Mai multe salate de linte, ale căror rețete sunt simple și potrivite pentru toată lumea

• Lentila salate
• Salata de linte cu somon
• Salata de linte cu brânză și nuci
• Salată cu roșii prăjiți și usturoi
• Salata vegetariana cu linte si mere

Lentilele pot fi considerate un produs universal.





În primul rând, este relativ ieftin, și în al doilea rând, spre deosebire de alte tipuri de legume, este rapid și ușor de pregătit. Normal, aderenții celor mai variate tipuri de hrană pot găsi rețete adecvate pentru feluri de mâncare cu linte, inclusiv supe, salate, gustări și alte feluri de mâncare.

Avantajele necondiționate ale lintei sunt că absoarbe cu ușurință cele mai diverse arome ale altor produse și condimente, este bogată în valoare nutrițională și este disponibilă și pe tot parcursul anului.

Vasele cu linte, în plus față de sațietate, sunt, de asemenea, extrem de utile. La urma urmei, lintele sunt o excelenta sursa de fibre care ajuta la reducerea colesterolului. Vasele cu linte, ale căror rețete sunt foarte diverse și numeroase, se recomandă să se adauge la regimul lor regulat și persoanelor care suferă de zahăr din sânge ridicat, deoarece împiedică creșterea nivelului de zahăr după masă. Dacă cineva și acest lucru nu este suficient pentru a începe să căutați rețete din acest produs de mirare, merită menționat faptul că lămâia este o sursă excelentă de minerale și vitamine B.

Lentila salate

Salate cu linte - aceasta este o adevărată descoperire pentru cei care preferă să intre în cartea lor culinară în cea mai mare parte hrănitoare și nu scumpă în materie de rețete de timp.

Dacă aveți grijă de pregătirea lintei în avans, prepararea ulterioară a salatei nu vă va duce mai mult de 30 de minute. În același timp, rezerva de energie obținută dintr-o porțiune relativ mică va fi suficientă pentru a vă împiedica să vă simțiți foame timp de cel puțin câteva ore.

Prepararea lintei

Aproape toate salatele prezentate mai jos necesită deja fierberea lânii. Înainte de prepararea lintei, acesta trebuie așezat pe o suprafață plană și curățat de resturi și pietricele mici. După aceasta, clătiți bine cu apă rece.

Salata de linte cu somon

Durată totală de gătit: 30 de minute
Prepararea produselor: 15 minute
Gatit: 15 minute
Porții: 4

• ½ ceasca de linte spalata;
• 1 pahar de apă;
• 1 file de somon;
• 1 felie de slănină (opțional);
• ¼ bec roșu;
• 5 bile mici de mozzarella, tăiate în sferturi;
• ¼ castravete, cubulete;
• 2 lingurite de otet balsamic;
• 2 lingurițe de ulei de măsline;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 lingurita de muștar;
• Sare și piper negru la gust.

Salata cu linte și somon este pregătită pentru servire.

Salata de linte cu brânză și nuci

Durată totală de gătit: 45 de minute
Prepararea produselor: 25 de minute
Gatit: 20 de minute
Porții: 4-6

ingrediente:
Pentru salată:

• 1,5 cesti de linte;
• 5 crengi de cimbru;
• 1 frunză de dafin;
• 1 morcov, curățat și tăiat în cuburi mici;
• 1 ceapă roșie mică, curățată și tăiată în cuburi mici;
• 1 tulpină de telina, tocată mărunt.

• 1 lingurita de otet de vin rosu;
• 1,25 lingurițe de sare;
• 1 lingurita muștar Dijon;
• 1/3 cesti de ulei de masline;
• 1 șalotă mică, curățată și tocată;
• piper negru macinat;
• ½ ceasca de pătrunjel mărunțit;
• 1 ceașcă (100 de grame) de nuci sau pecani;
• 1 sticlă (130 gr.) Din brânză de capră sau brânză feta mărunțită.

Ca și alte salate din linte, această salată poate fi servită caldă sau răcită la temperatura camerei. Dacă vă decideți să serviți o salată caldă, atunci nu adăugați brânză la dressing. În schimb, presărați salata înainte de servire, așa că nu se topește, ci doar ușor se înmoaie.

Salata poate fi gătită cu 2 zile înainte de servire, cu condiția ca frigiderul să fie depozitat. În acest caz, înainte de a servi, permiteți-i să ajungă la temperatura camerei și pot fi presate și cu mirodenii.

Salată cu roșii prăjiți și usturoi

Durată totală de gătit: 45 de minute
Prepararea produselor: 25 de minute
Gatit: 20 de minute
Porții: 8

• 1 lingură de lingură brună;
• ½ ceasca de bulgur;
• ¼ ceasca de rosii proaspete, cubulete;
• 8 căței de usturoi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• ½ ceasca de pătrunjel mărunțit;
• ¼ cană de realimentare;
• Suc de lamaie proaspăt la gust.

Se condimentează cu sos, sare și piper și se adaugă suc de lamaie. Puteți servi salata ca rece, la fel de fierbinte.

Salata vegetariana cu linte si mere

Durată totală de gătit: 30 de minute
Prepararea produselor: 15 minute
Gatit: 15 minute
Porții: 4

• 1 lingurita de otet de cidru de mere;
• ¼ linguriță de zahăr granulat;
• Piper negru;
• sare;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita de apa;
• Despre un pahar de marar tocat marunt;
• 1 măr, curățat și tocat fin;
• 220 gr. mărunțite fin (de preferință cuburi);
• 800 gr. linte (uscate și spălate);
• 1 lingurita de cimbru proaspăt;
• 2 lingurite de busuioc proaspat.