Cartofii pot fi numiți alimente indispensabile pentru multe familii. Se adaugă la supe, se pregătesc în baza ei o grămadă de feluri de mâncare pentru cină și se servesc pe o masă festivă cu o farfurie laterală. Cu cartofi este posibil să se pregătească cartofi destul de obișnuiți și simpli, după ce au fost serviți cu o salată de ciocolată, pește sau legume.
Cu toate acestea, devine repede plictisitor și doriți ceva mai neobișnuit și, cel mai important, gustos. De ce nu folosiți una dintre rețete și gătiți niște cartofi delicioși într-o bucătărie de țară într-un cuptor sau într-un partener?
Metoda 1: Cartofii sunt rustici în cuptor
În cuptor, puteți pregăti o varietate de opțiuni de cartofi într-un mod rustic: clasic, cu carne sau legume. Astfel de cartofi vor gusta intotdeauna bine si frumos, gratie crustei de aur, care se obtine numai in cuptor.
Prima reteta: ca in McDonald's
Uneori, fiecare dintre noi participă la dorința de a gusta un fel de mâncare de la fast-food. Și nu este un secret faptul că unele dintre aportul său poate provoca daune ireparabile, a fost amânată de la talie sub formă de kilograme în plus sau rănit stomacul sub formă de gastrită. Astăzi nu este nevoie de a distruge stomacul ca pene de cartofi în McDonalds puteți găti acasă, gustoase și prietenos.
- Spălați cartofii cu atenție și tăiați în felii de mărime medie.
- Se amestecă uleiurile vegetale cu toate condimentele, ale căror cantitate este selectată în funcție de gustul personal.
- Într-un amestec de ulei vegetal și condimente, ar trebui să înmuiați fiecare felie de cartofi și apoi să-l răspândiți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți cartofii în el timp de 20 de minute.
- După ce a trecut timpul, ridicați temperatura în cuptor la 200 de grade și coaceți cartofii timp de încă 30 de minute sau până când este gata.
A doua rețetă: în sosul de usturoi
O altă opțiune este de a găti cartofii într-un mod rustic în cuptor. Se dovedește foarte gustoasă și apetisantă, datorită crustei crocante și sosului de usturoi.
- Cartofi - 8 bucăți.
- Ulei de floarea-soarelui - 50 grame.
- Sare, piper - la gust.
- Usturoi - 4 cuișoare.
- Cartofii sunt bine spălați, tăiați în mai multe lobule în funcție de dimensiune.
- Zdrobiti usturoiul, care trebuie curatat in prealabil.
- Se fierbe apa, se diminuează ușor focul, se adaugă cartofii și se fierbe timp de 10 minute.
- Separat, într-un castron, amestecați mirodenii, usturoi și ulei vegetal.
- Aruncând cartofii într-un ciocănel, așteptați până când toate lichidele se scurg și apoi puneți-le într-un castron cu sos de usturoi.
- Așteptați aproximativ 10 minute și, ca rezultat, puneți-o pe o tavă de copt.
- Puneți-l într-un cuptor, încălzit la 190 de grade și coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când fierbeți.
- Este necesar să se ia în considerare varietatea de cartofi, de care depinde timpul pregătirii.
- Cel mai bine este să serviți vasul fierbinte cu o salată de legume ușoară.
A treia rețetă: cu vin alb
Această rețetă poate fi numită o metodă modernă de gătit cartofi într-un stil de țară. Cu ajutorul acestuia se obtin cartofi obisnuiti copti cu gust si aroma deosebita, datorita unei combinatii de condimente si vin alb.
- Spălați și coajați cartofii, tăiați în felii, puneți-le într-un vas de prăjit.
- Ungeți-l cu unt, adăugând sare, piper, nucșoară și chimen, brânză rasă.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade timp de 40 de minute sau până când fierte.
- Între timp, se curăță ceapa și usturoiul, se taie în cuburi, se pune în ulei de măsline.
- Spălați frunzele de salată și tăiați destul de mari.
- Se amestecă cu ceapa și usturoiul, se adaugă un mic vin, se adaugă vin.
- Pătrunjelul și alte verdeață se clătesc și se mănâncă, se adaugă amestec de salată și ceapă.
- Grind amestecul și pune-l pe cartofi.
- Pe partea de sus a vasului presărați cu nuci de pin, care ar trebui să fie prăjite, și servi pe masă.
- Dacă cartofii sunt tineri, nu pot fi decojiți. În acest caz, se va dovedi a fi crocantă.
- La servirea unui vas, se recomandă să-l decorați cu ierburi proaspete.
A patra rețetă: cu brynza și roșii
Cartofii clasici sunt rustici uneori plictisitori și doriți să-l diversificați adăugând alte ingrediente. Acestea fac ca mâncarea să fie mai gustoasă și mai satisfăcătoare, mai ales dacă este brynza și roșiile.
- Cartofi - 6 piese medii.
- Ceapa - 1 bucata.
- Tomat - 1 bucată.
- Brynza - pentru gust.
- Usturoi - 3 cuișoare.
- Sare, piper - la gust.
- Unt - 3 linguri.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Se topește untul și se amestecă cu legumele.
- Lubrifiați amestecul de ulei cu vasul de copt, lăsând piesa.
- Spălați cartofii, curățați-le și tăiați în felii.
- Se curata usturoiul, se macina si se adauga cartofii.
- Prăjiți cartofii cu mirodenii, sare și piper pe partea de sus, amestecați.
- Coaceți ceapa și tăiați în inele groase, puneți-le într-o matriță.
- Puneți puțin cartofi pe ceapă, apoi o bucată de brânză tocată.
- Pe partea de sus a brânzei, puneți roșiile tăiate în felii, repetați stratul de brânză.
- Pe brânză pune restul de cartofi, turnând partea de sus cu amestec de ulei.
- Trimiteți antena viitoare în cuptor și coaceți până la terminat.
- Cu 5 minute înainte de pregătirea completă, cartofii trebuie stropiți cu restul de brânză.
- Pentru a face cartofii să nu fie uscați, acestea pot fi turnate cu cremă în aceeași etapă, când se adaugă un amestec de ulei. Cantitatea de cremă este de 0,5 pahare.
- De asemenea, îl puteți acoperi cu folie, deschizând pentru câteva minute până când este gata, pentru a face o crustă.
- Cartofii vor obține o culoare galbenă frumoasă, dacă sunt presărate cu șofran sau curry.
Cea de-a cincea rețetă: cu șuncă
Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru a face cartofi aromatici și gustoase în cuptor. Merge bine cu o salată de legume proaspete și nu va lăsa pe nimeni indiferent.
- Porniți cuptorul pentru a se încălzi la o temperatură de 200-220 de grade.
- În același timp, se spală și se curăță cartofii, se toarnă apă.
- Tăiați grăsimea în felii subțiri pentru a se potrivi cu cartofii.
- Scurgeți apa din cartofi și le tăiați în 2-3 "jumătăți".
- Pulverizați cartofii cu sare și amestecați bine.
- Ungeți tava cu ulei vegetal și puneți cartofii.
- Pe partea de sus a cartofilor pune grăsime - pe felie de cartofi o bucată.
- Apoi trimiteți-l la cuptor și coaceți la o temperatură de 200-220 de grade pentru aproximativ 40-450 de minute.
- Când serviți cartofi, puteți să le presărați cu brânză și să adăugați legume proaspete sau o salată din ele.
- Atunci când serviți un vas, acesta nu trebuie unsat cu ulei vegetal, care este lăsat pe foaia de copt. Mâncarea va fi foarte grasă.
- feluri de mâncare VOINȚA, puteți verifica cu o scobitoare în cazul în care intră în cartofi, ca și în cazul în care în ulei, atunci este gata.
Metoda 2: Cartofii sunt rustici într-un multivariat
Multivarka pentru multe gospodine moderne a devenit deja un asistent constant în bucătărie. La urma urmei, ea știe totul, în special prăjirea, creșterea, coacerea și coacerea. Într-un multivariat, puteți găti o varietate de feluri de mâncare care nu vor fi mai puțin delicioase decât pe o sobă sau în cuptor. Este timpul să gătiți cartofii în ea într-un mod rustic.
Prima reteta: cu hrean
Nu este un secret că oamenii din sat nu se îngrijesc prea mult de pregătirea hranei în timpul săptămânii. Uneori chiar și gazda urbană nu are timp să gătească mâncăruri delicioase. În acest caz, puteți pregăti un fel de fel de mâncare neplăcută ca cartofii într-o manieră rustică, diversificându-l cu condimente și hrean.
- Spălați cartofii bine și tăiați în felii.
- Intr-un vas se toarnă ulei vegetal, se adaugă condimentele, sare și piper, usturoi zdrobit, hrean. Se amestecă.
- Felii de cartofi pot fi scufundate în amestecul rezultat sau amestecate direct cu acestea.
- Multivarka include modul "Coacere" și pune cartofii în el, închideți capacul.
- Coaceți timp de 30 de minute, fără a uita să transformați cartofii în jur de 15 minute înainte de a fi pregătiți.
- Serviți pe masă, presărat cu ierburi proaspete mărunțite.
- Timpul de gătire al vasului poate fi schimbat pe partea mai mare. Aceasta afectează puterea multivarkerului, mărimea și varietatea cartofilor.
- Cu cât capacitatea multivarkerilor este mai mare, cu atât cartofii sunt mai puțin pregătiți și viceversa.
- Nu uitați că atunci când coaceți cartofii, pentru a evita arderea, ar trebui să adăugați ulei vegetal în castronul multivarkerului și să amestecați vasul.
A doua rețetă: cu slănină și grăsime
Pentru a pregăti felul de mâncare, se recomandă utilizarea baconului afumat cu dungi de carne. Acesta va da cartofului un gust și o aromă de neuitat.
- Cartofi - 1 kilogram.
- Sacul afumat - 200 de grame.
- Ceapa - 1 bucata.
- Sare, condimente - pentru gust.
- Ulei vegetal - pentru lubrifiere.
- Spălați bine cartofii, coajați și tăiați în felii mari.
- Coaceți-l cu condimente și sare.
- Tăiați grăsimea în blocuri destul de groase.
- Se taie ceapa în funcție de preferințele personale.
- Într-un castron multivarki turnați puțin ulei vegetal.
- Porniți modul "Coacere" și puneți ceapă și bucăți de grăsime, prăjiți ușor.
- Apoi puneți cartofii și amestecați totul bine.
- În același mod, vasul trebuie să se coacă timp de aproximativ 30 de minute.
- Nu se recomandă cartofii să se amestece frecvent, deoarece se pot transforma apoi în "terci".
- Pentru a pregăti vasul cel mai bine este de a alege cartofi noi, acesta își păstrează forma și va coace segmente integrale, care nu sunt „raspolzutsya“.
A treia rețetă: cu carne
Cartofi rustici cu carne - aceasta este o modalitate foarte bună de a pregăti un fel de mâncare independentă într-un multicarchet fără mari probleme. Mâncarea poate fi servită împreună cu o salată sau sub formă de mâncare, principalul lucru fiind că, în orice caz, va fi consistent și apetisant.
- Taiați ceapa, morcovii în modul preferat și cuburile de carne.
- Într-un multiquark se toarnă uleiul vegetal și în el pe modul "Coacere", se prăjește ingredientele anterioare până când ceapa este de aur.
- După ce a trecut timpul, adăugați cartofi în vas, care au fost tăiați anterior în felii mici, unt și pastă de roșii.
- Apoi adăugați condimente și sare, amestecând toate ingredientele împreună.
- Setați multivarkerul în modul "Coaceți" și gătiți timp de aproximativ 40 de minute.
- Înainte de a servi, puteți stropi vasul cu ierburi proaspete, care au fost presate în prealabil.
- Puteți găti felul de mâncare pe regimul "Quenching", ceea ce va face cartofii mai friabile și oferta de carne.
A patra rețetă: cu ciuperci
Această rețetă produce un cartof de neegalat într-un stil de țară cu ciuperci. Acest fel de mâncare este potrivit pentru "în fiecare zi" sau în cazul în care oaspeții au venit brusc.
- Se recomandă ca uneori să aveți grijă de prepararea vasului, astfel încât să nu se ardă - să se amestece ocazional.
- Mâncarea pregătită ar trebui să fie servită pe masă fierbinte și se recomandă adăugarea unei salate ușoare de legume la ea.
Cea de-a cincea rețetă: cu un amestec de legume
Această rețetă este convenabilă pentru că nu trebuie să vă gândiți să o gătiți pentru cartofi. Cartofii cu amestec de legume vor fi deja o farfurie independentă și satisfăcătoare, pe care adulții și copiii le vor dori.
- Spălați, coajați și tăiați în felii de cartofi.
- Ouale bate într-un blender cu brânză tare și smântână.
- În multivarca se toarnă uleiul vegetal.
- Se pune cartofii, amestecul de legume, se adaugă amestecul de ouă cu brânză, condimente și sare, se amestecă ușor.
- Reconstruiți Multivark în modul "Coacere" și pregătiți vasul timp de 40 de minute.
- Atunci când pregătiți un vas, acesta ar trebui să fie amestecat ocazional pentru a nu arde.
- Dacă cartofii sunt tineri, nu pot fi curățați.
- Dacă cartofii tineri sunt foarte mici, puteți găti întregi. În acest caz, timpul de gătire va crește cu 10 minute.
Articole similare
-
Cum să gătești carne de vită copt în rețetă cu fotografii - rețete cu fotografii
-
Picioare de pui cu cartofi în rețeta cuptorului cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: