolvați sarea și adăugați piperul aromat, dacă doriți, puteți adăuga câteva frunze de frunze de dafin. Se toarnă castraveții cu saramură și se lasă să se suge timp de trei zile. Doar asigurați-vă că așezați ceva sub cutii, deoarece brânza poate să se spume și să curgă peste marginea recipientului. După trei zile, se scurge brânza, se fierbe și se toarnă castraveții a doua oară, după care se rostogolesc borcane cu capace sterile. Răsuciți recipientele cu fața în jos și plasați-le pe o suprafață plană pentru răcire.
Rețetă pentru castraveți murate "castraveți fără hassle"
O trăsătură distinctivă a castravete închis pentru această rețetă este faptul că acestea nu necesită cheltuieli mari de timp, toate ingredientele marinata sunt luate în proporții egale și castraveți produse delicioase, crocant și, ca toată lumea, fără excepție.
Pentru prepararea castraveților murate "castraveți fără hassle" pentru un total de cinci cutii de 3 litri, veți avea nevoie de:
Zece kilograme de castraveți;
Cinci capete de usturoi;
Cinci bucăți de piper amar;
Umbrele de mărar;
Frunze de frunze și hrean;
Frunze de brad;
Ardei dulci;
Un pahar de sare;
Un pahar de zahăr;
Un pahar de oțet;
Opt litri de apă.
Castraveții se clătesc bine sub apă curentă. De asemenea, se rumenă și se spală mărarul și hreanul și, dacă este necesar, se toacă, usturoiul se curăță și se spală. În partea de jos a cutiilor puneți condimentele, apoi strângeți strâns castraveții, adăugați la fiecare borcan de piper amar. Umpleți castraveții cu apă clocotită, acoperiți borcanele cu capace, înfășurați vechea pătură și lăsați-ne să frigem timp de zece minute. Apoi a turnat apă caldă de borcane, se adaugă sare, zahăr, oțet și să aducă sosul la fierbere, în acest moment băncile cu castraveți, este necesar să se încheie, ceea ce ar fi castraveții nu sa răcit. Umpleți marinada fiartă cu castraveți, agitați borcanele cu capace sterile, întoarceți-le cu capul în jos și din nou le înfășurați cu o pătură până când se răcește complet.
Rețetă pentru castravete picante cu ketchup
Pentru prepararea unor astfel de castraveți picant, este mai bine să alegeți castraveți mici și să le acoperiți mai bine în borcane de litru. Vă asigurăm că aceste castraveți nu vor lăsa pe nimeni indiferent în timpul iernii.
Pentru prepararea castraveților picant cu ketchup pentru cinci litri, veți avea nevoie de:
Două kilograme de castraveți mici;
Un litru de apă și jumătate;
Un pahar de zahăr;
Un pahar de oțet;
Două linguri de sare;
Un pachet de ketchup "Chile";
Usturoi și condimente pentru gust.
Puneți un condiment în partea inferioară a borcanelor sterile, apoi castravetele. Pentru a prepara marinata, fierbeti apa, adaugati sare, zahar, ketchup si otet, amestecati bine pentru a dizolva toate ingredientele si turnati cutitele cu castraveti. Sterilizați cutiile cu câte zece până la cincisprezece minute, apoi le rostogoliți cu capace sterile și le puneți pe partea de sus până când se răcesc complet.
Reteta pentru procurarea castravetilor delicatesti in sucul de coacaza
Aceasta este, de asemenea, o rețetă foarte interesantă pentru castraveții picant, luați-o pentru dvs. și nu veți regreta.
Pentru prepararea castravetilor delicatesti in sucul de coacaza la o rata de 3 litri, veti avea nevoie de:
Două kilograme de castraveți;
Un litru de apă;
Un pahar de suc de coacăze roșii;
O lingură de zahăr;
Două linguri de sare (fără vârf);
Umbrele de mărar,
rădăcină de menta;
Un cap mic de usturoi;
Ardei dulci;
Două muguri de căpșună într-un borcan.
Castraveții bine clătiți sub apă curgătoare, tăiați cozile de pe ambele părți. Pe partea inferioară a borcanelor sterile puneți mirodenii, de sus de jos, pentru a pune castraveți. Pentru a pregăti apa de fierbere în saramură, adăugați suc proaspăt stoarse de coacăze roșii, sare, zahăr și aduceți marinada la fiert. Se toarnă castraveții cu saramură de fierbere, se sterilizează timp de zece minute și se rotește cu capace sterile.
Rețetă pentru castraveți marinari foarte gustoși în stil bulgar
Castraveți foarte gustoase, picante și crocante. Ele pot fi închise mai bine în borcane de litri și jumătate, și mai bine să alegeți castraveți mici.
Pentru prepararea de castraveți delicioși în bulgară, în cantitate de un litru de borcan, veți avea nevoie de:
Trei sute de grame de castraveți mici;
Umbrelă de mărar;
O bucată de rădăcină de hrean;
Două căței de usturoi;
Două inele de ceapă;
Patru inele de piper bulgar;
Un inel de piper amar;
Câteva mazăre de piper dulce;
Trei lingurițe de zahăr;
Două lingurițe de sare;
Trei linguri de oțet.
În partea inferioară a recipientului steril, adăugați toate mirodeniile, apoi puneți cu strictețe castraveții, turnați sare, zahăr, turnați apă rece și sterilizați. Sterilizează timp de douăzeci de minute, apoi se adaugă oțetul și se rostogolește imediat și se înfășoară borcanele până se răcește complet.
Reteta pentru salata "Nezhensky" de la castraveti
Pentru a pregăti o salată "Nezhensky" de la castraveți la o jumătate de litru de borcan, veți avea nevoie de:
Trei castraveți;
O ceapă;
Două frunze de dafin;
Cinci mazăre de piper dulce;
O lingurita de sare;
Două lingurițe de zahăr;
Două linguri de oțet.
Castraveți tăiați în inele sau semigrefete, tăiați ceapa în jumătăți de inele. În partea de jos a borcanului puneți frunza de dafin și piper, apoi strângeți straturi de castraveți și ceapă, adăugați zahăr, sare, oțet. Se toarnă în vârful recipientului cu apă fiartă abundentă și se pune sterilizat timp de șapte minute, după care se rostogolește borcanele cu capace sterile.
Revista Internet speră că veți găsi informații interesante pentru dvs. și veți completa rețetele dvs. cu rețete noi și originale oferite în articolul Legume. Conservarea legumelor. Retete dovedite de castraveti conservate. Pregătiți preparate de la castraveți, deoarece sunt destul de ieftine în vară, dar foarte gustoase. Raduați-vă pe cei dragi și bucurați-vă în timpul iernii!
Navigare prin publicații
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: