Digestorul este un electric kpe-60 cu înclinare electrică

Cazanul de gătit este un KPe-60 înclinat electric, un vas de gătit cilindric. Cazanul digestiv este dreptunghiular KE-250. Cazan de gătit electrice fix 300 L producție Iugoslavia, ceainic alimente, cazan de gătit alimentar, cu conservarea, cu stocare, CPE, CE, Compartimentul, KPEM, digestor, echipamente pentru catering, pentru luat masa, pentru catering, bucatarie, abur, cazan de gaz , KPSEM-60, ECP 60, KPEM-60, ECP-100 KPEM-100, KE-160, KPEM-160, KPEM-250, CPE-160, CPE-250, CPE-300, KE-100, KE -160, FE-250, FE-300, un echipament de basculare oală de gătit pentru fast food, echipamente de patiserie, echipament pentru prepararea siropurilor, echipamente pentru restaurante, cafenele, procesare n edpriyatie tehnologic magazin linie fabrica de conserve GORPIShhEKOMBINAT, întreprinderile industriale locale.

Cazane electrice de gătit KPE-60, KE-250, KE-300

Digestorul este un KPe-60 cu înclinare electrică

nbsp nbsp digestor basculare electrice CPE-60 este utilizat pentru prepararea de supe, garnituri și legume de gătit, lapte de fierbere, varză, compoturi, etc alimentar. la fel ca și stocul de fierbere în bucătărie. fierbătoare este un echipament termic universal și nu sunt interschimbabile în unitățile de alimentație publică, cum ar fi cantina, cantine, școli, unități militare, birouri mari, etc. unde este necesară producerea în masă a produselor alimentare. În producția de cazane digestive, sunt utilizate materiale de înaltă calitate - oțel inoxidabil pentru o funcționare pe termen lung, sub sarcini intense. Cazanele din seria KPI au un vas de gătit cilindric și sunt destinate amplasării pe insulă (separată) într-un magazin fierbinte. Cazanele digestive sunt utilizate în unitățile de catering publice pentru prepararea alimentelor în principal (în cantități mari de apă). Pentru a exclude posibilitatea de a arde încălzitoarelor alimentare sunt manta de abur și peretele recipientului pentru gătit este încălzit cu abur umed. puteți găti orice produs alimentar într-un cazane cu manta: prepara supe, feluri de mâncare, primele terci, carne fiartă, pește, paste se fierbe, se prepară sosul, etc. Folosind o căptușeală perforată, cazanele pot fi adaptate pentru a găti hrana pentru abur.

Principiul cazanului digestiv KPE-60

nbsp nbsp cazan alimentar gătit basculant electric KPE-60 cuprinde un vas de gătit cilindric din oțel inoxidabil, sudate la cazanul exterior. Spațiul interstițial astfel format este un sacou de abur. În partea inferioară a cazanului exterior există o fundație detașabilă, în care sunt instalate trei șanțuri. Boilerul extern este acoperit cu izolație termică și este închis cu o carcasă cilindrică. Cu trunnionul este montat pe cadru și poate fi rotit în jurul axei orizontale. Pentru a monitoriza nivelul de apă turnată în generatorul de abur, există un robinet de nivel în partea inferioară a digestorului. Umplerea unui vas de gătit cu apă se realizează cu ajutorul unui dispozitiv de tragere a montat pe cadrul cremalieră stâng și având o valvă rotativă și o conductă. Apa este turnat în abur boiler electric KPE-60 la nivelul macaralei, elementele de încălzire încălzit la reflux și parțial transformată în abur saturat, care este în contact cu pereții vasului de gătit condensat. Energia eliberată în acest caz este folosită pentru încălzirea vasului de gătit și a produselor încărcate în acesta, iar condensul curge din nou în generatorul de abur. Când presiunea din mantaua de abur-apă crește peste 0,045 MPa, supapa de siguranță este activată. Suprafața interioară a cazanului gătește. contactul cu produsul este realizat din oțel inoxidabil. Echipamentul cazanelor electrice include: un robinet de umplere a apei, un robinet de umplere a rezervorului de apă, amplasat pe panoul frontal. Cu boilerele înclinate, plăcile de gătit sunt sudate. Într-una dintre suporturi este situat un angrenaj cu melc, care în timpul rotirii printr-un volant, îngustarea are loc și descărcarea conținutului digestor. Fiabilitatea și durabilitatea cazanului în timpul funcționării este asigurată de un sistem automat de protecție a încălzitoarelor împotriva supraîncălzirii.

Mașinile de spălat vase cu încălzire electrică au un număr de avantaje semnificative, principalele dintre acestea fiind:

1. viteza de pornire și ieșire la puterea nominală;