Ați pierdut întreaga pui coaptă în cuptor? Apoi, puiul umplute cu orez și ardei dulci va fi ceea ce aveți nevoie!
Unele timp recent, am cumpara adesea bucăți de pui, tibi, șolduri sau aripi, foarte convenabil! Și apoi am vrut să coacem un pui întreg și chiar să-l umplu, astfel încât garnitura era imediat pregătită.
Cred că cel mai bun fel de mâncare pentru pui este orezul, dar nu am vrut să adaug stafide sau caise uscate, așa cum fac deseori. Am decis, pentru juiciness, frumusete si gust, sa adaugati ardei rosu dulce la orez si putin aroma safranului.
Pentru un pui umpluta ai nevoie
- Feline de dimensiuni medii
- Orez - aproximativ 150-200 grame
- Piper dulce roșu - 1 bucată
- Pentru marinada - un amestec de ardei pregătit pentru pui, usturoi, sare și ierburi, ulei de măsline
Se prepară pui umplute cu orez și piper
Mai întâi vom pregăti o marinadă pentru pui. Aici totul este de la gustul și imaginația ta, am luat un condiment gata pentru pui, poți lua acele condimente pe care ți le place cel mai bine.
Se amestecă piper proaspăt măcinat, usturoi mărunțit, condimente, sare și ulei de măsline. Puteți adăuga sos de soia, de data aceasta nu am vrut.
Puiul, desigur, al meu, uscat cu prosoape de hârtie și împrăștiați marinada în exterior și în interior. Am pus înmuiat în frigider, în măsura în care există timp.
Orezul se fierbe până se face jumătate de gătit, se amestecă cu piper tăiat, nu se adaugă sare, am adăugat și câteva petale de șofran.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Mâncăm carnea de pui cu orez și o facem așa încât orezul să nu cadă. Picioarele puiului sunt, de asemenea, legate cu un fir pentru a sta liniștit. 🙂
Procesul de a face pui umplute cu orez
Trimitem puiul umpluta cu orez in cuptor timp de aproximativ o ora. La fiecare 15-20 de minute, puiul trebuie să fie scos și udat cu grăsimea alocată, astfel încât crusta să fie prăjită.
20 de minute mai târziu, trebuie să margine aripile învelite în folie, astfel încât acestea să nu se ard. Nu am potrivesc toate umplutura din carnea de pui, iar restul am pus în forma de lângă carnea de pui, dar nu imediat, ci undeva în mijlocul de gătit. Pentru orez fiert acest lucru va fi de ajuns.
Minute de la 10-15 până la sfârșitul gătitului, folia de pe aripi poate fi îndepărtată și pornită pentru a sufla, astfel încât crusta rosie mai mult. Dacă este pornit, mutați cuptorul.
Într-o oră puiul nostru roșu, umplute cu orez și piper, este gata. Servim cu frunze proaspete de castraveti si salata si bucurati-va. Bon apetit!
Umplerea orezului și a piperului a fost îmbibată cu un amestec de grăsime de pui și ulei de măsline și a fost un plus excelent pentru pui.
Și vă puteți concentra pe marinada pentru pui și veți obține un fel de mâncare gustoasă.
Cu toate acestea, dacă mai preferați să coaceți carnea de pui în părți, atunci reteta de găină de pui cu legume pentru tine! Iar dacă vă placelele, puteți să le gătiți de la pui și chiar să faci ceva delicios, o rețetă aici.
Sincer, Galina
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: