Puiul din cuptor este un vas invariabil popular. Carnea de pasăre conține un număr mare de proteine și este considerată alimentară. Nu este greu să gătești acest fel de mâncare, dar gustul este excelent.
În acest articol vom da mai multe moduri de a găti un pui în cuptor.
De obicei, în magazin cumpărăm carne de pui congelată sau congelată. Îndepărtați-o mai bine în frigider, deoarece temperatura de dezghețare nu trebuie să depășească 18 grade.
Puiul în cuptor în ansamblu
În primul rând, ia în considerare cea mai simplă și cea mai economică opțiune. Avem nevoie de puiul în sine și de o lingură de sare mare. Și asta e tot!
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade timp de 10-15 minute. Carcasa găinilor evacuate este tăiată de-a lungul sternului, spălată sub apă rece și desfăcută ca o carte. În acest caz, va fi necesar un efort. Apoi, îndepărtați pielea de pe gât și de grăsime din zona coapsei (inclusiv glanda caudală, deoarece poate da carnei un gust pasiv neplăcut).
Se freacă puiul cu o sare mare. Puteți, de asemenea, presărați cu piper roșu și usturoi uscat dintr-o pungă sau o frecați cu Adjika. Am pus-o pe o tavă de copt și l-am pus în cuptorul preîncălzit. Timpul de gătire este de aproximativ 50 de minute. Aproximativ 10 minute înainte de pregătirea unei lingurițe, puneți vasul cu grăsime scursă pentru a forma o crustă crocantă crocantă.
Carne de pui, coaptă cu cartofi
Reteta de pui la cuptor cu cartofi este remarcabil faptul că aceste două ingrediente nu sunt potrivite doar perfect împreună pentru a gusta, dar, de asemenea, pentru timpul de gătire. Aceasta este o farfurie foarte aromată și suculentă, cu o gătire foarte simplă.
Coacem cartofi și tăiem felii. Dacă vasul de coacere nu este lărgit și cartofii vor fi așezați în mai multe straturi, pâinile de cartofi sunt de preferință prefierte în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute.
Pui copt în folie
În primul rând trebuie să pregătiți carnea. Carcasă de carne de pasăre eviscerată spălată bine. Cuișoarele de usturoi sunt tăiate în bucăți mici. Facem tăieturi în carcasa de pui și o umpli cu usturoi.
Puiul înmuiat este luat din frigider și umplute cu cartofi. Folia este pliată în mai multe straturi și înfășurată în pui. Am pus în cuptor și se coace timp de 1,5-2 ore la o temperatură de 200 de grade. Când puiul este gata, nu trebuie să îl dezlegați imediat. Lăsați un pic picioare și înmuiate cu suc de sirop. Serviți vasul pe masă, înconjurat de legume proaspete.
Articole similare
-
Picioare de pui cu cartofi în rețeta cuptorului cu o fotografie
-
Salată cu pui, ananas și ciuperci - yakimanka, fotoreceptor cu descriere detaliată din
Trimiteți-le prietenilor: