Găina în cuptor, exudând parfum, oricine va fi convins că ești o gazdă minunată. Să aruncăm o privire mai atentă la acest produs familiar:
Etapa unu: alegerea puiului pentru gătit.
Pentru coacere în cuptor pentru cea mai bună pasăre de dimensiuni medii și condiții, să acorde o atenție la produsele refrigerate, acestea fac cele mai multe feluri de mâncare de licitație și suculente, în afară de carne congelată nu păstrează toate proprietățile benefice. Alegeți carnea proaspătă, este ușor de distins prin miros și culoare, va fi de culoare roz deschis și aproape nu miroase. Dar puiul vechi va avea o nuanță albăstrui și are un miros înțepător.
Dacă sa întâmplat că aveți carnea unui pui vechi, atunci mai întâi trebuie să fierbeți puiul și apoi puneți-l în cuptor, pentru a obține o crustă de aur.
Cum de a obține o crustă crocantă crocantă?
Există mai multe moduri de a face suprafața puiului tău vânt frumos și de culoare aurie și apetisant crocant:
1. Cea mai ușoară cale este să folosiți funcția de grătar a cuptorului, dacă această funcție este, desigur, disponibilă. Așezați felii de mâncare cât mai aproape de grătar și porniți-o timp îndelungat.
2. A doua metodă va adăuga și mai multă aromă și gust la felul tău. Răspândiți carcasa puiului cu miere - astfel veți obține o culoare aurită de neegalat.
3. O altă cale este deja cunoscută de mulți - o crustă crocantă poate fi obținută cu ajutorul sarei. Ia un pachet de sare grunjoasă, se toarnă toată suprafața sa de la tigaie și puneți sare de găină întregi sau tăiate (în acest caz, piesele de șmirghel în poziția inferioară), puneți tava în cuptor și se coace până când fierte complet. Nu uitați că utilizarea acestei metode în plus față de pui nu trebuie să fie sărată, ci va absorbi independent o cantitate suficientă de sare.
Iar la sfârșitul mic truc: dacă vă decideți pentru a obține o crustă crocantă folosind un grătar sau miere, aveți nevoie pentru a găti mai întâi carnea și apoi numai 10 minute pentru a pune carnea de pui sub grătar sau în același timp, lăsați-l în cuptor este deja în sos de miere.
Pentru a salva bucătarul pe care îl gătiți, puteți folosi un film stretch pentru a cumpăra, care poate fi pe Internet. Folosind un astfel de film, puiul dvs. își va păstra proprietățile utile și va rămâne în formă excelentă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: