Dieta prevăzută în dieta la necroza pancreatică, are ca scop aportul de alimente în porții mici, și într-un mod care nu va cauza hipersecreția tractului digestiv, și, prin urmare, nu enzime pancreatice iritate se va produce. Efectuarea acestei diete, medicii iau în considerare faptul că principalele cauze ale necrozei pancreatice este supraalimentarea, alcool, picant, prajite si grase. Prin urmare, după ce pacientul este diagnosticat cu necroză pancreatică. el ar trebui să uite de toate cele de mai sus și să fie mulțumit de următoarele:
- Dacă vă place produse de patiserie și pâine, după tratament și să se întoarcă acasă la moartea ta va permite să utilizeze numai ieri sau pâine uscată anterior din făină, din prima si a doua calitate. De la coacere se pot usca biscuiti si biscuiti neindulcite.
- Îți plac primele feluri de mâncare? Atunci ai noroc! Când necrotică pancreatita pot mânca, dar numai de la rasi cartofi, ceapă, morcovi și dovleci cu paste, orez, hrișcă, fulgi de ovăz sau gris. Pentru a adăuga un pic de grăsime în supa, puteți adăuga 10 de grame de smântână sau 5 g de unt, dar nu este recomandat să facă imediat după externarea din spital.
- În cazul în care, înainte de necroza pancreasului, nu poate trăi fără carne, atunci nu ar trebui să vă faceți griji că mai mult nu mâncați antena preferată - puteți fierbe doar de vițel macră, carne de vită și de iepure. Din păsări - o pui sau curcan, fierte fără piele.
- Dieta după necroza pancreasului include și pește, dar din nou, numai soiuri fierte sau umplute și cu conținut scăzut de grăsimi.
- Dar această dietă nu favorizează, deci este colesterol. Ouăle puteți mânca doar sub formă de omeletă de proteine numai 2 bucăți pe zi, fără a utiliza gălbenușuri.
- În cazul necrozei pancreatice, puteți și ar trebui să utilizați brânză proaspătă de găină proaspătă, băuturi din lapte acru, inclusiv lapte.
- De la băuturi tari după necroză, pancreasul va trebui abandonat. La dispoziția dumneavoastră va fi un ceai slab cu lămâie sau lapte, sucuri fără zahăr, diluat cu apă și bulion de cățeluș.
- Dieta cu pancreonecroză vă va face fericiți cu fructe, dar numai moi și coapte. Mere de copt, compot din fructe uscate, mousse pe xilitol, jeleu.
- Singura doză admisă de grăsime după necroza pancreasului este de 30g pe zi de unt sau 10g de rafinat, adăugat la diferite feluri de mâncare.
Inițial, după trecerea la o astfel de dieta s-ar putea găsi că produsele alimentare a devenit absolut fără gust, dar înarmat cu o carte de rețete pentru alimente gustoase și sănătoase, vei realiza repede că acest lucru nu este cazul și vă protejați de recidivă și a procedurilor medicale ulterioare.
Meniu cu necroză pancreatică
Prima etapă este înfometarea. Abținerea de la alimentație trebuie să fie în timpul unei exacerbări a bolii, înainte și după intervenția chirurgicală. Postul dă odihnă pancreasului din producția de enzime, care sunt necesare pentru digestia alimentelor.
A doua etapă este Dieta nr. 5 (prima versiune).
A treia etapă este Dieta nr. 5 (a doua opțiune).
O dietă specială pentru un pacient trebuie observată timp de aproximativ 6-8 luni. În mod ideal, el îi devine familiar. Adăugați feluri de mâncare noi și alimente numai după ce ați primit sfatul medicului curant.
Dietă №5 cu pancreaticecroză
În plus, diferite versiuni ale unui astfel de meniu au un scop diferit. Deci, pentru prima - este îndepărtarea sindromului de durere și asigurarea restului maxim al pancreasului. În acest moment, pacientul utilizează alimente cu conținut scăzut de calorii, care nu includ sarea și grăsimile, care nu provoacă secreția sucului digestiv și formarea de gaze. A doua opțiune este prescrisă pentru a preveni recurența și progresia necrozei pancreatice. În acest moment există o creștere treptată a cantității de alimente consumate, deoarece o schimbare bruscă a dietei poate declanșa un nou atac. Masa fractionată este reținută (de 5-6 ori pe zi). Meniul nu include mâncăruri care provoacă activitate secretorie a stomacului și a pancreasului. Sub interzicerea folosirii necorespunzătoare a băuturilor alcoolice și a fumatului. Dacă starea de sănătate a pacientului se înrăutățește din cauza trecerii la cea de-a doua variantă a dietei, atunci se aplică prima sa opțiune.
Rețete de feluri de mâncare cu necroză pancreatică
Prezentăm rețete pentru feluri de mâncare care pot fi folosite pentru necroză pancreatică.
Supă de lapte cu hrișcă
- lapte 3.2 - ½ litru;
- hrișcă - 3 linguri;
- zahăr-1 linguriță;
- unt - 1 lingurita;
- apă - 1 pahar.
1. Se curata, se clateste si se gateste in apa cu adaugarea de sare, dar nu pana cand este gata.
2. Adăugați lapte fiert în hrișcă, zahăr și gătiți până la fiert. De asemenea, puteți pune untul în vas.
Bucăți de carne aburitată
- carne de vită tocată - 150 g;
- pâine - 20 g;
- lapte - 2 linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe;
- sare.
1. Înmuiați pâinea în lapte.
2. Se amestecă umplutura, pâinea îmbibată, se adaugă un vârf de sare.
3. Carnea tocată împărțită în bile mici, pentru a forma găluște.
4. Puneți bucățelele într-un cazan dublu sau ustensile speciale cu fundul 2, turnați apă, gătiți peste căldură moderată.
Există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare, a căror utilizare contribuie la recuperarea organismului după necroză pancreatică.
Materiale interesante pe această temă!
Care este probabilitatea de deces din cauza necrozei pancreatice?
O șansă de a recupera după necroza pancreatică este suficient de mare, dar prognosticul favorabil depinde de vârsta pacientului, numărul de complicații, severitate.
Care sunt consecințele necrozei pancreatice?
Necroza pancreatică este un test sever pentru fiecare pacient care la transferat. În cursul bolii, pacienții se simt de multe ori insuportabili.
De ce amenință complicațiile unei pancreatoneroze?
Adesea, necroza pancreatică poate fi însoțită nu numai de complicații profunde purulente, ci și de disfuncția altor organe digestive și diverse.
Vă mulțumesc foarte mult pentru explicarea acestei boli periculoase! "Mucenicul găsește un mormânt cu propriile dinți". Probabil această expresie despre ea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: