Cum sa faci un cocktail

Un cocktail este o modalitate foarte bună de a te relaxa cu prietenii. Și dacă o petreceți acasă, atmosfera inexprimabilă de căldură și căldură la domiciliu vă va permite să obțineți și mai multe emoții pozitive.

Și ce cocktail fără băuturi pentru o gamă largă de gusturi? În acest articol, vom analiza cum să facem un cocktail acasă.

Un pic de teorie

Cocktailul (originea cuvântului este controversat) este o băutură constând din mai multe lichide diferite amestecate împreună. Distinge cocktail-uri alcoolice care conțin ca unul sau mai multe ingrediente de băuturi alcoolice și băuturi răcoritoare - care conțin sucuri, produse lactate, fructe și fructe de pădure, înghețată și așa mai departe. Toate cocktailurile alcoolice sunt împărțite în 3 grupe mari:

Dizhestivy (tradus din limba latină - "remediu pentru digestie") - cocktailuri acre sau dulci, beți sau după masă.
Aperitifurile (traduse din limba franceză - "deschis") - cocktailuri mai puternice, băuturi înainte de mese pentru a crește pofta de mâncare.
Băutură lungă (tradusă din engleză - "băutură lungă") - cocktailuri răcoritoare cu gheață, de obicei servite în porții mari.

Cocteilul conține de obicei nu mai mult de 5 ingrediente diferite, inclusiv aditivi (condimente, sare și altele), precum și gheață. Regula de bază atunci când pregătește un cocktail - pentru a observa armonia combinației de ingrediente diferite, acestea trebuie să arate bine împreună precum și pentru a sublinia și completează gustul și aroma reciproc. Cocktail-urile sunt pregătite în trei moduri principale:

Folosind un agitator, care se amestecă bine cu ingrediente precum sirop, lapte, lichior și ouă. În agitator puneți gheața la 2/3 din înălțime, adăugați ingredientele și, închizând agitatorul, agitați-l activ într-un plan orizontal de la sine - la voi. Shaking durează de la 10 la 20 de secunde, în funcție de ușurința de amestecare a componentelor cocktail-ului. Cocteilul gata trebuie filtrat printr-un filtru și turnat într-o sticlă pre-răcită. Dacă totul se face corect, la început cocktailul va fi tulbure, dar, treptat, va deveni transparent.
Cu un mixer sau un mixer. Procesul este foarte asemănător cu amestecarea într-un agitator. Componentele de gheață și cocktail sunt bătute în rezervorul blender timp de 10 secunde la prima viteză și 10 secunde pentru al doilea. Dacă adăugați mai multă gheață înainte de a rula la cea de-a doua viteză, cocktailul se va dovedi a fi mai dens și vâscos
Folosind sticla de amestecare. Ea pregătește cocktail-uri amestecate cu gheață, dar servit fără ea. 2-3 cuburi de gheata sunt plasate într-un pahar și bar agitate, apa decongelată trebuie golit, iar pentru a adăuga componente cocktail de sticlă. Apoi se amestecă cu o lingură lungă de bar de jos în sus, cocktailul finit trebuie filtrat printr-o pată de bară și turnat într-o sticlă pre-răcită.

Rețete de cocktailuri

Cocktail de banane

Luați în considerare modul de pregătire a unui cocktail de banane, care are un gust delicat, consistență delicată și o valoare nutrițională ridicată.

Banana - 3 bucăți (este mai bine, dacă sunt puțin sub-potrivite)
Lapte (conținut de grăsime de cel puțin 2%) - 1 litru
Zahăr - 1 lingură

Cocktail cu suc de portocale

Citrusul este o bază excelentă pentru cocktailuri bogate în vitamine și vitamine. Luați în considerare modul de pregătire a unui cocktail de fructe pe bază de suc de portocale.

Portocale dulci (mari) - 4 bucăți
Red grapefruit - 1 buc
Banana - 3 bucăți
Ice - 1 mână

Spălați fructele și le coajați, iar grapefruitul curăță în plus de fibrele albe care adaugă amărăciune la băutură.
Suc de presă din grapefruit și portocale.
Banana chop.
Sucurile și bucățile de banane sunt așezate într-un blender și amestecați masa până când sunt netezite.
Gustați cocktailul peste ochelari și decorați cu felii portocalii.

Cocktail cu fructe de padure

Un alt cocktail frumos, nutritiv și foarte bogat în vitamine este făcut din fructe, fructe de padure și iaurt. Se recomandă să beți imediat după preparare.

Banana - 3 bucăți
Bomboane de afine și coacăze negre (puteți utiliza congelate) - 2 mâini
Apple - 1 bucată
Apple sau suc de portocale - 0.5 linguri
Iaurt - 3 linguri. l.

Se curata fructul din coaja si se taie.
Dacă utilizați fructe de padure congelate, iar blenderul dvs. nu poate să mănânce gheața, atunci dezghețați-le în prealabil. Îndepărtați fructele în blender timp de aproximativ 20 de secunde.
Îndepărtați toate ingredientele din blender până când acestea sunt netezite.

Având în vedere modul de pregătire a unui cocktail non-alcoolic, nu puteți ignora băutura populară răcoritoare în căldură - mojito.

Ingrediente pentru 2 portii:

Var - 1 buc
Menta - 6 sprigs
Miere - 4 lingurițe (poate fi înlocuită cu zahăr sau fructoză)
Gheață - 8 zaruri
Suc de mesteacăn - 0,5 l

Spălați menta, separați frunzele de tulpini și împrăștiați-le peste ochelari.
Adăugați miere la fiecare pahar.
Taiati var la jumatate, stoarceti sucul in ochelari, apasati felii in aceeasi pozitie. Adăugați încă 2 lime de var tăiat în sferturi.
Adăugați gheață la ochelari
Se amestecă conținutul ochelarilor, stoarcerea și stoarcerea sucului din var și menta. Este convenabil să faceți cu bastoane de lemn sau o lingură de argint.
Se toarnă în pahare de miez de mesteacăn. Decorați cocktailul cu tuburi și felii subțiri de var, atașate la marginea ochelarilor.

Unele recomandări

Sucul de portocale face ca cocktailul să fie mai lichid și, de asemenea, îl îmbogățește cu vitamina C.
Varul adaugă un cocktail proaspăt gustului, se potrivește bine cu orice fruct.
Iaurtul și banana fac coctail consistența de cocktail mai dens și cremoasă.
Ghimbirul este util pentru digestie, are un gust plăcut și, de asemenea, ajută la lupta împotriva răcelii.
Luminozitatea cocktail-ului va da zmeură și va face mai plăcut gustul cocktail-ului dulce, adăugându-l puțină sentiment.

Acum știi totul despre cum să faci un cocktail. Vă dorim mult noroc!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare