Pentru a pune rețeta în cartea dvs. de bucate, vă puteți înregistra pe site.
- 400 g macaroni penne
- 300 g de carne de porc tocată
- 1 ceapă
- 2 cuișoare de usturoi
- 60 ml de ulei vegetal
- 100 ml de vin uscat alb
- 1 lingura. l. Dijon muștar
- 100 ml cremă
- sare, piper
- miez de busuioc proaspăt
Când vine vorba de un fel de mâncare delicioasă, satisfăcătoare, care nu prea durează timp pentru gătit, cel mai adesea în familia noastră, pastele sunt pregătite. Astăzi va fi paste cu sos de carne și muștar. O opțiune câștigătoare pentru soțul meu.
Pentru această rețetă sunt macaroane perfecte penne. Sosul este gătit în același timp cu pastele făcute. Se dovedește gros, saturat de gusturi diferite și foarte blând, datorită vinului.
Pentru sos, puteți folosi atât carne tocată obișnuită, cât și cârnați de tip acasă. Am folosit bucăți de carne de porc care au fost marinate cu o zi înainte și tocate într-un blender înainte de gătit.
Cum sa preparati pastele cu sos de carne si mustar
Principalul ingredient al sosului este carnea tocată. Poți să-l cumperi sau să-l gătești singur. Principalul lucru este că bucățile de carne nu sunt foarte mici.
Curățăm o ceapă și o pereche de cuișoare de usturoi. Ceapa rosie este mai putin amara, dar puteti folosi obisnuita. Toate tocate fin.
Acum începem să gătim paste făinoase. Am pus un vas de apă pe foc. În timp ce apa se fierbe, într-o tigaie prăjiți ceapa și usturoiul, folosiți ulei vegetal.
Apoi adăugați carne tocată, muștar și 100 ml de vin uscat alb. Toate se amestecă și se reduce focul.
În acest moment, apa pentru paste ar trebui să fiarbă deja. Adormim penne în apă clocotită și se fierbe, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Coaceți tocanul timp de 7-10 minute.
Puneți macaroanele terminate într-un șuviță și puneți-o într-o tigaie cu carne tocată. Se toarnă în același 100 ml de cremă.
În timp ce totul se încălzește, tăiați busuiocul proaspăt. Adăugați-l la paste și amestecați totul frumos.
După 1-2 minute, pastele cu carne tocată și muștar sunt gata. Imediat servit la masă, puteți decora cu frunze proaspete de busuioc.
Îți place materialul? Nu ezitați să vă abonați la
Și, de asemenea, a pus Laika, vom fi foarte mulțumiți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: