Mousse cherry

ingrediente

cireș înghețat 300 grame
zahăr 150 grame
grâu 60 de grame
apă 3 1/3 ceașcă
proteine 1 bucată pentru decorare
zahăr 2 linguri pentru decorare

Cum să gătesc

1.

Produse: congela cireș, puteți lua și proaspete, zahăr, gris.
2. Puneți o cireșă înghețată într-un castron, dezghețați-o, spargeți-o cu un blender.
3. Adăugați 1/3 cană de apă fiartă rece la cireș, stoarceți-o prin tifon.
4. Sucul rezultat pentru a pune în frigider - va fi nevoie mai târziu.

5. Strângeți cireșele cu 3 căni de apă și fierbeți timp de 5 minute.
6. Tulpina.
7. Pe boia rezultată se fierbe grâul, se toarnă într-un bulion fierbinte, treptat, cu agitare.
8. Gatiti timp de 20 de minute.
9. Presarați zahărul, lăsați masa să fiarbă și scoateți din căldură.
10. Turnați sucul strâns în masa sudată.
11. Puneți recipientul într-un bazin cu apă rece, bătut cu un mixer până când se formează o spumă groasă. Când masa în volum se dublează, se toarnă peste kremanki și se pune în frigider.
12. Pentru decorare, am bătut 1 de proteine cu zahăr și am pus crema pe mousse.

Pas cu pas

1. Produse: cireșe congelate, zahăr, grâu.

2. Puneți o cireșă înghețată într-un castron, dezghețați-o, spargeți-o cu un blender.

3. Adăugați 1/3 ceașcă de apă fiartă rece și stoarceți prin tifon.

4. Puneți sucul în frigider.

5. Strângeți cireșele cu 3 căni de apă și fierbeți timp de 5 minute.

6. Tulpina.

7. Pe boia rezultată se fierbe grâul, se toarnă într-un bulion fierbinte, treptat, cu agitare.

8. Gatiti timp de 20 de minute.

9. Presarați zahărul, lăsați masa să fiarbă și scoateți din căldură.

10. Turnați sucul strâns în masa sudată.

11. Puneți recipientul într-un bazin cu apă rece, bateți-l cu un mixer până când se formează o spumă groasă. Atunci când masa din volum se dublează, se toarnă peste cremă și se pune în frigider.

12. Pentru decorare am bătut proteina cu zahăr și am pus crema pe spumă.

Informații suplimentare

După o iarnă lungă, vreau un desert luminos, frumos. Rețeta pentru această mousse este clasicul genului. Am început să gătesc această mousse când eram încă la școală. Nu am nici o idee cum am ajuns sa cunosc reteta acestui fel de mancare.

Rețetă: Mousse cherry. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Articole similare

Pagina anterioară