Iaurtul este un tratament util, nu-i așa?
Acest produs minunat a cucerit toate piețele mondiale.
Un medicament delicios sau un depozit de aditivi nocivi?
Articolul va discuta despre proprietățile utile și dăunătoare ale iaurtului.
Iaurtul este un produs din lapte fermentat, obținut ca urmare a maturării laptelui cu bacterii speciale de iaurt.
În forma sa pură, iaurtul este cunoscut omenirii de mai bine de 3 mii de ani de la vechiul Babilon. Cuvântul "iaurt" este de origine turcă, dar patria sa este Bulgaria.
În Bulgaria, membrii săi sunt supuși celor mai stricte cerințe. Tot ce conține coloranți, aditivi, zahăr, agenți de îngroșare și lapte praf - în Bulgaria nu se poate numi iaurt natural tradițional. În Rusia și în alte țări ale lumii, legile sunt mai moi, iar producătorii oferă iaurturi cu o mare varietate de umpluturi pe piață. Apropiind fereastra, ochii alerg de la un om bogat.
Iaurt, beneficiază și dăunează corpului uman
Ce este iaurtul:
Întrebările despre ceea ce iaurtul, beneficiile și răul pentru corpul uman de iaurt și dacă acest produs din lapte acru are proprietăți medicinale sunt de mare interes pentru cei care au grijă de starea lor de sănătate și care manifestă interes pentru metodele populare de tratament. Și acest lucru este de înțeles. Informațiile de mai jos pot oferi, într-o oarecare măsură, un răspuns la aceste întrebări.
Când este mai bine să mănânci iaurt? Din articol veți afla:
1. Cât de util este iaurtul pentru organism?
2. Pot să mănânc noaptea?
3. Este posibil să mănânci iaurt pe un stomac gol?
Mulți consumatori caută acest răspuns. Ar trebui să fie introdusă în rația de dimineață sau este mai bine să lăsați iaurtul ca o gustare mică și utilă la prânz? Sau poate ar trebui să o utilizați seara înainte de a merge la culcare? Vom încerca să oferim răspunsul cel mai cuprinzător și detaliat, care va permite consumatorilor să facă alegerea potrivită.
La ce oră ar trebui să mănânci iaurt
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegem ce este beneficiul utilizării acestui produs. Efectele benefice ale produselor pe bază de lapte acru asupra corpului, pe care mulți dintre noi o cunosc de la școală.
• Coerența. Datorită faptului că iaurtul este o substanță pastă, organismul îl digeră mult mai repede decât alimentele solide. Și costurile.
Descriere: A apărut o eroare de aplicație pe server. Setările curente de eroare particularizate pentru această eroare de aplicație nu pot fi văzute de la distanță (din motive de securitate). Totuși, aceasta ar putea fi văzută de browsere care rulează pe serverul local de servere.
Detalii: Pentru a permite afișarea detaliilor acestui mesaj de eroare pe mașinile la distanță, creați o etichetă într-un fișier de configurare "web.config" situat în directorul rădăcină al aplicației web curente. Această etichetă trebuie să aibă atributul "mod" setat la "Oprit".
Note: Pagina curentă de eroare este o pagină eroare personalizată prin modificarea atributului "defaultRedirect" al aplicației.
.
Despre beneficiile iaurtului: de ce iaurtul trebuie mâncat în fiecare zi
Doriți să îmbunătățiți sistemul digestiv și să întăriți imunitatea? Nu este nimic mai ușor - includeți-vă în dieta dvs. zilnică de iaurt de casă.
Acest produs lactat, cunoscut de om pentru sute de ani, conține substanțe nutritive utile. Iaurtul îmbunătățește digestia și ajută organismul să facă față infecțiilor.
Patria iaurtului este Peninsula Balcanică sau, mai degrabă, vechea Tracia.
Conform unei teorii, nomazii traci antic au purtat lapte cu ei, pe care ei îl păstrau în piele de piei de capră. Astfel, bacteriile au intrat în lapte, au fost saturate cu aer, din cauza mișcării au fost amestecate în mod constant și, în cele din urmă, au fost sparte. Acest produs de lapte acru, obținut ca rezultat, poate fi numit strămoșul iaurtului modern.
La începutul secolului XX, faimosul biolog rus II Mechnikov a investigat problemele de îmbătrânire de la Institutul de la Paris. După ce a colectat date despre 36 de țări, a constatat asta.
Ce este iaurtul?
Acest produs acid lactic, de fapt, este lapte, îmbogățit cu microorganisme de pornire. Aceste microorganisme din acest iaurt ar trebui să conțină cel puțin 107 cfu pe gram. Numai dacă această condiție este îndeplinită, produsul are dreptul de a fi numit iaurt, și numai în acest caz va beneficia organismul.
Acest iaurt este fabricat din lapte natural și aluat, care conține un anumit număr de microorganisme utile. Cu toate acestea, de curând pe rafturile supermarketurilor puteți găsi adesea un produs care este "aromat" cu tot felul de aditivi sintetici, arome și conservanți.
Care este utilizarea iaurtului?
Dacă vorbim despre prezent, făcut de.
De fapt, iaurtul este chefir, aromatizat cu aditivi artificiali, conservanți și arome. Și este foarte posibil ca în țările dezvoltate, fiind destinat vânzărilor interne, iaurtul este foarte util. Dar calitatea iaurtului făcută special pentru export către țările lumii a treia nu se ridică la critici.
În țările Rusiei și CSI, multe produse pe bază de acid lactic sunt produse tradițional - kefir, ryazhenka, iaurt, smântână, brânză de vaci etc. Combină aceste produse cu faptul că sunt fabricate din lapte sau smântână prin souring. În rest, ele diferă și în principal prin faptul că fermentele constau din diferite tipuri de bacterii fermentate; În plus, pot fi adăugate diferite tipuri de produse lactate.
Doriți să îmbunătățiți sistemul digestiv și să întăriți imunitatea? Nu este nimic mai ușor - includeți iaurtul în dieta zilnică. Acest produs lactat fermentat De ce avem nevoie de produse lactate, cunoscute omului de sute de ani, este pur și simplu umplute cu substanțe nutritive utile. Iaurtul îmbunătățește digestia și ajută organismul să facă față infecțiilor. Mâncați iaurtul în fiecare zi și în curând veți putea face un bun exemplu al beneficiilor iaurtului.
Valoarea nutritivă a iaurtului
Iaurtul este un produs al oxidării laptelui prin bacterii utile, "bune", de obicei lactobacilli bulgaricus și lactobacilli termophilus. În procesul de procesare a proteinelor din lapte, aceste bacterii produc nutrienți necesari pentru viața lor. Aceste substanțe nutritive sunt utile pentru oameni.
Ca rezultat al activitatii acestor bacterii, iaurtul contine mai multa vitamina B12, vitamina B3 si vitamina A decat laptele! Vitaminele B sunt necesare pentru obținerea energiei din alimente.
Iaurtul este poate cel mai popular produs lactat de azi. Este mai popular decât ferma rusă nativă și iaurt. Să aflăm ce este de fapt util și cum să îl mâncați în mod corespunzător.
Primul loc din lume în ceea ce privește cantitatea de iaurt consumată și produsă este în mod tradițional ocupată de Finlanda, în care fiecare locuitor contabilizează mai mult de trei duzini de produs în fiecare an. Țările baltice, germanii și bielorușii ajung în urmă cu finlandezii.
Dar Bulgaria, Grecia, Turcia și chiar Franța se luptă pentru dreptul de a fi considerat locul de naștere al iaurtului. Bulgarii susțin că bagheta bulgară folosită în tehnologia gătitului acestui produs lactat este deja o dovadă incontestabilă a pedigree-ului său, iar locuitorii Greciei nu recunosc alte variante de iaurt, altele decât cele grecești. Datorită acestor dovezi, turcii zâmbesc numai la mușchi, servind zilnic fiecare dintre mesele lor cu supa de iaurt nemodificată.
Francezii nu s-au săturat să repeta adversarilor faptul că a apărut prima dată iaurtul.
Puteți conta pe degetele produselor care au primit în ultimii ani o creștere rapidă a popularității în rândul consumatorilor. Iar unul dintre ele este un produs de lapte fermentat numit iaurt, a cărui istorie continuă procesiunea victorioasă pentru mai mult de 7 milenii.
Cine a făcut primul iaurt, nu vom ști niciodată. Dar cei care vor să fie pionieri ai unui astfel de produs minunat sunt suficienți. Numeroase legende vorbesc și despre vechii turci, turci și vechi traci. În timpul său, Pliny a scris despre băutura folosită de greci pentru călătorii lungi. Ei au fermentat koumiss și au fost depozitați în comparație cu laptele obișnuit, mult mai mult.
Beneficiile și daunele cauzate de iaurt s-au certat mai mult de un an și nu există opinii unificate.
Calități utile de iaurt
În trecutul îndepărtat, iaurtul a fost folosit în boli ale stomacului și intestinelor. Relevanța iaurtului este, de asemenea, destul de ridicată, datorită acestui produs.
Paharele din plastic multicolore cu iaurt pot fi văzute în aproape orice frigider. Pentru adulți și copii, a devenit una dintre delicatesele preferate. Consistența delicată a acestui produs din lapte acru cu bucăți de fructe sau fructe de pădure va fi, fără îndoială, plăcută de oricine.
Sunt toate iagantele la fel de utile?
Faptul că iaurtul, care se găsește pe rafturile magazinelor, se împarte condiționat în două grupe - iaurt pasteurizat și bio-iaurt. Microorganismele vii sunt folosite pentru producerea lor. Ele dau un efect curativ, care afectează tractul gastrointestinal și îmbunătățesc digestia. Produsele din primul grup sunt supuse unui tratament termic special, care sporește în mod semnificativ perioada de valabilitate a produselor lor - de la câteva luni până la.
Mituri despre sănătate. Mitul numărul doi:
Este necesar să mănânci zilnic pe iaurt - este util pentru intestinul gros.
Acum, iaurturile foarte diferite sunt foarte populare - se crede că ele au un efect benefic asupra sănătății noastre. Nu cred că, deși pacienții mi-au spus de multe ori că după ce au început să mănânce iaurturi, au avut constipații și a apărut o talie. Spuneți, toate acestea se datorează bacteriilor din lapte conținute în iaurturi.
Faptul este că bacteriile din lapte sunt deja prezente în organism.
Care este diferența dintre iaurt și cum să alegi un iaurt sănătos
Medicii și nutriționiștii spun într-o singură voce - iaurtul - unul dintre cele mai utile produse din lapte acru. Producătorii interni și străini se străduiesc să ofere noutăți și fiecare dintre ele "cel mai mult" - util, îmbogățit, gustos și așa mai departe. Dar sunt toate yogurturile utile, și cum să rezolve această abundență și să alegi un iaurt cu adevărat util?
Ce este iaurtul?
Acest iaurt este un produs de lapte acru "viu", care este produs din lapte pasteurizat folosind un starter special, preparat pe baza de organisme cu acid lactic. Ca urmare a activității lor vitale, se obține o masă blândă și groasă, cu un gust și un miros plăcut. Doar un astfel de iaurt poate fi considerat un produs alimentar care este ușor de absorbit de corp și aproape complet digerat.
Multe iaurturi după adăugarea de bacterii benefice sunt supuse unei pasteurizări repetate, aromatizate cu diverse aditivi.
Beneficiile iaurtului - o realitate sau un mit?
Primul lucru pe care l-am făcut a fost să mergem la un magazin alimentar mare și să obținem o "cutie" a fiecărui produs prezentat în departamentul "iaurt". Un total de 30 de soiuri: cremoase, lactate, cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe și fără, pentru fiecare gust și buget (de la 6 la 50 de ruble pe pachet).
Cu toate acestea, a fost prea devreme pentru a te bucura.
Primul lucru pe care l-am făcut a fost să mergem la un magazin alimentar mare și să obținem o "cutie" a fiecărui produs prezentat în departamentul "iaurt". Un total de 30 de soiuri: cremoase, lactate, cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe și fără, pentru fiecare gust și buget (de la 6 la 50 de ruble pe pachet).
Cu toate acestea, a fost prea devreme pentru a te bucura.
Trimiteți-le prietenilor: