O aromă bogată de fructe de padure, o culoare delicată și o lumină, textura aproape fără greutate și aerisire sunt principalele caracteristici ale spumei noastre de cireșe. Un desert superb nu își pierde aroma când se gătește din cireșe congelate și dorește dulceața în orice anotimp al anului.
O mână mică de grâu aruncată sub rețetă la degustare nu reamintește deloc și nu strică impresiile despre delicatețe.
Mousse roz de cireșe cu aciditate moderată este un desert excelent pentru încheierea unei sărbători, petreceri pentru copii și o cină romantică.
Ingredientele
- cireș fără semințe - 300 g;
- zahăr - 120-150 g;
- grâu - 3-4 lingurițe. l.;
- apă - 500 ml.
Cum să gătești o spumă vișnevy
1. Dezghețați la temperatura camerei, stoarceți sucul de boabe. Proaspăt vom trimite la frigider pentru o vreme - păstrăm carnea.
2. Noi trecerea de fructe de padure zdrobite într-o cratiță, se umple cu apă și se pune pe un foc mare - după fierbere bucătar compot normal de aproximativ 7-10 minute.
3. Separați supa din tort, trecând printr-o sită. Întoarceți compotul la vasele rezistente la căldură, reintroduceți-o din nou.
4. Aruncați zahărul, care este ajustat în funcție de preferințele dumneavoastră.
5. După boabe de zahăr dizolvat, un trickle Se toarnă grișul - se amestecă în mod constant și a obține o consistență netedă și o grosime matasoasa.
6. Compoziție transfuzat kiseleobrazny într-un castron convenabil, a pus în „baie“ de gheață pentru a se răcească rapid la o stare de cald.
7. Trecem în ultima etapă: amestecăm mixerul cu o spumă luxuriantă, crește volumul și umbra ușoară. În paralel, introducem suc natural de cireș, care în frig aștepta timpul său.
8. Lush, vișină înspumat mousse incalzeasca încă turnat într-o matriță de sticlă, se răcește timp de 2-3 ore și se pune în frigider pentru etanșarea stratului inconstant.
Link-uri conexe
Articole similare
-
Cum să gătești o pizza cu mâncăruri cu rețetă de cocktail-mare cu fotografie
-
Cum să gătești o rețetă de sfeclă roșie și fotografii atașate!
Trimiteți-le prietenilor: